Warum haben Sie Heißhunger auf fetthaltige Lebensmittel, wenn Sie betrunken sind?

Seit jeher besteht beim Menschen ein starkes Verlangen, nach Alkoholkonsum fettreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es ist eine natürliche Reaktion, das Gefühl zu haben, zu verhungern, wenn man betrunken ist. Dieses Phänomen wird auch als „Drunk Munchies“ oder allgemein nur als „Franchise“ bezeichnet. Der betrunkene Heißhunger wird typischerweise als „Verlangen nach dem Verzehr großer Mengen Absorptionsmittel nach mäßigem bis starkem Trinken“ definiert. Heißhunger ist die Reaktion Ihres Gehirns. Aber warum verspürt man im betrunkenen Zustand ein Verlangen nach fettigem Essen? Lass uns einen Blick darauf werfen.

 

Der Körper verlangt nach einer Nacht mit mäßigem bis starkem Alkoholkonsum nach fetthaltiger Nahrung, um die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der der konsumierte Alkohol ins Blut gelangt. Übermäßiger Alkoholkonsum führt auch dazu, dass Sie sich dem Moment gegenüber flexibel fühlen, sodass Ihr Gehirn denkt, Sie würden hungern. Wenn Sie unter einem „Drunchi“ leiden, nehmen Sie wahrscheinlich alles zu sich, was gut schmeckt, zum Beispiel salziges, fetthaltiges Essen und Kohlenhydrate (hauptsächlich ungesunde Kohlenhydrate). Ihr Gehirn lässt Sie nicht an all die harte Arbeit denken, die Sie in die Aufrechterhaltung Ihres Körpers und Ihrer gesunden Ernährung gesteckt haben. Der Alkohol beeinträchtigt die Funktion des größeren, äußeren, denkenden Gehirns und ermöglicht es dem inneren, kleineren, betrunkenen Gehirn, in diesem Moment die Entscheidungen zu treffen.

Anfang 2018 wurde in der Fachzeitschrift „Nature“ eine Studie veröffentlicht, die zu erklären versuchte, warum das Gehirn trotz des Konsums einer kalorienreichen Substanz wie Alkohol immer noch denkt, der Körper sei hungrig.

Die Studie untersuchte die Gehirne von Mäusen und stellte fest, dass AgRP-Neuronen (Agouti-verwandtes Peptid) während der Entgiftungsphase aktiviert werden. AgRP-Neuronen sind die speziellen Neuronen im vorderen Teil des Gehirns, die unter anderem für das Hungergefühl verantwortlich sind. Deshalb denkt das Gehirn unter Alkoholeinfluss, dass es hungert.

Aus diesem Grund wird Trinkern empfohlen, sich für eine Vorplanung der Party zu entscheiden und keine ungesunden und verlockenden Lebensmittel in der Nähe aufzubewahren, damit es schwierig wird, ungesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, wenn diese gar nicht erst verfügbar sind. Auf diese Weise stehen Ihnen, selbst wenn Sie etwas essen möchten, zumindest einige gesündere Lebensmitteloptionen zur Verfügung.

Der erste Schritt, um ein übermäßiges Essen von Junkfood nach einer Trinksession zu vermeiden, besteht darin, ungesunde Snacks zu entfernen und gesunde Snacks im Haus aufzubewahren. Der offensichtlichere Teil wäre, sich nicht zu betrinken. Trinken Sie in Maßen, ohne sich zu betrinken und Ihre Denkfähigkeit zu verlieren. Dadurch werden Veränderungen der Gehirnchemie vermieden, die dem Körper signalisieren, dass er hungert, was zu einer Überhitzung führt.

Eine andere Möglichkeit, mit den „Drunchies“ umzugehen, besteht darin, ausreichend Wasser zu trinken und ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Versuchen Sie, jedes Getränk abwechselnd mit einem Glas Wasser zu trinken. Wenn Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, können Sie besser kontrollieren, welche Nahrungsmittel Sie später zu sich nehmen.

Lesen Sie auch:

• Welche Lebensmittel können Sie bei einer Fettlebererkrankung essen?
• Warum führt übermäßiger Alkoholkonsum zu einer Fettleber?
• Liste der Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Transfettsäuren