12 Vorteile von Curryblättern und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 12 gesundheitlichen Vorteile von Curryblättern und Nebenwirkungen.

Curryblätter sind natürliche Aromastoffe mit mehreren wichtigen gesundheitlichen Vorteilen, die Ihr Essen gesund und schmackhaft machen, zusammen mit einem angenehmen Aroma.

Sie enthalten verschiedene antioxidative Eigenschaften und können Durchfall, Magen-Darm-Probleme wie Verdauungsstörungen, übermäßige Säuresekretion, Magengeschwüre, Ruhr, Diabetes und ein gesundes Cholesteringleichgewicht kontrollieren.

Es wird auch angenommen, dass unter den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen von Curryblättern mehrere krebsbekämpfende Eigenschaften liegen und sie dafür bekannt sind, die Leber zu schützen.

Curryblätter sind die Blätter des Currybaums, wissenschaftlich bekannt als Murraya koenigii Spreng, und gehören zur Familie der Rautengewächse.

Die Pflanze ist in Indien beheimatet und kommt im Allgemeinen in tropischen und subtropischen Regionen vor. Sie wird in mehreren anderen Ländern wie China, Australien, Nigeria und Ceylon angebaut. Die Höhe der Pflanze variiert von klein bis mittel. Die nützlichen Teile dieser Pflanze sind die Blätter, die Wurzel und die Rinde.

Die Blätter waren schon immer wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Nützlichkeit beim Kochen begehrt, aber es gibt auch mehrere gesundheitliche Vorteile von Curryblättern, die für die Gesundheit sehr zu empfehlen sind, was sie sehr attraktiv macht.

Bei der Gewinnung der Blätter des Baumes können diese je nach Verwendungszweck getrocknet oder frittiert werden.

Auch die frische Form ist sehr beliebt, sowohl zum Kochen als auch für Heilkräuter.

In der ayurvedischen Medizin werden Curryblättern verschiedene medizinische Eigenschaften zugeschrieben, darunter antidiabetische, antioxidative, antimikrobielle, entzündungshemmende, krebshemmende und hepatoprotektive (Fähigkeit, die Leber vor Schäden zu schützen) Eigenschaften.

Die Wurzeln werden verwendet, um Körperschmerzen zu behandeln, und die Rinde wird verwendet, um Schlangenbisse zu lindern

Seine immensen Kräutereigenschaften werden in verschiedenen lokalen Küchen in Indien und anderen Teilen Asiens als Aromastoffe verwendet.

Curryblätter ähneln „Neem“ oder indischem Flieder und ihr Name wird in den meisten indischen Sprachen als „süßes Neem “ übersetzt.

Ernährungseigenschaften von Curryblättern

Die Hauptnährstoffe in Curryblättern sind Kohlenhydrate, Energie, Ballaststoffe, Kalzium , Phosphor, Eisen , Magnesium , Kupfer und Mineralien.

Es enthält auch verschiedene Vitamine wie Nikotinsäure und die Vitamine C , A, B, E, Antioxidantien, Pflanzensterine, Aminosäuren, Glykoside und Flavonoide.

Außerdem ist es fast fettfrei (0,1 g pro 100 g).

Die anderen chemischen Bestandteile in Curryblättern sind Carbazolalkaloide.

Studien und Forschungen, die von der Abteilung für Hauswirtschaft am Kenmei Women’s Junior College in Hyogo, Japan, durchgeführt wurden, zeigten, dass die in den Blättern enthaltenen Alkaloide antioxidative Eigenschaften besitzen.

Carbazolalkaloide umfassen Mahanimbin, Murrayanol, Mahanineoenimbin, O-Methylmurrayamin A, O-Methylmahanin, Isomahanin, Bismaanin und Bispyrayafolin.

Andere Studien, die am Institut für Gartenbau der Michigan State University durchgeführt wurden, legten nahe, dass diese Chemikalien auch insektizide und antimikrobielle Eigenschaften haben, insbesondere mückentötende Eigenschaften.

Gesundheitliche Vorteile von Curryblättern

Die meisten Leute denken, dass Curryblätter dem Essen nur Geschmack verleihen, und sie werfen die Blätter, während sie ihre Suppe oder ihr Curry essen.

Sie sind jedoch viel wichtiger, als viele Menschen glauben, und stattdessen bieten die gesundheitlichen Vorteile von Curryblättern eine Vielzahl von Eigenschaften, die zur Stärkung der Gesundheit notwendig sind, am wichtigsten ist, dass sie keine Auswirkungen haben.

Lassen Sie uns die auffälligsten gesundheitlichen Vorteile von Curryblättern sehen.

1.- Curryblätter gegen Durchfall

Wenn man sich auf die Vorteile von Curryblättern bezieht, sollte beachtet werden, dass verschiedene Studien in ihrer Forschung zu dem Schluss gekommen sind, dass die in Curryblättern enthaltenen Carbazolalkaloide antidiarrhoische Eigenschaften haben.

