Multivitamine tragen nicht viel zur Gesundheit bei, wie eine neue Studie zeigt

Die Vorteile von Multivitaminen liegen möglicherweise ausschließlich im Kopf des Benutzers, wie neue Forschungsergebnisse ergeben haben.

Laut einer am 4. November in der medizinischen Fachzeitschrift BMJ veröffentlichten Studie berichten Menschen, die Multivitamine und Multimineralien (MVM) konsumieren, von sich selbst, dass ihr Gesundheitszustand insgesamt um 30 % besser sei, auch wenn sie keine offensichtlichen Unterschiede in den messbaren Gesundheitsergebnissen haben als Nichtkonsumenten .1

Forscher aus Boston, Massachusetts, verwendeten Daten von fast 5.000 erwachsenen MVM-Benutzern und 16.670 Nicht-Benutzern aus der National Health Interview Survey, um deren Gesundheit zu vergleichen. Sie maßen die psychische und physische Gesundheit, darunter 19 Gesundheitszustände und 10 chronische Krankheiten.

„Wir haben uns auch die Mobilitätsmaße angeschaut – also ob man alltägliche Aktivitäten selbst erledigen kann – und bei all diesen Gesundheitsergebnissen gab es keinen Unterschied zwischen Multivitaminkonsumenten und Nichtkonsumenten“, sagte Manish Paranjpe , ein MD-Student an der Harvard Medical School und Hauptautor der Studie, erzählt Verywell.

Warum also sagen MVM-Benutzer, dass sie gesünder sind als ihre US-Amerikaner, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen? Paranjpe sagt, es gibt zwei mögliche Gründe.

„Eine davon ist, dass Menschen, die Multivitamine einnehmen, einen sogenannten ‚positiven Erwartungseffekt‘ haben. Sie gehen davon aus, dass ihnen diese Multivitamine irgendwie helfen werden, und daher neigen Menschen, die sie einnehmen, dazu, von einer besseren Gesundheit zu berichten“, sagt Paranjpe.

„Eine andere mögliche Erklärung ist, dass Menschen, die Multivitamine einnehmen, im Allgemeinen einfach positivere Menschen sind. Daher neigen sie dazu, ihre Gesundheit besser einzuschätzen, obwohl dies in Wirklichkeit wahrscheinlich nicht der Fall ist.“

Fang Fang Zhang, MD, PhD , Ernährungs- und Krebsepidemiologe und außerordentlicher Professor an der Tufts University, hat ebenfalls Untersuchungen zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführt.

Zhangs aktuelle Studie ergab, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln die Wahrscheinlichkeit von Tod und/oder Krebs nicht verringert und dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln selbst wahrscheinlich keinen direkten Nutzen für die Gesundheit hat. Allerdings neigen Menschen, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen , zu einem gesünderen Lebensstil und haben einen höheren sozioökonomischen Status – beides Faktoren, die sich auf die Sterblichkeit auswirken, sagt sie.2

„Darüber hinaus nehmen Nahrungsergänzungsmittel-Benutzer im Vergleich zu Nicht-Benutzern höhere Mengen an Nährstoffen allein über die Nahrung zu sich“, erklärt Zhang gegenüber Verywell. „Daher erhalten diejenigen, die Nahrungsergänzungsmittel verwenden, ohne zusätzliche Nährstoffe aus Nahrungsergänzungsmitteln bereits genügend Nährstoffe aus der Nahrung, um ihr Sterberisiko zu senken.“

 

Lebensstilfaktoren sind wichtig

Wie Zhang betont, wirken sich Lebensstilfaktoren wie gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung auf die allgemeine Gesundheit aus. Untersuchungen zeigen, dass eine gesunde, ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung der Schlüssel zur Erhaltung der Gesundheit und zur Verringerung des Risikos von Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck ist .3

Paranjpe sagt, dass die Multivitamin- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie in den USA sehr groß und lukrativ ist und die Bemühungen von Branchenakteuren den Verbrauchern glauben machen können, dass die Einnahme ihrer Produkte einen Nutzen bringt. Die Macht der Branche war einer der Beweggründe für die Studie seines Forschungsteams; Sie wollten verstehen, warum so viele Menschen Multivitamine einnehmen, „während es für die allgemeine Bevölkerung keinen großen Grund gibt, sie einzunehmen.“

„Der wichtigste Punkt, den wir hervorheben möchten, ist, dass Ihr Geld besser für evidenzbasiertere Interventionen und Dinge wie Bewegung und die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung ausgegeben werden könnte“, sagt Paranjpe. „Wir haben viele Beweise dafür, dass diese Dinge Ihre Gesundheit verbessern.“

Darüber hinaus besteht die Gefahr, zu viele Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Zhang sagt, ihre Studie lege nahe, dass hohe Kalziumdosen aus Nahrungsergänzungsmitteln (1000 mg/Tag oder mehr) mit einem erhöhten Risiko für den Tod durch Krebs verbunden seien.

Bei Menschen ohne Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels seien hohe Dosen von Vitamin-D-Ergänzungsmitteln (400 IE/Tag oder mehr) mit einem erhöhten Risiko für Gesamt- und Krebsmortalität verbunden, sagt sie. Weitere Forschung sei nötig, sagt Zhang, aber diese Ergebnisse zeigen, dass die Gefahr einer Überdosierung mit Vitaminen besteht.

Das heißt nicht, dass für bestimmte Bevölkerungsgruppen kein Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminen besteht. Manche Menschen haben echte Defizite und brauchen Unterstützung.

„Dies gilt für Personen mit Erkrankungen, die zu einer Malabsorption von Nährstoffen aus Lebensmitteln führen, oder für Personen, die bestimmte Ernährungsgewohnheiten haben, die zu Nährstoffmangel führen können“, sagt Zhang.

„[Aber] die allgemeine Bevölkerung sollte darauf achten, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, anstatt sich auf Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen.“