Es gibt viele Arten von Honig und alle haben einzigartige gesundheitliche Vorteile. Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört seine Fähigkeit, Infektionen zu bekämpfen, die Verdauung zu unterstützen, bei Atemproblemen und Erkältungen zu helfen. Es wirkt auch als Antibiotikum, Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel. Dieser Wildblumenhonig hat mit seinen antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften einen starken Schlag (Danke Honigbienen).
Gallberry-Honig wird vom Gallberry-Baum im Norden Floridas, an der Golfküste, im Süden von Georgia, in den Pinienwäldern und manchmal im Süden von Alabama geerntet. Gallberry-Pflanzen produzieren weiße Blüten (Ilex glabra), die Ende April und Anfang Juni blühen. Roher Gallbeerhonig ist ein monofloraler Honig, der leicht bernsteinfarben ist und einen eleganten Geschmack hat. Es ist der perfekte Tafelhonig, der mit Vitamin C 1 beladen ist .
Zitrushaine sind eine wichtige Quelle für reinen Honig. In Kalifornien und Südgeorgien produzieren Orangenblüten eine der beliebtesten Honigsorten in Amerika namens Sauerholzhonig. Gallberry ist ein einzigartiger Honig und gilt neben Manuka-Honig und Tupelo-Honig 2 als einer der hochwertigsten Honige .
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Dieser Gourmet-Honig hat eine lange Geschichte. Die amerikanischen Ureinwohner konsumieren Gallbeerhonig seit Jahrhunderten. Es wurde verwendet, um Erkältungen, Grippe, Fieber und kleine Wunden zu behandeln. Sie kauten die Pflanze auch wegen Zahnschmerzen. In Neuschottland wurde es zur Herstellung von Met (einem weinähnlichen Getränk aus Honig) verwendet. In den Vereinigten Staaten wird Gallbeerhonig zu Sirup verarbeitet und als Hustenmittel konsumiert.
Die gesunden Eigenschaften von Rohhonig enthalten Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Thiamin und Zink. Die gesundheitlichen Vorteile von Gallberry-Honig beruhen hauptsächlich auf seinem Gehalt an Flavonoiden, Phenolsäuren, Anthocyanen, Vitamin C und Mineralsalzen. Die Bernsteinfarbe von Gallberry-Honig wird mit seinem hohen Polyphenolgehalt in Verbindung gebracht, zu dem Tannine und Ellagsäure 3 gehören .
Gallbeerhonig ist reich an Nektar, was ihm seine helle Bernsteinfarbe und seinen starken Geschmack verleiht. Es enthält Weinsäure, die bei Verdauungsproblemen, chronischen Muskelschmerzen, Harnwegsinfektionen, Blasensteinen und Osteoporose helfen kann. Obwohl es viele Arten von Honig gibt, schauen wir uns doch mal die natürlichen Vorteile dieses reinen Honigs aus dem Süden an 4 .
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Vorteile Von Gallberry-Honig
1. Antimykotische Eigenschaften
Gallbeerhonig weist eine starke antimykotische Aktivität auf und kann das Wachstum bestimmter Pilze verhindern, die Infektionen verursachen, wie z. B. Candida. Forscher vermuten, dass der regelmäßige Verzehr von Gallbeerhonig als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und Lebensweise dazu beitragen kann, Pilzinfektionen und Candida zu verhindern 6 .
2. Antibiotische Eigenschaften
Einer der besten Vorteile von Gallbeerhonig ist, dass er als natürliches Antibiotikum wirkt, um Infektionen zu bekämpfen. Gallbeeren sind zusammen mit ihrem Honig wirksam gegen Staphylokokken-Bakterien, Tuberkulose-Bakterien, Chlamydien-Bakterien und Lepra-Bakterien 7 .
3. Antioxidans/entzündungshemmend
Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört seine Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften wirken zusammen, um Krankheiten wie Krebs, Arthritis und Herzkrankheiten abzuwehren 8 .
4. Hustenmittel
Thiamin (Vitamin B1) in Honig ist nützlich bei der Unterdrückung von Husten. Da Gallbeerhonig reich an Vitamin B1 ist, kann er Halsschmerzen lindern und Husten reduzieren 9 .
