Murici – Vorteile, Anwendungen und Rezepte!

ByDr. J. K. Hartmann
Vorteile, Verwendungen und Rezepte von Murici , all das werden Sie von nun an wissen, denn Murici  ist eine Frucht  voller Nährstoffe und mit vielen Formen der Verwendung.

Murici  ist die Frucht von Muricizeiro, einer Strauchfrucht, die im gesamten Amazonasgebiet und an der Küste der nördlichen und nordöstlichen Regionen zu finden ist. gehört wie die Acerola zur Familie der Malpighiaceae. Die Murici  mit ihren gelben Früchten misst 1 bis 2 cm und ihr exotischer Geschmack verleiht  Murici  einzigartige Eigenschaften, die unter den Amazonas-Obstbäumen ihresgleichen suchen.

Die Murici  können zu jeder Jahreszeit geerntet werden, die reifen Früchte nur in den Monaten Februar bis Mai. Reife Murici  ist reich an Fett  und hat einen hohen Nährwert. Murici ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Phosphor , Eisen , Kalzium , Vitamin  B1, Vitamin B2 , Niacin, Proteine ​​und Vitamin C.

Derzeit gibt es etwa 200 Murici -Arten , und einige von ihnen sind Ihnen gut bekannt, wie z Sumpf Murici. normalerweise sind die Muricizeiro nicht so groß und hoch, immer zwischen 3 und 5 Meter hoch.

In ihren verschiedenen Sorten unterscheiden sich die Muricis auch durch die Farbe der Blüten und die Orte, an denen sie bevorzugt geboren werden. Unter vielen anderen können die folgenden aufgelistet werden: die gelbe Murici, die weiße Murici, die rote Murici, die weißblütige Murici, die rotblütige Murici, die gelbblütige Murici, die Murici-da-chapada, die Murici- da-mata, die murici-da-serra, die murici-das-capoeiras, die murici-do-campo, die murici-do-brejo und die murici-da-praia.

Die Hauptvorteile von Murici sind:

  • Hilft bei der Kontrolle von Diabetes;
  • Verbessert die Knochengesundheit;
  • Es ist vorteilhaft für die Gesundheit der Haut;
  • Hilft Krebs vorzubeugen;
  • Verbessert die Stimmung.

Vorteile von Murici

Vorteile von Murici für die Diabeteskontrolle: Die in Murici enthaltenen Ballaststoffe verlangsamen die Geschwindigkeit der Kohlenhydratverdauung, verlangsamen die Aufnahme von Glukose durch das Blut und reduzieren damit Insulinspitzen. Bei Kontakt mit Wasser bilden die Fasern auch einen Schutz um die Nahrung und erschweren die Aufnahme des Zuckers, was Murici  zu einem guten Verbündeten für diejenigen macht, die an dieser Krankheit leiden .

Vorteile von Murici für die Knochengesundheit: Murici ist  reich an Phosphor , der für gesunde  Knochen und Zähne  notwendig ist, also sollte man sicherstellen, dass man genug Phosphor bekommt. Nicht nur Calcium  wird von den Knochen benötigt, Phosphor  ist ebenso wichtig. Darüber hinausgesundheitlichen Vorteile von Murici  auch dazu bei, die Zähne  stark und gesund zu halten.

Vorteile von Murici für die Hautgesundheit: Anthocyane und Polyphenole sind zwei Antioxidantien  , die in Murici reichlich vorhanden sind . Diese helfen bei der Bekämpfung freier Radikale. Das Kollagen aus Vitamin C  und Vitamin A macht Murici  besser für die Haut geeignet. Diese Vitamine  wirken auch als Antioxidantien, der regelmäßige Verzehr von Murici  schützt die Haut vor schädlichen UVA- und UVB-Strahlen und unterstützt die Erneuerung der Hautzellen .

Vorteile von Murici zur Vorbeugung von Krebs: Durchgeführte Studien haben ergeben, dass ein hoher Verzehr von Obst  und Gemüse dazu beiträgt, das Risiko verschiedener Krebsarten zu senken . Studien haben auch gezeigt, dass der erhöhte Verzehr von Vitamin C , das in Murici  in großen Mengen vorhanden ist, mit einer Verringerung der Möglichkeit von Krebserkrankungen der Lunge, des Mundes, der Stimmbänder, des Rachens, des Dickdarms , des Rektums, des Magens  und der Speiseröhre verbunden ist.

Vorteile von Murici für die Stimmung: Dasin Murici enthaltene  Vitamin C ist für die Produktion mehrerer Neurotransmitter wie Noradrenalin unerlässlich. Murici  hat dieKraft, die Stimmung zu beeinflussen, und ist für das reibungslose Funktionieren des Gehirns unerlässlich.

Sehen Sie sich jetzt ein Video an, um  die gesundheitlichen Vorteile von Murici besser zu verstehen:

Verwendung von Murici

Der Murici  -Baum trägt von Dezember bis März Früchte. Und Murici  wird in natura verzehrt und zur Herstellung von Gelees, Eiscreme und einem großen Brigadeiro verwendet. Der Baum ist dekorativ und die Blüte produziert Nektar und Pollen für einheimische Bienen, hauptsächlich für die Mandaçaia.

Rezept mit Murici

Murici-Süßigkeit:  Diese Murici-Süßigkeit ist  zu gut. Versuchen Sie es und beweisen Sie es. Großartig, um Ihren Gästen als Dessert zu dienen.

Zutaten

  • 300 g reifes Murici  -Fruchtfleisch
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 kopflose Nelken

Vorbereitungsmodus _

  • Die Murici von Haut  und Kernen  befreien  und durch ein Sieb passieren.
  • Reservieren Sie das Fruchtfleisch.
  • Eine Pfanne mit Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein dünner Sirup entsteht.
  • Fügen Sie das Murici-  Fruchtfleisch hinzu und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis der Sirup leicht eindickt.
  • In Schälchen füllen und servieren.