Experimente an Laborratten zeigten, dass Carbazolextrakte aus Curryblättern Rizinusöl-induzierten Durchfall signifikant kontrollierten.

Viele Curryblätter können gemahlen und die Paste gegessen oder der Saft der Blätter verzehrt werden.

2.- Magen-Darm-Schutz

Die Verwendung von Curryblättern wird im Ayurveda als Heilmittel bei Magen-Darm-Problemen empfohlen.

Einer von ihnen ist wichtig, weil er als mild abführend angesehen wird.

Einen Bund Curryblätter auspressen und Zitronensaft hinzugeben .

Diese Mischung sollte bei Verdauungsstörungen verzehrt werden, oder eine Paste aus den Blättern kann Buttermilch zugesetzt und jeden Morgen auf nüchternen Magen eingenommen werden. Auf diese Weise werden Sie einen Großteil der Vorteile von Curryblättern aufnehmen.

3.- Vorteile von Curryblättern für die Haut

Wie wir bereits erwähnt haben, haben mehrere Wissenschaftler Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Curryblättern durchgeführt, insbesondere in asiatischen Ländern. Dank solcher Forschung wurde festgestellt, dass Curryblätter eine gute Quelle für Antioxidantien sind.

Das Vorhandensein verschiedener Vitamine wie Vitamin A, B, C und Vitamin E hilft, oxidativen Stress und die Aktivität zum Einfangen freier Radikale zu reduzieren. Diese Eigenschaften können auch in Trockenpulverform erhalten werden.

4.- Vorteile von Curryblättern bei Diabetes

Vielleicht ist einer der größten gesundheitlichen Vorteile von Curryblättern ihre Verwendung bei der Kontrolle von Diabetes .

Eine der vielen zertifizierten und nachgewiesenen Untersuchungen zu dieser Pflanze zeigte mit greifbaren Tests, dass die antihyperglykämischen Eigenschaften der Blätter vorteilhaft waren, um die im Blut der untersuchten diabetischen Ratten vorhandenen Glukosespiegel zu kontrollieren.

5.- Vorteile von Curryblättern bei Krebs

In Curryblättern enthaltene chemische Bestandteile wie Phenole helfen bei der Bekämpfung von Krebserkrankungen wie Leukämie, Prostatakrebs und Darmkrebs.

Zum Beispiel kamen Spezialisten und Kenner der Naturheilkunde in Japan zu dem Schluss, dass die Vorteile von Curryblättern Hinweise auf krebsbekämpfende Eigenschaften in Extrakten von Carbazolalkaloiden aus Curryblättern zeigten.

6.- Curryblätter für Cholesterin

Curryblätter sind auch dafür bekannt, den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins zu senken.

Studien, die in den letzten zehn Jahren über die Vorteile von Curryblättern in Indien durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass sie das Potenzial haben, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

7.- Vorteile von Curryblättern für das Haar

Es wird angenommen, dass Curryblätter helfen, die Haarwurzeln zu stärken.

Das mit Öl vermischte Trockenpulver aus Curryblättern kann mit einer schnellen Massage auf Ihr Haar aufgetragen werden, während die Paste aus Curryblättern auch auf dunkelgraues Haar aufgetragen werden kann.

Wenn Sie dies regelmäßig tun, kann dies auch das Haarwachstum verbessern.

8.- Gut für die Augen

Die Vorteile von Curryblättern für das Sehvermögen sind wissenschaftlich bewiesen, dank des hohen Gehalts an Vitaminen wie A, die jeder seiner Zweige enthält.

Diese Arten von Vitaminen sind bekannt dafür, dass sie Carotinoide enthalten, die die Hornhaut, die die Oberfläche des Auges darstellt, schützen.

Aus diesem Grund ist es ratsam, dieses Produkt zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, da das Fehlen dieses wichtigen Vitamins zu Episoden von Nachtblindheit oder schlimmer noch, zu Frontalwolken im Auge oder zum vollständigen Verlust des Sehvermögens in den ungünstigsten Situationen führen kann.

9.- Strahlenschutz und Chemoschutz

Als ob das nicht genug wäre, haben die Studienreihen, denen die Vorteile von Curryblättern im Laufe der Geschichte unterzogen wurden, Fachleuten eine große Verbesserung oder Verringerung der Folgen einiger invasiver Behandlungen wie Chemotherapie oder Strahlentherapie gezeigt.

Sie bieten auch Schutz vor Chromosomenschäden, Schutz des Knochenmarks und verhindern, dass freie Radikale im Körper aktiviert werden.

10.- Schützt vor pathogenen Angriffen

Die Forschung an dieser Pflanze hat ferner gezeigt, dass die Vorteile von Curryblättern auch bei der Bekämpfung von Bakterien- und Pilzinfektionen wirksam sind.

Die Blattextrakte der Pflanze sind mit herkömmlichen Antibiotika vergleichbar.

11.- Vorteile von Curryblättern für die Leber

Ihre Leber spielt eine wichtige Rolle im Verdauungssystem und muss sich selbst vor Angriffen freier Radikale sowie viraler und bakterieller Angriffe schützen, die zu Infektionen führen können.

