Herzerkrankungen sind nach wie vor die häufigste Todesursache, und hohe Blutfettwerte sind die Hauptursache dafür.
Es ist sinnvoll, die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu begrenzen, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen.
Nach Angaben der American Heart Association leiden 35,7 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten unter einem hohen Cholesterinspiegel. ( 1 ) Ein hoher Cholesterinspiegel ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Daher ist es wichtig, die Faktoren zu kennen, die zu einem erhöhten Cholesterinspiegel beitragen.
Nahrung trägt zu 25 Prozent zum gesamten im Körper vorhandenen Cholesterin bei, der Rest wird im Körper produziert.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Cholesterin?
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die den Zellmembranen Struktur verleiht. Es produziert auch Hormone und Gallensäuren, die für den Fettabbau während der Verdauung benötigt werden.
Es wandert mit Hilfe von Lipoproteinen durch den Blutkreislauf.
Lipoproteine niedriger Dichte transportieren den Großteil des Cholesterins im Körper und sorgen dafür, dass es in den Blutgefäßen verbleibt.
Lipoproteine hoher Dichte binden nur ein Viertel des Cholesterins im Körper. Es transportiert das Cholesterin zur Leber, wo es abgebaut und entfernt wird.
Hohe Cholesterinwerte in den Blutgefäßen lagern sich an der Gefäßwand ab und behindern den normalen Blutfluss. Dies führt zu Herzerkrankungen.
Der Verzehr von Cholesterin aus der Nahrung erhöht den Cholesterinspiegel im Blut, aber der Verzehr bestimmter Arten gesättigter Fette hat bekanntermaßen einen stärkeren Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Außerdem ist bekannt, dass Transfette den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen und den HDL-Cholesterinspiegel senken.
Nährstoffgehalt von Cashewnüssen
Auf den Bäumen wachsen Cashewnüsse. Eine Cashewnuss ähnelt einem Apfel und hat eine leuchtend gelbe bis rote Schale.
Cashewnüsse enthalten eine erhebliche Menge an Fetten. Aufgrund seines hohen Proteingehalts von 4 Gramm pro 1-Unzen-Portion, seiner Vitamine (Vitamin E, K und B-6), Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Eisen und Selen und seiner Cholesterinfreiheit ist es eine gute Wahl für einen Snack Status. All dies ist für eine Vielzahl von Körperfunktionen wichtig
Rohe und ungesalzene Cashewnüsse sind Bestandteil veganer Rezepte und werden auch in der indischen Küche verwendet.
Erhöht der Verzehr von Cashewnüssen den Cholesterinspiegel im Blut?
Cholesterin enthält gesunde Fette und daher kann es sein, dass der Verzehr von Cholesterin den Cholesterinspiegel im Blut nicht erhöht.
Cashewnüsse senken schlechtes Cholesterin
Cashew enthält sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fette.
Die meisten Fette in Cashewnüssen sind ungesättigt und fördern die Herzgesundheit. 2 Unzen Portion Cashewnüsse ergeben 2 Gramm gesättigte Fette und 16 Gramm ungesättigte Fette. ( 2 ) Daher besteht kaum Grund zur Sorge. Der regelmäßige Verzehr in Maßen kann tatsächlich dazu beitragen, die Lipide niedriger Dichte und das Gesamtcholesterin zu senken.
Cashewnüsse können Teil jeder herzgesunden Ernährung sein.
Cashewnüsse erhöhen das gute Cholesterin
Die Rolle von Cashewnüssen besteht nicht nur darin, den schlechten Cholesterinspiegel im Körper zu senken; Es hilft auch, den guten Cholesterinspiegel (HDL) zu erhöhen.
Nur wenige Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Cashewnüssen einen guten Einfluss auf den guten Cholesterinspiegel hatte. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Cashewnüssen über einen Zeitraum von 12 Wochen den HDL-Spiegel erhöhte. ( 3 )
Das in Cashewnüssen enthaltene Kupfer und Eisen hilft dem Körper, rote Blutkörperchen zu nutzen und zu bilden. Sie sorgen auch dafür, dass die Blutgefäße, Nerven, Knochen und das Immunsystem ordnungsgemäß funktionieren
Dies allein ist ein sehr guter Grund, Cashewnüsse in die Ernährung aufzunehmen.
Cashewnüsse enthalten viele Vitamine, Nährstoffe und gutes Fett. Das gute Fett verringert das Risiko eines Schlaganfalls und trägt dazu bei, dass Sie satt und gesättigt bleiben.
Dieses Kraftpaket der Ernährung kann durchaus in die Ernährung integriert werden, ohne befürchten zu müssen, dass es den Cholesterinspiegel negativ beeinflusst. Neben der Kontrolle des Blutspiegels wird es auch mit Krebsprävention, Gewichtskontrolle und der Erhaltung der Herzgesundheit in Verbindung gebracht.
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