Vorteile von Orangen und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Orangen und Nebenwirkungen.

Nach langen Monaten der Sonneneinstrahlung bietet sich die Orange mitten im Winter als saftiges Vitamin- und Mineralstoffgeschenk an, das die Abwehrkräfte stärkt.

Im Winter Zeit für Orangen. Die Einnahme als Obst oder Saft ist eine der besten Möglichkeiten, sich mit Energie zu füllen und sich vor Infektionen zu schützen.

Aber auch in der Küche bieten sie vielfältige Experimentiermöglichkeiten. Die Einzigartigkeit dieser Zitrusfrucht, die in unserem täglichen Leben so präsent ist, ist so groß, dass sie sogar eine der Farben des Regenbogens, Orange, definiert.

Die Süßorange hat ihren Ursprung im Fernen Osten, von China bis zur malaiischen Halbinsel, obwohl es einige gibt, die sie speziell in Vietnam platzieren. Orangen sind in der griechischen Mythologie mit den goldenen Früchten des Gartens der Hesperiden verwandt.

In China gilt es als Glückssymbol und wird normalerweise am zweiten Tag der Neujahrsparty konsumiert, und in Vietnam wird es als Fruchtbarkeitssymbol an Jungvermählte verschenkt.

Ihr Anbau breitete sich im Osten aus und die Araber brachten sie im 10. Jahrhundert über Spanien nach Europa. Kolumbus selbst brachte auf seiner zweiten Reise die Samen nach Amerika, auf die Insel Hispaniola (Haiti).

Das Wort Orange kommt vom arabischen Wort narandj oder naranch und dieses vom persischen narang, das sich wiederum vom Sanskrit-Wort nagarunga („der Liebling der Elefanten“, in Anspielung auf eine Legende von einem hungrigen Elefanten) ableitet.

Nährwerte von Orangen

Dieser saftige Wintergenuss liefert all das Vitamin C, das Sie jeden Tag brauchen. Dieser Nährstoff ist wichtig für die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen (Orangensaft ist nicht umsonst die am häufigsten verwendete natürliche Ressource zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe); erhöht die Aufnahme von Eisen, Kalzium und Phosphor und hat antioxidative Eigenschaften.

Aber Vitamin C ist nicht der einzige interessante Bestandteil. Die Ballaststoffe verleihen der Orange verdauungsfördernde Eigenschaften und die Flavonoide arbeiten mit den Vitaminen zusammen, um das Immunsystem zu stärken.

Orangen sind auch reich an Thiamin und Folsäure, zwei B-Vitaminen, die für die Gesundheit des Nervensystems unerlässlich sind. Die Sanguine Naranajas, rot, zeichnen sich auch durch ihren Reichtum an Beta-Carotin aus.

Gesundheitliche Vorteile von Orangen

Nachfolgend sind die gesundheitlichen Vorteile von Orangen aufgeführt:

Die besondere Nährstoffzusammensetzung der Orange hängt mit einer Reihe von Indikationen zusammen.

1. STÄRKT DIE IMMUNITÄT

Orangen sollten auf dem Speiseplan eines jeden stehen, eignen sich aber besonders für Abwehrschwache und anfälligere Personen für Erkältungen, Grippe, Atemwegsallergien oder Herpesinfektionen. Sie wirken antiviral und antibakteriell und neutralisieren die Wirkung freier Radikale.

2. BEI ANÄMIE

Orange ist auch für anämische Menschen und junge Frauen mit starker Menstruation zu empfehlen, da ihr Vitamin C die Aufnahme von Eisen begünstigt.

3. REGULIERT Cholesterin

Das Pektin in Orangen hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Jüngste wissenschaftliche Studien, die mit aus der Orangenschale isolierten Verbindungen – polymethoxylierte Flavone – durchgeführt wurden, haben bessere Ergebnisse bei der Senkung des LDL-Cholesterins gezeigt als einige der dafür verschriebenen Medikamente, mit dem Vorteil, dass sie keine Nebenwirkungen aufweisen.

Darüber hinaus schützt es aufgrund seines Reichtums an Magnesium, das das Blut verdünnt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, vor dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen.

Auch zur Vorbeugung von Krampfadern und Hämorrhoiden empfiehlt sich die regelmäßige Einnahme von Orangen, da diese die Blutgefäße schützen und eine gute Durchblutung fördern.

4. VERDAUUNGSWELLNESS

Ein weiterer gesundheitlicher Nutzen von Orangen ist, dass sie als Magen- und Darmregulator wirken, um Magenkrämpfe und langsame und schwere Verdauungen oder Dyspepsie zu lindern .

Außerdem wirken sie verdauungsfördernd bei Personen, die zu Blähungen, Völlegefühl und Blähungen neigen. Da es leicht abführend ist, eignet es sich auch bei Verstopfungsproblemen.

