Vorteile von Winterspargel für die Krebsprävention: Es ist bekannt, dass chronische Entzündungen und Oxidation der Körperzellen zu einer Vielzahl verschiedener Krebsarten führen können. Mit seinen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften ist Winterspargel ein starker Kämpfer gegen Blasen-, Brust-, Dickdarm-, Lungen-, Prostata-, Eierstock- und andere Krebsarten.
Vorteile von Winterspargel gegen Entzündungen: Winterspargel schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch eine wunderbare Nährstoffquelle für einen gesunden Körper und Geist. Spargel enthält viele entzündungshemmende Nährstoffe wie Saponine und die Flavonoide Quercetin, Rutin, Lämpferol und Isoramnetin, die alle bei der Bekämpfung von Arthritis, Asthma und Autoimmunerkrankungen helfen.
Vorteile für die Herzgesundheit von Winterspargel: Folsäure, ein Vitamin des B-Komplexes , ist für ein gesundes Herz-Kreislauf-System unerlässlich und in Winterspargel reichlich vorhanden . Erstens ist es an einem biochemischen Vorgang beteiligt, der als Methylierungszyklus bezeichnet wird und die ordnungsgemäße Transkription von DNA, die Umwandlung von Norepinephrin in Adrenalin und die Umwandlung von Serotonin in Melatonin ermöglicht. Zweitens reguliert Folsäure die Aminosäure Homocystein, die in hohen Konzentrationen ein starker Risikofaktor für Herzerkrankungen sein kann. Und schließlich produzieren B-Vitamine wie Cholin, Biotin und Pantothensäure unseren Blutzuckerspiegel effektiv, indem sie Zucker und Stärke verstoffwechseln.
Diuretische Vorteile von Winterspargel: Die im Winterspargel enthaltene Aminosäure Asparaginist ein wirksames Diuretikum und wurde in der Vergangenheit zur Behandlung von Schwellungen, Arthritis, Rheuma und Wassereinlagerungen, die durch PMS verursacht werden, verwendet.
Vorteile von Winterspargel für Antioxidantien: Glutathion, das in Winterspargel gefunden wird, enthält drei Aminosäuren (Glumatsäure, Glycin und Cystein), die sich zu einem Molekül verbinden, das als starkes Oxidations-Reduktionsmittel in unserem Körper dient. Zusammen mit den Antioxidantien Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Zink, Mangan und Selen bekämpft das Glutathion im Spargel freie Radikale, die Alterung und Zelloxidation verursachen.
Vorteile von Winterspargel für Ernährung und Verdauung: Inulin, ein Kohlenhydrat im Winterspargel , fördert das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen, zwei Bakterien, die die Nährstoffaufnahme erhöhen und das Risiko von Allergien und Darmkrebs verringern und dazu beitragen, die Aufnahme von feindlichen Bakterien zu verhindern in unserem Darmtrakt halten. Darüber hinaus enthält eine Tasse Winterspargel über 11 % der RDA für Ballaststoffe und fast 10 % der RDA für Protein.
Der gesunde Ballaststoff- und Eiweißgehalt des Winterspargels stabilisiert unsere Verdauung, hemmt übermäßiges Essen, hält den Blutzucker niedrig und beugt Verstopfung vor. Und schließlich enthält eine Tasse Winterspargel auch nur 43 Kalorien.
Vorteile von Winterspargel bei Geburtsfehlern: Folat ist auch für die richtige Zellteilung unerlässlich. Gesunde Portionen Winterspargel können einem Folsäuremangel vorbeugen, der mit Geburtsfehlern wie Spina bifida (einem Geburtsfehler, bei dem das Rückenmark durch eine Öffnung in der Wirbelsäule freigelegt wird) in Verbindung gebracht wurde.
Vorteile von Winterspargel für einen hohen Vitamin-K-Gehalt: Winterspargel ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K (liefert 114 % der RDA in einer Tasse), das für die Synthese von Osteocalcin, einem Protein, das die Knochenzusammensetzung stärkt, notwendig ist. Darüber hinaus verhindert Vitamin K die Ansammlung von Kalzium in unserem Gewebe, die zu Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen führen kann.
Vorteile von Winterspargel für reich an Vitamin C: Wie oben erwähnt, enthält Winterspargel eine Dosis des starken Antioxidans Vitamin C (über 30 % der RDA). Andere mit Vitamin C verbundene gesundheitliche Vorteile sind niedrigerer Blutdruck, ein gesundes Immunsystem und Resistenz gegen altersbedingte Augenkrankheiten wie Grauer Star und Makuladegeneration.
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