Petersilie ist wahrscheinlich eines der am meisten unterschätzten Gemüse, das wir kennen. Aber sagen Sie ihm, wenn Sie die Vorteile kennen, werden Sie Petersilie wie kein anderes Gemüse zu schätzen wissen. Petersilie ist eine blühende Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist und weithin als Gewürz, Kraut und Gemüse angebaut wird .
Petersilie ist in der Küche des Nahen Ostens, Europas und Amerikas weit verbreitet . Es ist normalerweise hellgrün und ist eine zweijährige Pflanze in gemäßigten Klimazonen und ein einjähriges Kraut in tropischen und subtropischen Gebieten.
Sehen Sie sich also die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie an :
- Hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen;
- Ideal zur Stärkung der Immunität;
- Ausgezeichnet zur Vorbeugung von Herzkrankheiten;
- Es ist gut für die Förderung der Knochengesundheit;
- Ausgezeichnete antibakterielle Wirkung;
- Großartig, um Blutgefäßen zu helfen.
Nährwert von Petersilie:
- Energiewert 33,4kcal=140
- Kohlenhydrate 5,7 g
- Proteine 3,3 g
- Gesättigte Fette 0,1 g
- Mehrfach ungesättigte Fette 0,2 g
- Ballaststoffe 1,9 g
- Lösliche Ballaststoffe 0,5 g
- Kalzium oder 179,4 mg
- Vitamin C 51,7 mg
- Pyridoxin B6 0,5 mg
- Phosphor 49,4 mg
- Mangan 1,9 mg
- Magnesium 20,9 mg
- Lipide 0,6 g
- Eisen 3,2 mg
Schauen Sie sich jetzt die 16 gesundheitlichen Vorteile der Petersilie im Detail an:
Vorteile von Petersilie zur Bekämpfung von Entzündungen: Das Apigenin in Petersilie hat auch entzündungshemmende Eigenschaften . Und die Flavonoide in der Petersilie gehören zu den besten natürlichen Substanzen zur Bekämpfung von Entzündungen.
Vorteile von Petersilie zur Stärkung der Immunität: Der Reichtum an Vitamin C in Petersilie macht sie zum absoluten Lebensmittel zur Stärkung des Immunsystems . Die ebenfalls in der Petersilie enthaltenen ätherischen Ölekönnen eine überreizte Immunantwort unterdrücken.
Vorteile von Petersilie zur Vorbeugung von Herzkrankheiten: Petersilie kann eine gute salzarme Ergänzung zu Ihren Gewürzmischungen sein, besonders wenn Sie sie für Meeresfrüchte verwenden. Wie wir wissen, bedeutet wenig Salz Herzgesundheit.
Vorteile von Petersilie zur Förderung der Knochengesundheit : Petersilie enthält extrem hohe Mengen an Vitamin K, das für die Aufrechterhaltung der Knochendichte und die Bekämpfung von Brüchen unerlässlich ist. Dieses Mineral wirkt zusammen mit Kalzium, Magnesium, Vitamin D und Phosphor und anderen wichtigen Nährstoffen in Petersilie für die Knochengesundheit.
Vorteile von Petersilie als antibakterielles Mittel: Petersilie weist antibakterielle Eigenschaften auf, insbesondere gegen das Bakterium Scapulocostal aureus. Darüber hinaus können ätherische Bio -Petersilienöle antibakterielle und antioxidative Eigenschaften bieten.
Vorteile von Petersilie zur Unterstützung von Blutgefäßen: Studien zeigen, dass Petersiliensaft Blutgefäße beruhigen kann, insbesondere Arteriolen und Kapillaren.
Vorteile von Petersilie zur Bekämpfung von Durchfall: Die Blätter, Samen und sogar die Wurzeln der Petersilienpflanze sind dafür bekannt, Durchfall zu lindern. Auch der Verzehr von Petersilie als Tee kann bei der Behandlung von Durchfall besser wirken.
Vorteile von Petersilie zur Unterstützung der Verdauung: Petersilie ist auch dafür bekannt, die Durchblutung zu unterstützen. Darüber hinaus hat das in Petersilie enthaltene Abführmittel harntreibende Eigenschaften, die die Verdauung unterstützen . Apiol, das aus Petersiliensamen gewonnene Öl, soll auch die Verdauung unterstützen.
Vorteile von Petersilie zur Kontrolle des Cholesterinspiegels: Ein Grund, warum Petersilie hervorragend zur Regulierung des Cholesterinspiegels beiträgt, ist ihr Ballaststoffgehalt, der Fette aus dem Körper eliminiert.
Vorteile von Petersilie zur Verbesserung der Hörgesundheit: Petersilie ist eines der Kräuter, die helfen können, Innenohrflüssigkeit zu reinigen. Da Petersilie auf natürliche Weise Schleim durch den Körper bewegt, kann sie dazu beitragen, dass Flüssigkeit effektiver aus dem Ohr fließt.
Vorteile von Petersilie zur Unterstützung der Nierengesundheit: Da Petersilie ein Diuretikum ist und hilft, Flüssigkeiten aus dem Körper zu spülen, kann sie definitiv eine positive Wirkung auf die Nieren haben, da sie dabei auch Keime freisetzen kann.
Vorteile von Petersilie zur Verbesserung der Lebergesundheit : Petersilie kann hervorragende hepatoprotektive Wirkungen aufweisen, insbesondere bei Diabetikern . Dadurch wird die Gesundheit der Leber verhindert.
Vorteile von Petersilie zur Bekämpfung von Blindheit: Nachtblindheit wird durch einen Mangel an Vitamin A verursacht , und Petersilie , die reich an diesem Vitamin ist, kann bei der Behandlung der Krankheit helfen.
Vorteile von Petersilie zur Unterstützung der Mundgesundheit: Einige Studien haben gezeigt, dass Petersilie durch einen Prozess namens enzymatische Desodorierung helfen kann, Mundgeruch zu reduzieren.
Vorteile der Petersilie zur Vorbeugung von Hautkrankheiten: Die ätherischen Öle in der Petersilie , insbesondere Eugenol, bieten antibakterielle und antimykotische Wirkungen, die zur Behandlung von Akne, Pickeln und Hautinfektionen sowie zur Desinfektion der Poren nützlich sind.
Vorteile der Petersilie zur Kontrolle von Haarausfall: Petersilie ist reich an anderen wichtigen Nährstoffen, die eine Reihe von Nährstoffmängeln beheben, die zu Haarausfall oder dünner werdendem Haar führen. Darüber hinaus wurde Petersilie traditionell als Tonikum verwendet, um die Kopfhaut zu desinfizieren und Haarausfall zu kontrollieren .
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