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Kalzium
Obwohl nicht allgemein bekannt, sind Obst und Gemüse wie Grünkohl , Brokkoli und Spinat alle sehr reich an Kalzium. Calcium ist ein wichtiger Nährstoff, der auch für die Entwicklung und den Erhalt von Knochen , Zähnen und anderen Körperteilen von entscheidender Bedeutung ist. Obwohl Milchprodukte wie Milch und Käse ausgezeichnete Kalziumquellen sind, entwickeln viele Menschen mit der Zeit eine Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber diesen Produkten. Obst und Gemüse können eine gute Möglichkeit sein, weiterhin das Kalzium zu bekommen, das Ihr Körper benötigt, ohne Ihr Verdauungssystem zu belasten.
Ballaststoffe
Obst und Gemüse im Allgemeinen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, aber insbesondere dunkles Grün ist der Hauptnährstoff. Brokkoli , Spinat , Gurke , Kiwi und Birnen sind gute Ballaststoffquellen. Ballaststoffe sind für die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems verantwortlich und unterstützen auch eine Vielzahl anderer weniger wichtiger Körpersysteme. Der Verzehr von Obst und Gemüse trägt dazu bei, dass Sie keine Probleme mit Ihrem Verdauungssystem haben.
Antioxidantien
Obst und Gemüse sind auch dafür bekannt, dass sie reich an Antioxidantien sind. Insbesondere Grünkohl , Brokkoli , Zucchini , Gurken und ÄpfelGemüse sind gute Quellen für Antioxidantien. In Ihrem Körper können natürlich vorkommende chemische Prozesse dazu führen, dass sich freie Sauerstoffpartikel lösen und durch Ihren Blutkreislauf schweben. Wenn dies geschieht, ist es möglich, dass die Zellen beschädigt werden, während die Sauerstoffpartikel mit ihnen interagieren. Wiederholte Schäden über viele Jahre können zu fortschreitenden Krankheiten wie Krebs führen. Antioxidantien sind natürliche Chemikalien, die diese Sauerstoffpartikel neutralisieren, bevor sie Schaden anrichten. Sie wurden als Hauptweg zur Krebsprävention in Verbindung gebracht.
Vitamine
Während jede Art von Obst und Gemüse eine etwas andere Mischung von Vitaminen enthält, ist es wahrscheinlich, dass die von Ihnen gewählte eine gute Quelle für mindestens einen wichtigen Nährstoff dieser Art ist. Tatsächlich sind die meisten ausgezeichnete Lieferanten mehrerer verschiedener Arten von Vitaminen. Vitamin A und Vitamin C sind zwei der am häufigsten vorkommenden Vitamine in diesen Gemüse- und Obstsorten. Vitamin A hilft dem Körper, eine Reihe verschiedener Nährstoffe wie Kalzium und Kalium zu verarbeiten, während Vitamin C für den Aufbau Ihres Immunsystems und zur Vorbeugung von Krankheiten unerlässlich ist .
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