Ingwer – Nutzen, Verwendung und Nebenwirkungen!

ByDr. J. K. Hartmann
Ingwer – Nutzen, Verwendung und Nebenwirkungen! Ingwer hat essentielle Nährstoffe für das gesundheitliche Wohlbefinden . Auch Ingwer (oder genauer Ingwerwurzel ) ist ein Rhizom einer blühenden Pflanze mit dem gleichen Namen – Ingwer . Diese Wurzel verwenden wir seit der Antike als Gewürz und als Medizin. Ingwer tauchte zuerst in den südlichen Teilen des alten China auf . Von dort breitete es sich nach Indien, den Maluku-Inseln (den sogenannten Gewürzinseln), dem restlichen Asien und Westafrika aus. 

Europa sah Ingwer zum ersten Mal im 1. Jahrhundert, als die alten Römer ihn mit Indien handelten. Als Roma fiel, vergaß Europa Ginger , bis Marco Polo ihn von seiner Reise in den Osten mitbrachte. Im Mittelalter kostete ein halbes Kilogramm Ingwer so viel wie ein Schaf. Im 15. Jahrhundert, mit der Wiederentdeckung der Neuen Welt, wurde Ingwer in die Karibik gebracht, wo er mit Leichtigkeit zu wachsen begann.

Heute ist Indien der größte Ingwerproduzent der Welt. Der Name „ Ingwer “ hat einen langen Weg zurückgelegt, aber seine Wurzel ist das Sanskrit-Wort „srngaveram“, was „Horn“ bedeutet und seine Wurzel beschreibt. Während sie wächst, hat sie weiße und rosa Knospen, die zu gelben Blüten aufblühen. Wenn der Stängel trocknet, wird das Rhizom geerntet und sofort gebrüht (was es abtötet), um ein Keimen zu verhindern. Sehen Sie sich jetzt alles über  Ingwer an – Vorteile, Verwendung und Nebenwirkungen!

  • Verringern Sie Übelkeit und Erbrechen;
  • Beenden  Sie Verstopfung ;
  • Verbesserung der Gehirnfunktion;
  • Vor UV-Strahlen schützen;
  • Beenden Sie Muskelschmerzen ;
  • Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
  • Niedrigerer Blutdruck .

Nährwertangaben für Ingwer:  Menge pro 100 Gramm:

  • Gesamtfett 0,8 g
  • Gesättigte Fette 0,2 g
  • Mehrfach ungesättigte Fette 0,2 g
  • Einfach ungesättigte Fette 0,2 g
  • Cholesterin 0mg
  • Natrium 13 mg
  • Kalium 415 mg
  • 18 g Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe 2 g
  • Zucker 1,7 g
  • Proteine ​​1,8 g
  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Kalzium
  • Eisen
  • Vitamin-D
  • Vitamin B6
  • B12-Vitamin
  • Magnesium

Sehen Sie sich jetzt die wichtigsten Vorteile von Ingwer für die Gesundheit im Detail an:

Vorteile von Ingwer zur Verringerung von Übelkeit und Erbrechen:  Klinische Studien haben die Wirksamkeit von Ingwer bei der Beruhigung von Übelkeit und ErbrechenbewiesenDie Forschung hat auch sein Potenzial gegen Chemotherapie-induzierte Übelkeit und Erbrechen (CINV) bestätigt. Die meisten Studien haben eine positive Wirkung gegen diese Nebenwirkung aggressiver Therapien festgestellt. Ingwer kann eine wirksame Option für diejenigen sein, die an solchen toxischen medizinischen Verfahren leiden.

Vorteile von Ingwer gegen Verstopfung:  Ingwer wurde in der Vergangenheit auch bei Blähungen, Verstopfung, Völlegefühl und anderen Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Zusätzlich zu diesen magenschützenden Wirkungen haben Forscher festgestellt, dass Ingwer bei stressbedingten Geschwüren wirksam ist.

Vorteile von Ingwer zur Verbesserung der Gehirnfunktion :  Ingwer enthält Verbindungen, die eine schützende Wirkung für das Gehirn gezeigt haben. Einer, bekannt als 6-Shogaol, hemmte die Freisetzung und Expression von Chemikalien, die Rötungen verursachen und Neuronen sowohl in In-vitro- als auch in In-vivo-Modellen schädigen. Das andere, 10-Gingerol, erzeugte, wenn es aus frischem Ingwer gewonnen wurde, in ähnlicher Weise die Produktion von Stickstoffmonoxid und anderen Chemikalien, die zu Rötungen und Schwellungen im Gehirn führten.

