Die Erdbeere ist eine weit verbreitete Hybridart der Gattung Fragaria, die zusammen als Erdbeere bekannt ist .
Wegen seiner Früchte wird er auf der ganzen Welt angebaut . Erdbeeren werden weithin für ihr charakteristisches Aroma, ihre leuchtend rote Farbe, ihre saftige Textur und ihre Süße geschätzt.
Es wird in großen Mengen konsumiert, entweder frisch oder in Fertiggerichten wie Konserven, Fruchtsäften, Pasteten, Eiscreme, Milchshakes und Pralinen.
Künstliche Erdbeeraromen und -aromen werden auch in vielen Produkten wie Lipgloss, Süßigkeiten, Händedesinfektionsmitteln, Parfums und vielen anderen verwendet.
Die Erdbeere (Fragaria) wird im Volksmund als die rote Frucht der Erdbeere aus der Familie der Rosengewächse bezeichnet.
Aus wissenschaftlicher Sicht kann sie jedoch nicht als Frucht betrachtet werden, da sie aus dem Behälter der ursprünglichen (zusammengesetzten) Blume besteht, um den herum die Früchte angeordnet sind (die Samen sind in Form von Samen sichtbar).
Der Erdbeergarten wurde erstmals in den 1750er Jahren in der Bretagne im Nordwesten Frankreichs angelegt, indem Fragaria virginiana aus dem östlichen Nordamerika mit der Sorte Fragaria chiloensis gekreuzt wurde, die 1714 von Amédée-François Frézier aus Chile eingeführt worden war.
Nährwert von Erdbeeren
Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Mangan und enthalten auch ordentliche Mengen an Folsäure (B9) und Kalium.
Erdbeeren sind sehr reich an Antioxidantien und Pflanzenstoffen und können Vorteile für die Herzgesundheit und die Blutzuckerkontrolle haben .
Sie werden normalerweise roh und frisch gegessen, können aber auch in einer Vielzahl von Gelees, Desserts und anderen Lebensmitteln verwendet werden.
- Kalorien 4,8 kcal;
- Kohlenhydrate 0,82 g;
- Eiweiß 0,11 g;
- Gesamtfett 0,04 g;
- Gesättigte Fette 0,02 g;
- Ballaststoffe 0,2 g;
- Natrium 0,12 mg.
Vorteile der Erdbeere
Zur Stärkung der Immunität:
Der Mensch kann Vitamin C nicht auf natürliche Weise produzieren, daher ist es für uns wichtig, uns externen Quellen zuzuwenden.
Etwa eine Tasse Erdbeeren pro Tag deckt unseren täglichen Bedarf an Vitamin C , das wiederum unsere Immunität stärkt und als hervorragendes Antioxidans wirkt.
Das Vitamin C in Erdbeeren hilft auch bei der Stärkung der Hornhaut und Netzhaut des Auges.
Krebs bekämpfen:
Ellagsäure, die in Erdbeeren vorkommt , ist dafür bekannt, das Wachstum von Krebszellen zu kontrollieren.
Sie enthalten auch die Antioxidantien Lutein und Zeathancine, die freie Radikale bekämpfen und ihre Auswirkungen auf unser System reduzieren.
Hilft bei der Hautgesundheit:
Geben Sie Vitamin C mehr Anerkennung, da es bei der Produktion von Kollagen in unserem Körper hilft, das zur Elastizität der Haut beiträgt.
Bekämpft Cholesterin:
Ellagsäure und Flavonoide in Erdbeere schützen unser Herz vor schlechtem Cholesterin .
Das geht natürlich nicht von heute auf morgen und Sie sollten sie regelmäßig einnehmen.
Blutdruck ausgleichen:
Es ist bekannt, dass das in Erdbeeren enthaltene Kalium den Bluthochdruck senkt, indem es die Wirkung von Natrium in unserem System ausgleicht. Tatsächlich ist dies einer der Gründe, warum Erdbeeren als wirklich gut für das Herz gelten !
Reich an Ballaststoffen:
Ein ausgewogener Anteil an Ballaststoffen in unserer Ernährung ist das Wichtigste.
Und die Erdbeeren können Ihnen das geben. Es reguliert nicht nur die Verdauung, sondern hilft auch bei der Kontrolle von Typ-2-Diabetes, da Ballaststoffe dem Blut helfen , Zucker aufzunehmen.
Wenn Sie jedoch Diabetiker sind, denken Sie daran, dass Sie geregelte Mengen an Erdbeeren konsumieren müssen – übertreiben Sie es nicht mit ihnen.
