Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Fiebergras, bekannt als Zitronengras.
Für diejenigen, die es noch nicht wissen, Zitronengras oder Citronella ist eine aromatische Pflanze aus Indien, die in voller Sonne geerntet wird und deren Aussehen an andere bekannte Lebensmittel unseres Landes erinnert, wie Lauch oder Knoblauch .
Zart. Frisch, aromatisch und sehr schmackhaft, drei Eigenschaften, die es auch in der Küche, insbesondere der asiatischen Küche, zu einer weit verbreiteten Zutat machen. „Das Zitronengras hat den Körper und die Note exotischer Speisen, ohne den Gesamtgeschmack des Gerichts zu überladen oder zu dominieren. Er passt gut zu Knoblauch, Galanda, Zwiebeln, Kurkuma , Ingwer , Hähnchen, Schweinefleisch, Fisch und Chili“, versichern sie vom Portal Gourmet Garden.
So gibt es viele thailändische und vietnamesische Zubereitungen, die Zitronengras verwenden, um dem Essen eine andere Note zu verleihen, die dem Zitrusgeschmack sehr ähnlich ist.
Suppen, Currys, Eintöpfe, Rendang – ein würziges Fleischgericht, das sehr charakteristisch für die Minangkabau-Kultur ist – und Laskas – eine würzige Nudelsuppe, die in der chinesischen und malaiischen Kultur äußerst beliebt ist – sind die Rezepte, die das Beste aus ihren kulinarischen Eigenschaften machen. Dabei profitiert man am besten von ihnen durch den klassischen Aufguss. Wie begünstigt Zitronengras unter dieser Prämisse unseren Körper?
Gesundheitliche Vorteile von Fiebergras
Nachfolgend sind die gesundheitlichen Vorteile von Fiebergras aufgeführt
Seit jeher wenden sich die australischen Ureinwohner Zitronengrastee zur Linderung von Kopfschmerzen zu, einer seiner beliebtesten Funktionen.
Und wie eine von der University of Griffith in Australien durchgeführte Untersuchung gezeigt hat, hat diese alte Pflanze eine unglaubliche analgetische und entzündungshemmende Wirkung, die die Auswirkungen dieser Symptome auf den Körper reduziert.
Diese Kraft ist eine Folge der Nährstoffe, die Teil seiner Zusammensetzung sind, wie Vitamine der Gruppe B, Magnesium, Phosphor oder Kalzium . Welche anderen Vorteile machen diesen Inhaltsstoff zu einer Quelle der Gesundheit?
• Zitronengras ist sehr gut geeignet für alle, die regelmäßig unter Migräne leiden. Dies reguliert die Funktion der Blutplättchen , verhindert deren Ansammlung und kontrolliert die Freisetzung von Serotonin , zwei der Faktoren hinter dieser Krankheit. Diese Heilung ist Eugenol zu verdanken, das für die Normalisierung der Aktivität vieler unserer Grundfunktionen verantwortlich ist.
• Diese Pflanze gilt auch als natürlicher Entgifter, weshalb sie zur Ausscheidung von Harnsäure und zur Regulierung des schlechten Cholesterinspiegels eingesetzt wird. Darüber hinaus gibt es uns die Möglichkeit, die Giftstoffe und schädlichen Elemente zu beseitigen, die sich im Gehirn und im Herz-Kreislauf-System ansammeln.
• Zitronengrasöl wird traditionell zur Bekämpfung von Angstzuständen, insbesondere aber von Krampfanfällen eingesetzt .
Laut einer australischen Studie hat dieses Kraut eine unglaubliche analgetische und entzündungshemmende Wirkung
• Eine andere Studie zu diesem Thema ergab, dass Zitronengrasblattextrakt den Blutzuckerspiegel senkt und somit ein großer Verbündeter gegen Diabetes wird .
• Ebenso hat der aus diesem Kraut hergestellte Tee fiebersenkende Eigenschaften, dh er hilft, die Körpertemperatur zu regulieren und Fieber zu senken.
• Dieses Getränk fördert auch die Verdauung, indem es den Dickdarm wieder mit nützlichen Bakterien für Ihre Gesundheit bevölkert. Infolgedessen begünstigt sein Verzehr die Behandlung verschiedener Verdauungsprobleme wie Sodbrennen, Blähungen, Erbrechen oder Verstopfung .
• In Laboruntersuchungen wurde festgestellt, dass Zitronengrasöl eine antimikrobielle Wirkung gegen eine Vielzahl gängiger Keime hat, darunter Acinetobacter calcoacetica, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, Serratia marcescens, Helicobacter pylori, Staphyoccusylusylus. , und andere. Es wurde auch gezeigt, dass es gegen bestimmte Amöben, Pilze und Hefen aktiv ist
Wie man Fiebergrastee macht
Wie wir bereits gesehen haben, ist der beste Weg, alle Eigenschaften von Zitronengras zu nutzen, es als Aufguss zu konsumieren.
Dazu schälen wir die äußeren Schichten – sehr vorsichtig, weil sie ziemlich hart sind – bis wir den weißen inneren Stängel erreichen, auch Kern genannt.
Die Blätter auf der Außenseite werden verwendet, um Tee zu machen und allen Arten von Gerichten Geschmack zu verleihen. Um den ganzen Geschmack zu extrahieren, empfehlen Experten, die Knolle vor dem Zerkleinern zu zerstoßen.
Dieses Verfahren ist in der Mixologie weit verbreitet, da es einigen Cocktails, wie dem klassischen Gin Tonic, eine besondere Note verleiht.
Die Zutaten, die für die Zubereitung des Zitronengrasaufgusses benötigt werden, sind ein Zweig der Pflanze selbst – obwohl das bereits dehydrierte Kraut auch verkauft wird –, ein Glas Wasser und Honig.
Bringen Sie als Nächstes einfach das Wasser zum Kochen, geben Sie das Zitronengras hinein, kochen Sie es 20 Minuten lang und lassen Sie es dann ruhen, bis der Aufguss warm ist. Zum Süßen fügen wir einen Teelöffel Honig hinzu . Guten Appetit!
Wir hoffen, dass der Artikel über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Fiebergras hilfreich war.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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