Hilft Kokoswasser bei saurem Reflux? Wie wäre es mit Kokosöl

ByDr. J. K. Hartmann

Kokosöl, Milch, Wasser, Fruchtfleisch – was ist der Unterschied

Kokosnuss ist ein beliebtes Lebensmittel und es werden verschiedene Produkte daraus hergestellt:

Kokosöl ist ein Fett, das aus dem gepressten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Es ist ein nützliches Speiseöl und kann verwendet werden, um viele erstaunliche Gerichte zuzubereiten. 80-90 % des Kokosöls besteht aus gesättigten Fettsäuren, was nichts Gutes für deine Gesundheit verheißt.

Ob der große Fettgehalt von Kokosöl gesund ist oder nicht, wird immer noch diskutiert (siehe Vor- und Nachteile ), wir stimmen Harvard Health Publishing eher zu:

Kokosöl würde ich sparsam verwenden. Der größte Teil der bisherigen Forschung bestand aus Kurzzeitstudien, um seine Wirkung auf den Cholesterinspiegel zu untersuchen. Wir wissen nicht wirklich, wie Kokosöl Herzkrankheiten beeinflusst. Und ich glaube nicht, dass Kokosöl so gesund ist wie Pflanzenöle wie Olivenöl und Sojaöl

 

Kokosöl hat auch antioxidative und Anti-Stress-Wirkungen .

Es gibt zwei Hauptarten von Kokosöl:

  • natives Kokosöl: Es wird aus frischem Kokosnussfleisch hergestellt
  • Raffiniertes Kokosöl: Es wird durch Pressen des getrockneten Kokosnussfleisches hergestellt

Kokosmilch und Sahne sind das Ergebnis des Erhitzens des Kokosnussfleisches in Wasser und der anschließenden Filterung des Endprodukts. Es ist reich an Ballaststoffen und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsverlust, Verdauung .

Genau wie Öl enthalten Kokosmilch und Sahne viele Kalorien und Fett. Daher sollten sie, wenn überhaupt, nur in Maßen konsumiert werden.

Sowohl Milch als auch Sahne haben ihre Vor- und Nachteile , aber die meisten Experten scheinen sich darin einig zu sein, dass sie nicht als gesund angesehen werden können . Andere pflanzliche Milchsorten wie Soja- oder Mandelmilch werden bevorzugt.

Kokoswasser ist der Saft, der normalerweise in der Mitte der jungen grünen Kokosnuss zu finden ist. Es ist die Nahrungsquelle für die Frucht. Wenn die Kokosnuss reift, bleibt das Wasser in flüssiger Form und der Rest reift zu dem festen weißen Fruchtfleisch, auch bekannt als Kokosnussfleisch .

Kokoswasser ist typischerweise in jungen Kokosnüssen im Alter von etwa 6-7 Monaten zu finden, kann aber auch in reifen Kokosnüssen gefunden werden.

Im Gegensatz zu Milch und Öl ist Kokoswasser kalorienarm, und das Trinken kann eine gute Möglichkeit sein, hydratisiert zu bleiben .

Vor- und Nachteile von Kokos

Die Profis

In Bezug auf die Vorteile der Kokosnuss ist sie sehr nahrhaft und liefert im Vergleich zu anderen ballaststoffreichen Früchten hauptsächlich Fett. Kokosnüsse sind reich an Mangan , das für ein gesundes Knochenwachstum wichtig ist.

Kokosnuss ist auch reich an Eisen und Kupfer und hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen. Kokosnüsse sind reich an Selen, einem Antioxidans, das Ihre Zellen schützt.

Kokosöl ist reich an mittelkettigen Triglyceriden (MCTs). Diese werden im Körper unterschiedlich verstoffwechselt und schnell in Energie umgewandelt. Sie sind auch hilfreich für das Herz und können auch Bauchfett reduzieren.

Die Nachteile

Auf der anderen Seite sind Kokosnüsse auch kalorienreich und können zu einer Gewichtszunahme führen .

Manche Menschen sind auch gegen Kokosnüsse allergisch und sollten alle Kokosnussprodukte meiden.

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie vor dem Essen immer Ihren Arzt konsultieren, um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu bestimmen. Die Wirkung von Kokosnuss auf den Cholesterinspiegel wird immer noch diskutiert, obwohl es Studien – wie diese – gibt, die darauf hindeuten, dass Kokosöl immer noch besser ist als zB Butter.

Kann Kokos nach dem Essen Brust- oder Bauchschmerzen verursachen?

Während Kokoswasser auch bei Verdauungsproblemen als sicheres Getränk gilt, sind Kokosöl und -milch möglicherweise nicht so einfach für Ihren Magen.