Vorteile von Ingwer zum Stoppen von Migräne:  In einer klinischen Studie erhielten 100 Patienten Ingwerpulver oder ein Medikament, das Migränepatienten verabreicht wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass Ingwerpulver dazu beitrug, migränebedingte Beschwerden zu reduzieren … ohne Nebenwirkungen.

Vorteile von Ingwer zum Schutz vor ultravioletten Strahlen:  Forschungsdaten haben gezeigt, dass Ingwer UV-absorbierende Eigenschaften hat, die vor DNA-Schäden im Zusammenhang mit UVB-Licht (Ultraviolett-B) schützen. Ingwer -stimulierte Antioxidans-Produktionsextrakte, die auf eine schützende Wirkung gegen potenziell schädliches UV-Licht hindeuten.

Vorteile von Ingwer zur Senkung des Blutdrucks:  Thailändische Ärzte haben traditionell Kräuter wie Ingwer verwendet, um einen gesunden Blutdruck zu unterstützenIngwerextrakte und andere Kräuter , die in thailändischen therapeutischen Rezepten verwendet werden, wurden auf ihre Wirksamkeit gegen Bluthochdruck untersucht. Ingwerextraktwar am effektivsten .

Vorteile von Ingwer zur Behandlung von Osteoarthritis:  In einer kürzlich durchgeführten In-vitro-Studie wurde Ingwer im Vergleich zu Arzneimitteln getestet, die bei Osteoarthritis eingesetzt werden – Ingwerextrakt erwies sich als ebenso wirksam. Eine weitere Studie mit 43 Osteoarthritis-Patienten ergab , dass Ingwer genauso wirksam und sicherer ist als NSAIDs.

Vorteile von Ingwer zur Beseitigung von Muskelschmerzen:  In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde Ingwer zur Linderung von Muskelbeschwerden bei Sportlerinnen untersucht. Im Laufe dieser 6-wöchigen Studie berichteten Teilnehmer, die Ginger einnahmen , von einer signifikanten Abnahme des Muskelkaters im Vergleich zum Placebo.

Vorteile von Ingwer zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen:  Einer der Wirkstoffe in Ingwer , 6-Gingerol, wurde isoliert, getestet und als aktiver Faktor bei der Regulierung des Blutdrucks und der Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit festgestellt. Basierend auf den Ergebnissen untersuchen Forscher das Potenzial von Ingwer als Mittel gegen Herz-Kreislauf-Probleme.

Wie man Ingwer verwendet:  Ingwer hat einen extrem robusten Geschmack, der es ein wenig schwierig macht, ihn zu konsumieren. Es kann zu stark sein, um es alleine einzunehmen, aber wie ich bereits erwähnt habe, fügt es sich unglaublich gut in Tee oder Saft ein, es kann eine ausgezeichnete Zutat in einem Rezept sein, und Sie können es auch als Zutat in einigen gesunden Snacks finden.

Nebenwirkungen von Ingwer:  Trotz aller erwähnten Vorteile von Ingwer liegt es nicht daran, dass es sich um ein Naturprodukt handelt, dass sein Verzehr keine Risiken birgt. Wir werden nun sehen, in welchen Fällen sein Konsum vermieden werden sollte.

  • Personen, die Medikamente zur Kontrolle von Diabetes und/oder Bluthochdruck einnehmen, sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie mit der Einnahme beginnen. Die gleichzeitige Einnahme von Ingwer mit Medikamenten kann zu einem deutlichen Blutdruckabfall bzw. Hypoglykämie führen.
  • Patienten mit Blutgerinnungsstörungen können Ingwer aufgrund des hohen Blutungsrisikos durch Verringerung der Blutgerinnungsrate nicht konsumieren .
  • Auch schwangere und stillende Frauen sollten vor der Anwendung von Ginger mit ihrem Arzt sprechen .
  • Patienten mit Gallenerkrankungen oder Patienten, die sich einer Operation unterziehen (anästhesiert werden), sollten ebenfalls ihren Arzt informieren, bevor sie das Rhizom verwenden.
  • Nebenwirkungen von Ingwer sind selten. Bei sehr hohen Dosen kann eine Person leichtes Sodbrennen, Durchfall und Mundreizungen erfahren.