Für die Diät:
Ernährungsberater empfehlen ihren Patienten immer Obst und Gemüse. Setzen Sie Erdbeeren auf diese Liste, weil die darin enthaltene Nitratverbindung die Durchblutung fördert und dem Körper Sauerstoff zuführt, was wiederum Ihre Pläne zur Gewichtsabnahme in gewissem Maße unterstützt.
Knochen Gesundheit:
Erdbeeren enthalten Kalium , Magnesium und Vitamin K, die sich positiv auf die Knochengesundheit auswirken .
Es hat sich gezeigt, dass es den Knochenschwund reduziert und somit den altersbedingten Knochenabbau verhindert.
Augengesundheit:
Der Verzehr von drei oder mehr Portionen Erdbeeren kann das Risiko einer Makuladegeneration verringern, die zu Sehverlust führt.
Die antioxidativen Eigenschaften von Erdbeeren helfen, Katarakte zu verhindern, eine Erkrankung, die durch Trübung der Augenlinse gekennzeichnet ist und im Alter zu Erblindung führen kann.
Das Vitamin C in Erdbeeren hilft bei der Stärkung der Hornhaut und Netzhaut des Auges und schützt sie auch vor aggressiven UV-Strahlen, die das Protein in der Linse schädigen können.
Pränatale Gesundheit:
Erdbeeren sind eine gute Quelle für Folat, ein B-Vitamin, das von Frauen benötigt wird , die schwanger sind oder versuchen, schwanger zu werden.
Folsäure ist in den frühen Stadien der Schwangerschaft für die Entwicklung des Gehirns, des Schädels und des Rückenmarks des Babys und zur Vorbeugung bestimmter Geburtsfehler wie Spina bifida von entscheidender Bedeutung.
Als Anti-Aging :
Erdbeeren sind reich an Vitamin C , das an der Kollagenproduktion beteiligt ist.
Durch die Bekämpfung freier Radikale bietet es Anti-Aging-Vorteile, wodurch feine Linien und Falten reduziert und Unreinheiten minimiert werden.
Für Anti-Pigmentierung:
Erdbeerfruchtextrakt , der reich an Ellagsäure ist, hilft, die durch UV-Strahlen verursachte Hyperpigmentierung zu lindern, indem er die Synthese von Melanin hemmt, der Chemikalie, die Ihrer Haut Farbe verleiht.
Hautgesundheit :
Das Vorhandensein von Vitamin C , Salicylsäure und Antioxidantien in Erdbeeren macht sie zu fabelhaften Hautreinigern.
Salicylsäure entfernt abgestorbene Zellen von Ihrer Haut, strafft die Poren und hellt Ihre Haut auf.
Ellagsäure beugt Hautschäden vor und lässt die Haut jünger und frischer aussehen.
Erdbeere beruhigt und blättert die Haut ab, entfernt Unreinheiten und hält Ihre Haut glatt.
Als Anti-Akne:
Erdbeere ist reich an Vitamin C , Alpha-Hydroxysäure (AHA), Salicylsäure und Flavonoiden und ist wirksam bei der Beseitigung von Akne und der Reduzierung von Öl.
Alles, was Sie tun müssen, ist, ½ Tasse geschnittene Erdbeeren mit 1 Esslöffel saurer Sahne zu pürieren und 10 Minuten lang auf Ihr Gesicht aufzutragen. Dadurch werden Akne und Hautunreinheiten beseitigt.
Reduzieren Sie Augenringe :
Erdbeere kann beneidenswerte Augenringe reduzieren . Sie können einige Erdbeerscheiben unter Ihre Augen legen und 10 Minuten entspannen. Anschließend wie gewohnt eincremen.
Haargesundheit:
Die Erdbeere steht in Bezug auf die antioxidative Kapazität an vierter Stelle unter den Früchten.
Die reiche Auswahl an Antioxidantien, Ellagsäure und Vitaminen macht es auch für Ihr Haar vorteilhaft. Bietet die folgenden Vorteile für das Haar:
Gegen Haarausfall:
Der hohe Ellagsäuregehalt der Erdbeere schützt sie vor dem Ausdünnen oder Herunterfallen.
Es enthält auch Folsäure und Vitamin B6, die helfen, das Problem des Haarausfalls zu bekämpfen.
Haarspülung:
Du kannst eine Erdbeerspülung zubereiten , um seidiges, glänzendes Haar zu bekommen.
Plus 8 frische Erdbeeren mit 1 Esslöffel Mayonnaise. Diese Mischung in das feuchte Haar einmassieren.