Die Vorteile von Curryblättern unterstreichen, dass die darin enthaltenen Tannine und Carbazolalkaloide gute leberschützende Eigenschaften aufweisen.

Sie sind auch nützlich, um die Leber vor verschiedenen Krankheiten wie Hepatitis und Zirrhose zu schützen.

12.- Vorteile von Curryblättern für die Haut

Curryblätter sind auch in der Hautpflege nützlich.

Der Saft oder die Paste der Blätter kann für eine schnelle Genesung und saubere Heilung auf Verbrennungen, Schnitte, Prellungen, Hautirritationen und Insektenstiche aufgetragen werden.

-Wo kann ich Curryblätter kaufen

Sie können Curryblätter in fast jedem größeren Supermarkt kaufen, insbesondere in der östlichen Welt, aber zunehmend auch im Westen.

Die großen Ketten haben Curryblätter in verschiedenen Formen, was bedeutet, dass Sie sogar Ihre eigenen zu Hause anbauen können!

Natürliche Medizin und Ayurveda-orientierte Läden werden auch Curryblätter zum Verkauf anbieten – auch hier haben sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, also gibt es viele Orte, an denen man sie finden kann.

– Wie man Curryblätter lagert

Sie müssen die Curryblätter von den Stielen entfernen, waschen und trocknen.

Legen Sie sie auf einen großen Teller mit Sieb oder Netzabdeckung und legen Sie die Blätter 2-3 Tage in die Sonne.

Bewahre die getrockneten Blätter in einem Plastikbehälter auf; Sie können sie sogar im Kühlschrank aufbewahren und einfach eine holen, wenn Sie sie brauchen!

-Wie man Curryblätter für das Haarwachstum verwendet

Curryblätter sind sehr beliebt in der Haarpflege, vor allem wegen der Antioxidantien und Aminosäuren, die die Blätter enthalten. Sie können eine Handvoll dieser Blätter nehmen und sie dann mit Joghurt mischen und zu einer Paste zerdrücken.

Tragen Sie diese direkt auf Ihr Haar auf und lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde einwirken.

Waschen Sie die Mischung dann aus und reinigen Sie Ihr Haar wie gewohnt.

Dies kann helfen, Ihre Haarfollikel zu verjüngen und Haarausfall zu verhindern.

-Wie man Curryblattöl herstellt

Sie sollten mit einer Pfanne Kokosöl beginnen, die erhitzt wird, bevor Sie die Curryblätter fallen lassen.

Lassen Sie diese Mischung 10-15 Minuten köcheln und lassen Sie das Öl dann abkühlen.

Sie können das Öl an dieser Stelle aufbürsten und dann das restliche Curryblätteröl verwenden, wann immer Sie Ihre Kopfhaut massieren oder vorzeitiges Ergrauen verhindern möchten.

-Wie wird das Curryblattpulver zubereitet?

Um Curryblattpulver zuzubereiten, brauchen Sie nur eine Pfanne, Curryblätter und eine Prise Salz. Erhitzen Sie die getrockneten Curryblätter in der Pfanne, bis sie anfangen zu bräunen und sich zu kräuseln. Verbrennen Sie die Blätter nicht.

Fügen Sie das Salz nach und nach hinzu und geben Sie die Blätter in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.

Die Blätter werden sehr schnell zu einem feinen grünen Gewürz pulverisiert, das Sie Gerichten hinzufügen und einfach zubereiten können.

-Wie Curryblätter verwenden

Sie können Curryblätter auf verschiedene Weise verwenden, entweder bei der Zubereitung von Speisen oder für bestimmte gesundheitliche Vorteile, die diese einzigartige Pflanze verleihen kann. Sie können sogar Curryblattöl herstellen und es verwenden, um das Haarwachstum zu steigern oder vorzeitiges Altern zu verhindern.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, Curryblattpulver herzustellen und es Ihrem Essen hinzuzufügen, um vom antioxidativen Gehalt der Blätter zu profitieren.

Sie können auch frische Blätter zu einer Paste zermahlen und auf die Haut auftragen, um Infektionen zu vermeiden.

-Was ist der beste Weg, um eine Curryblattpflanze anzubauen?

Currybäume sind robuste Pflanzen und können in warmen Teilen der Welt in relativ einfachen Hausgärten angebaut werden.

Aus den abgefallenen Blättern dieser Bäume kann eine ganze Pflanze gezogen werden; so viele Menschen entscheiden sich dafür, ihre eigenen für ihre Gewürzbedürfnisse anzubauen.

Obwohl Currypflanzen zart sind, können sie drinnen angebaut werden, besonders wenn Sie in einer kalten Region leben, und können aus Stecklingen oder Samen blühen.

Nebenwirkungen von Curryblättern

Curryblätter sollten vermieden werden, wenn man dagegen allergisch ist.

Vor der Anwendung durch Schwangere, Stillende und Kleinkinder sollte ein Arzt konsultiert werden.

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