5. Stärkt das Immunsystem
Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört die Unterstützung eines gesunden Immunsystems. Gallenbeerhonig ist reich an Vitamin C und hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen, Infektionen im Körper abzuwehren 9 .
6. Gewichtsverlust
Es hat sich gezeigt, dass Honig den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme fördert. Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört seine Fähigkeit, Ihre Energie zu steigern und einen gesunden Stoffwechsel zu fördern (was bei der Gewichtsabnahme hilft). Der hohe Kaliumgehalt trägt außerdem zur Entgiftung des Körpers bei 10 .
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7. Kann helfen, bestimmten Krankheiten vorzubeugen
Einige Vorteile des Gallbeerhonigs sind auf das Vorhandensein von Tanninen zurückzuführen, Polyphenolverbindungen, die nachweislich antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften besitzen. Gallberries enthalten große Mengen an Ellagsäure, einem Phytonährstoff, der bei der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen von Vorteil ist 11 .
8. Gut für das Verdauungssystem
Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört die Linderung von Verdauungsproblemen wie Durchfall, Gastritis und Geschwüren. Es hilft auch, das Immunsystem zu stärken und Gewebeentzündungen im Magen- und Darmtrakt zu reduzieren 12 .
9. Augengesundheit
Jüngste Studien haben gezeigt, dass das in Gallbeerhonig enthaltene Vitamin A der Augengesundheit zugute kommt. Vitamin-A-Mangel, der in westlichen Ländern immer häufiger vorkommt, kann zu Erblindung und anderen Augenproblemen führen 13 .
10. Reduziert Entzündungen
Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehören milde entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die dem Körper helfen, Infektionen und Krankheiten wie Arthritis und Krebs abzuwehren 14 .
11 . Beruhigt Halsschmerzen
Die beruhigende Wirkung von Honig macht ihn zu einem beliebten Mittel zur Linderung von Halsschmerzen. Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört die Fähigkeit, Schmerzen und Beschwerden im Zusammenhang mit Halsschmerzen zu lindern.
12 . Beruhigt Husten
Forscher haben herausgefunden, dass Thiamin in Gallbeerhonig hilft, anhaltenden Husten zu unterdrücken. Das Vorhandensein von Antioxidantien wie Phenolsäuren, Ellagsäure und Umbelliferon, die in Gallbeerhonig enthalten sind, kann helfen, Halsschmerzen zu lindern und Husten zu lindern. Diastase-Enzyme im Honig helfen beim Abbau von Schleim.
13 . Hautpflege
Zu den Vorteilen von Gallberry-Honig gehört die topische Linderung von Hauterkrankungen wie Akne, Ekzemen und Psoriasis. Die entzündungshemmenden, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften von Gallberries lindern die mit diesen Hauterkrankungen verbundenen Symptome. Vitamin E im Honig, das ein natürliches Antioxidans und entzündungshemmend ist, verstärkt die Vorteile von Gallbeerhonig für die Hautpflege.
14 . Hilft den Blutdruck zu senken
Gallbeeren enthalten Kalium, das hilft, Bluthochdruck zu senken und eine gesunde Herz-Kreislauf-Funktion zu fördern. Kalium spielt auch eine wichtige Rolle bei der Nervenleitung und Muskelkontraktion, die das Herz benötigt, um richtig zu funktionieren. fünfzehn
fünfzehn . Unterstützt die Leber
Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Honig gehört der Schutz der Leber vor Toxinen und anderen schädlichen Substanzen, die dieses lebenswichtige Organ schädigen können. Es enthält große Mengen an Phenolsäuren, Ellagsäure und Gallussäure, die nachweislich vor Lebererkrankungen schützen 16 .
Wo Gallbeerhonig Kaufen?
Während es immer am besten ist, rohen lokalen Honig zu kaufen, können Sie Gallberry-Honig auch online kaufen.
Dies ist ein beliebter Mischhonig dank seines süßen Geschmacks. Der Mangel an Granulation, ungefilterter Rohhonig ist dafür bekannt, den reinsten natürlichen Geschmack zu haben. Dies macht es wünschenswert zum Kochen, Backen, Herstellen von Süßigkeiten und zum Hinzufügen von Heißgetränken. Die Konsistenz dieser Mischung, die sich leicht verteilen lässt, macht sie zu einer bevorzugten Wahl für viele.
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