Flavonoide in der Ernährung könnten eine Rolle bei der Verringerung des Alzheimer-Risikos spielen

Laut einer neuen Studie kann eine Ernährung, die reich an Tee, Birnen und anderen Flavonoidquellen ist, das Risiko senken, an Alzheimer-Demenz (ADRD) zu erkranken. 2 Darüber hinaus kann eine Ernährung, die reich an Flavonolen und Anthocyanen ist – zwei spezifische Klassen von Flavonoide – können auch das Risiko einer Alzheimer-Krankheit (AD) verringern.

Flavonoide sind pflanzliche Chemikalien, die freie Radikale und oxidativen Stress bekämpfen und möglicherweise eine positive Rolle für die Gesundheit des Gehirns spielen. Flavonoide wirken antioxidativ und wirken gegen oxidativen Stress, der Nervenzellen schädigen kann.

„Diese aufregende neue Forschung unterstützt weiter, dass Diäten, die reich an diesen natürlich vorkommenden Verbindungen sind, mit einem geringeren Risiko eines kognitiven Verfalls verbunden sind“, sagt Samina Kalloo, RDN, CDN, eine in New York ansässige registrierte Ernährungsberaterin, gegenüber Verywell. „Obwohl die Beweise begrenzt sind, ist die Forschung zu den gehirnschützenden Wirkungen der langfristigen Einnahme von Flavonoiden, wie sie im Tee enthalten sind, vielversprechend und beweist erneut, dass die Ernährung für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden von Bedeutung ist.“

Dies ist nicht das erste Mal, dass Flavonoide mit Alzheimer in Verbindung gebracht werden. Untersuchungen zeigen, dass sie dazu beitragen, die Amyloid-Plaques zu reduzieren, die bei der Alzheimer-Krankheit auftreten können. 3 4 Andere Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie auch die Durchblutung des Gehirns stimulieren können.

 

Reduziertes Risiko einer Alzheimer-bedingten Demenz

Die Ergebnisse der Studie vom August 2020 wurden im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht .2 Die Forscher bewerteten die Auswirkungen der Flavonoidaufnahme auf die Alzheimer-Krankheit und verwandte Demenzerkrankungen anhand von Daten aus der Framingham Heart Study Offspring Cohort und schlossen 2801 bzw. 2800 Teilnehmer ein die ADRD- bzw. AD-Analysen.

Während der gesamten Studie wurde die Flavonoidaufnahme der Teilnehmer mithilfe eines Fragebogens zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln bewertet. Nach einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 19,7 Jahren identifizierten die Forscher ADRD- und AD-Fälle bei Teilnehmern mithilfe verschiedener Methoden, einschließlich eines Rückgangs der routinemäßigen Mini-Mental-State-Exam-Ergebnisse.

„Die Forscher fanden heraus, dass Flavonoidaufnahmen im 60. Perzentil oder darüber die größte Schutzwirkung hatten, wobei die Wahrscheinlichkeit, dass die Teilnehmer ADRD entwickelten, um etwa 40 % geringer war“, sagte Hailey Crean, MS, RDN, CDCES , eine registrierte Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf Diabetesbehandlung in Massachusetts. erzählt Verywell.

Das gleiche Assoziationsmuster wurde bei AD beobachtet – insbesondere bei der ausschließlichen Aufnahme von Flavonolen und Anthocyanen.

Zu den Flavonoiden, die den Forschern zufolge die größte Wirkung hatten, gehörten:

• Flavanol: kommt in Lebensmitteln wie Rotwein und Tee vor
• Anthocyane: kommen in Lebensmitteln wie Blaubeeren und Preiselbeeren vor
• Flavonoid-Polymere: kommen in Lebensmitteln wie grünem Tee, Kakao und Äpfeln vor

„Diese Ergebnisse untermauern die Bedeutung der Ernährungsqualität und nicht nur der Kalorien- oder Makronährstoffzählung allein“, sagt Crean. „Ähnliche Ergebnisse wurden auch bei der Diätintervention „Mediterranean-Dietary Approach to Systolic Hypertension“ (DASH) zur Behandlung neurodegenerativer Verzögerungen (MIND) gefunden Studie, in der festgestellt wurde, dass eine Ernährung mit hohem Gemüse- und Obstanteil eine schützende Wirkung vor kognitivem Verfall hat.5

 

Flavonoide und Gehirngesundheit

Dies ist nicht das erste Mal, dass nachgewiesen wurde, dass die Aufnahme bestimmter Flavonoide über die Nahrung eine positive Rolle für die Gehirngesundheit spielt. Anfang des Jahres veröffentlichte Daten des Rush Memory and Aging Project deuten darauf hin, dass der Verzehr von mehr Flavonoiden – insbesondere Flavanolen – das Alzheimer-Risiko um fast die Hälfte senken kann.6

Für diese Studie, an der ältere Erwachsene teilnahmen (Durchschnittsalter 81 Jahre), waren die wichtigsten Quellen dieser Flavanole:

• Birnen
• Orangen
• Grünkohl
• Bohnen
• Brokkoli
• Spinat
• Tee
• Wein
• Tomaten
• Olivenöl

Zusätzliche Möglichkeiten zur Unterstützung Ihrer Gehirngesundheit

Flavonoide – insbesondere Anthocyane, Flavanol und Flavonoidpolymere – können wichtige Vorteile für das Gehirn bieten – insbesondere wenn es um Alzheimer und verwandte Demenzerkrankungen geht.

Um mehr dieser Verbindungen in Ihre Ernährung aufzunehmen, können Sie ganz einfach eine Tasse Tee trinken oder eine Birne naschen. Allerdings ist der Verzehr von mehr Flavanolen nicht das, was Sie tun können, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern. Untersuchungen haben gezeigt, dass auch andere Änderungen der Ernährung und des Lebensstils Ihr Gehirn unterstützen können, darunter:

• Hinzufügen von Kurkuma zu Ihrer Ernährung
• Essen Sie mehr fetten Fisch wie Lachs
• Sich regelmäßig körperlich betätigen
• Teilnahme an kognitiv anregenden Aktivitäten wie einem Kartenspiel