Mit einer Duschhaube für mindestens 10 Minuten abdecken und dann wie gewohnt shampoonieren.
Heilung für Schuppen:
Die Kombination von Erdbeeröl mit Teeöl oder Thymianöl verstärkt seine antimykotische Wirkung aufgrund seines hohen Kupfer- und Mangangehalts. Dies ist wirksam bei der Heilung von Schuppen.
Um das Haar mit Feuchtigkeit zu versorgen:
Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung schützt Erdbeere die Zellmembranen der Kopfhaut und verhindert die Bildung einer hydrophoben Schicht auf der Kopfhautoberfläche, wodurch eine Isolierung der Kopfhaut verhindert wird.
Die Kombination von Eigelb mit Erdbeere ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Haar mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Reduzieren Sie Herz-Kreislauf-Probleme:
Anthocyane sind auch dafür verantwortlich, Erdbeeren die Fähigkeit zu verleihen, die Entzündungsreaktionen des Körpers zu unterdrücken.
Dies erhöht den Cholesterinspiegel und vermeidet das Risiko von Bluthochdruck. Es gibt Studien, die darauf hindeuten, dass Frauen, die zwei- oder dreimal pro Woche Erdbeeren oder Blaubeeren konsumieren, ihr Risiko für einen Herzinfarkt um 32 % senken können.
Stimmung verbessern :
Erdbeeren oder Heidelbeeren enthalten Bestandteile wie Valproinsäure oder Vitamin B1 (Vitaminschale), die helfen, die Stimmung bei Menschen mit bipolarer Störung oder Depressionen zu verbessern.
Als natürlicher Entzündungshemmer:
Süße Früchte wie Kirschen , Himbeeren , Trauben oder Erdbeeren enthalten eine beträchtliche Menge an Vitamin C , Mineralien, Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die helfen, Entzündungen zu reduzieren.
Im Fall von Erdbeeren hat die Forschung gezeigt, dass Frauen, die wöchentlich 16 oder mehr Erdbeeren verzehrten , mehr C-reaktives Protein (CRP) entwickelten, ein starkes entzündungshemmendes Protein, das von der Leber produziert wird. Daher sind sie ein gutes natürliches Heilmittel für Erkrankungen wie Arthritis .
Speiseröhrenkrebs :
In China durchgeführte Studien umfassten eine Stichprobe von 36 Patienten mit präkanzerösen Läsionen der dysplastischen Speiseröhre.
Über einen Zeitraum von 6 Monaten wurde ihnen Erdbeere in gefriergetrocknetem Pulver verabreicht, mit dem überraschenden Ergebnis, dass 80 % das Risiko, an Krebs zu erkranken, signifikant reduzierten.
Um geschwollene Augen zu beruhigen:
Erdbeere hat erstaunliche adstringierende Eigenschaften , die helfen, geschwollene Augen zu beruhigen .
Haarwuchs:
Erdbeeren sind eine großartige Quelle für Vitamin C , ein Vitamin, das die Eisenaufnahme fördert und das Haarwachstum fördert.
Gesundheit des Gehirns:
Das in der Erdbeere enthaltene Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe wirken den Auswirkungen hirnschädigender Oxidantien entgegen und verjüngen das Gehirnsystem.
Darüber hinaus ist Erdbeere auch reich an Jod, das die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns reguliert.
Für Diabetiker:
Erdbeeren sind eine kluge Wahl für Diabetiker, da sie einen niedrigeren glykämischen Index (40) als viele andere Früchte haben.
Darüber hinaus sind die in Erdbeeren enthaltenen Mineralien bei der Behandlung von Diabetes wirksam .
Weitere Vorteile der Erdbeere
Verwendung von Erdbeeren
Erdbeeren werden meist roh , pur, mit Zucker, Schlagsahne oder Sahne, aber auch in Form von Säften, mit Wasser, Milch oder Vitaminen verzehrt.
Wird zum Konfektionieren von Süßigkeiten, Torten, Eiscreme oder Eiscreme, Joghurt, Pudding, Torten, Gelees, Gelees, Marmeladen und Getränken (Getränken) verwendet.
Schaden
Menschen mit Nierenproblemen sollten es vermeiden, Erdbeeren zu essen oder zu viel davon zu essen.
Da sie Kalium enthalten, können die Nieren einen Überschuss des Minerals möglicherweise nicht ausscheiden, was zu erheblichen Gesundheitsschäden führt.
Außerdem enthält die Erdbeere auch Calciumoxalat, das im Überschuss kristallisiert und Steine bildet.

Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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