Die häufigsten Gründe, warum Kokosnüsse nach dem Essen Magen- oder Brustschmerzen auslösen können, sind einfach zu viel Essen, Allergien und Sodbrennen .

Zu viel essen

Da Kokos den meisten Lebensmitteln einen köstlichen Geschmack verleiht, ist es sehr leicht, zu viel von solchen Lebensmitteln zu essen.

Zu viel Essen kann auch bei gesunden Menschen zu Verdauungsproblemen führen . Wenn Sie unter einem zugrunde liegenden Gesundheitszustand wie Sodbrennen oder Gallenblasenproblemen leiden, sind Ihre Chancen, Magen- oder Brustprobleme zu bekommen, noch höher.

Kokosallergie

Eine Kokosnussallergie ist sehr, sehr selten. Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie Kokosnuss vielleicht trotzdem essen. Laut dem American College of Allergy, Asthma & Immunology:

Kokosnuss ist keine botanische Nuss; Es wird als Frucht klassifiziert, obwohl die Food and Drug Administration Kokosnuss als Baumnuss anerkennt. Während allergische Reaktionen auf Kokosnuss dokumentiert wurden, können die meisten Menschen, die allergisch auf Baumnüsse reagieren, Kokosnuss bedenkenlos essen. Wenn Sie allergisch gegen Baumnüsse sind, sprechen Sie mit Ihrem Allergologen, bevor Sie Kokosnuss zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

( Quelle )

Die häufigsten allergischen Reaktionen sind leicht bis mittelschwer:

  • juckende Augen
  • laufende Nase
  • Verstopfung
  • Magenschmerzen
  • usw.

Manchmal können allergische Reaktionen jedoch sehr schwerwiegend sein, z . B. Anaphylaxie . Wenn Kokosnuss oder andere Lebensmittel bei Ihnen allergische Reaktionen hervorrufen, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt!

Kokosnuss und Sodbrennen

Acid Reflux betrifft etwa 20 % der Menschen in den USA. Sodbrennen ist ein häufiges Symptom von saurem Reflux, es ist ein brennendes Gefühl in der Mitte der Brust, das durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre verursacht wird.

Viele Menschen versuchen, ihre Symptome mit Kokosprodukten zu lindern. Mal sehen, wie die verschiedenen Kokosnussprodukte mit saurem Reflux interagieren.

Ist Kokoswasser gut für Sodbrennen?

Für jeden mit saurem Reflux ist ungesüßtes Kokosnusswasser eine großartige Option, um mit der Erkrankung umzugehen.

Kokoswasser ist eine der besten Quellen für hilfreiche Elektrolyte . Diese Elektrolyte helfen Ihrem Körper, ein optimales pH-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Auf diese Weise können Sie sauren Rückfluss kontrollieren und Symptomen wie Sodbrennen vorbeugen.

Kokoswasser ist basisch und kann deinen Säurespiegel bei einer Reflux-Attacke leicht wieder in den Griff kriegen. Das Wasser beruhigt auch Ihren Magen und beugt Verstopfung vor.

Zudem ist Kokoswasser leicht verdaulich und gleicht den Wasserhaushalt Ihres Körpers wieder aus, wenn Sie durch Magenerkrankungen an Körperflüssigkeit verloren haben.

Ist Kokosmilch gut für Sodbrennen?

Kokosmilch mag beruhigend und basisch sein, hat aber auch einen hohen Fettgehalt. Als solches könnte es für saure Reflux-Symptome problematisch sein. Der hohe Fettgehalt führt dazu , dass Kokosmilch die Ausscheidung von mehr Säure im Magen auslöst.

Während der Verdauung steigt der Säuregehalt im Darm an. Kokosmilch kann die Auswirkungen von saurem Reflux erheblich verschlimmern. Kokosmilch ist im Gegensatz zu Kokoswasser nicht ideal für den Umgang mit saurem Reflux.

Es wäre am besten, es nur in Maßen zu trinken, da das hohe Fett länger braucht, um verdaut zu werden. Es ist am besten, Kokosmilch zu vermeiden, wenn Sie Symptome von saurem Reflux haben. Es hilft nicht so viel wie Kokoswasser, was den Unterschied macht.

Abschließende Gedanken

Ob Kokosnuss ein gesundes Lebensmittel und ein gutes Mittel gegen sauren Rückfluss ist oder nicht, wird immer noch diskutiert.

Die meisten Experten scheinen sich einig zu sein, dass Kokoswasser unbedenklich konsumiert werden kann und Teil jeder gesunden Ernährung sein kann.

Kokosmilch scheint jedoch immer noch umstritten zu sein, einige sagen, sie sei gesund und sicher zu konsumieren, andere sagen, dass sie nur in Maßen konsumiert werden sollte. Experten sind sich nur einig, dass mehr Forschung erforderlich ist.