Ihr hoher Kaliumgehalt macht sie für Bluthochdruck geeignet.

5. STARKE KNOCHEN

Als Quelle für Vitamin C und Calcium eignen sie sich sehr gut zum Schutz von Knochen und Zähnen. Sie werden dringend empfohlen, um die Gelenke zu stärken und die Entzündung von rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis zu reduzieren .

6. ENTFERNT VERUNREINIGUNGEN

Orangen begünstigen die Ausscheidung von Harnsäure über den Urin und wirken entschlackend. Sie verhindern die Bildung von Nierensteinen und Infektionen der Harnwege, wie zum Beispiel Blasenentzündungen. Sie sind sehr nützlich für Menschen mit Arthritis und Gichtproblemen.

Durch die Stimulierung der Reinigungsfunktionen von Leber und Nieren und aufgrund ihres niedrigen Kalorienwertes eignen sie sich zur Gewichtsreduktion.

7. QUALITÄTSENERGIE

Orange ist reich an schnell absorbierendem Zucker. Deshalb eignet es sich hervorragend für sportliche Aktivitäten im Freien: Wandern, Radfahren, Cross-Country-Rennen … Es wird nicht nur von Diabetikern gut vertragen, sondern sogar empfohlen.

8. ANTIKREBS

Aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung verbinden einige wissenschaftliche Studien den regelmäßigen Verzehr von Orangen mit der Möglichkeit, das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Magen- und Darmkrebs zu senken.

Einer der Gründe ist, dass diese Frucht verhindert, dass Nitrite aus der Nahrung in krebserregende Nitrosamine umgewandelt werden.

Die Orange auf dem Tisch

Der beste Weg, das Aroma und die Zartheit der Orange zu genießen, ist, sie natürlich, als Tischfrucht oder als Saft zu sich zu nehmen.

Sorten von Orangen

Innerhalb des Süßorangenbaums sind zahlreiche Sorten bekannt, die in drei Grundgruppen eingeteilt sind: Blut- oder rote Orangen, weiße (wie Valencia Late oder Salustiana) und Nabel-Süßigkeiten mit einem nabelförmigen Vorsprung an einem Ende.

Navel-Orangen. Sie sind wohlschmeckend und enthalten keine Kerne, aber sie eignen sich nicht sehr gut für Saft, da sie nicht viel Saft enthalten und schnell bitter werden. Stattdessen eignet sich seine dicke Kruste hervorragend zum Bonbonieren.

Valencia spät. Es ist vielleicht das am meisten konsumierte der Welt. Es gibt viel Saft mit einem subtilen Säuregeschmack. Es ist eine etwas längliche Orange mit dünner Schale, mit oder ohne Samen im Fruchtfleisch, die im späten Frühling reift.

Salustiana-Orange. Aus der weißen Gruppe ist es eine große Orange mit süßem Geschmack, mit mehr Carotin, die kaum Samen enthält. Er wird von November bis März geerntet und dient in der Regel zur Gewinnung von Saft, eignet sich aber auch sehr gut für Salate in Form von losen Segmenten.

Blutorange. Mit feiner und glatter Haut ist es sehr saftig. Es zeichnet sich deutlich durch die Tönung mit einem kostbaren Granatrot aus, das sich sehr gut zum Hervorheben von Desserts eignet. Es ist ideal für Säfte und sehr antioxidativ. Heute ist sie nicht mehr leicht zu finden, da sie nur im Mittelmeerraum angebaut wird und besondere Bedingungen, wie niedrige Nachttemperaturen, benötigt.

Sevillana . Sie ist die wichtigste Sorte unter den Bitterorangen. Mittelgroß, an den Enden leicht abgeflacht und mit dicker und rauer Haut. Aufgrund seines bitteren Geschmacks ist es für den Rohverzehr ungeeignet, aber es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Marmeladen und bestimmten bittersüßen Saucen oder zum Würzen von Likören.

IN DER KÜCHE

Die Schale der Orangenschale kann die Zitronenschale in vielen Rezepten wie Pudding, Milchpudding usw. ersetzen. Die Segmente können zu Salaten mit Brunnenkresse, Endivien, Rüben, roten Zwiebeln, Feldsalat, Endivie und anderen Früchten hinzugefügt werden.

Beim Kochen, ob süße Desserts oder herzhafte Gerichte, können sie mit Zimt , Kardamom, Ingwer , Estragon etc. gewürzt werden.

Sie lassen sich sehr gut mit dunkler Schokolade und Johannisbrot kombinieren und sind unentbehrlich in Obstsalat, dem sie Saftigkeit und Textur verleihen und dazu beitragen, dass andere Früchte wie Bananen nicht schwarz werden.

Wir hoffen, dass der Artikel über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Orangen Ihnen weitergeholfen hat.