Ausbeute: 10 Tapiokas à 166 g
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Teig ZUTATEN:
500 g Tapiokastärke
1 Esslöffel fettarmes leichtes Salz (12 g)
Füllung:
- 1 mittelgroße gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust (500 g).
- 3 Esslöffel Weizenmehl (30 g).
- 3 mittelgroße Tomaten, gehackt ohne Kerne (300 g).
- 1 Tasse (Tee) heiße Magermilch (200 ml).
- 1 Esslöffel (12 g) mageres leichtes Salz.
- ½ mittelgroße Zwiebel gehackt (100 g).
- ½ Esslöffel Kochmargarine (10 g).
Teigzubereitungsmethode:
- Das Tapioka-Gummi mit dem Salz in einen Behälter geben und mischen.
- Erhitzen Sie eine kleine beschichtete Pfanne und geben Sie 3 Esslöffel voll von der Mischung hinein, bis sie den Boden der Pfanne bedeckt.
- Etwa 2 bis 4 Minuten auf beiden Seiten wie einen Pfannkuchen backen, diesen Vorgang wiederholen, bis die Mischung fertig ist.
Füllung
- Margarine und Zwiebel in einer Pfanne goldbraun erhitzen.
- Tomate, Paprika, Salz hinzufügen und kochen lassen, bis die Tomate welk ist.
- Das Mehl hinzufügen, gut mischen und die Milch hinzufügen, rühren, bis eine Creme entsteht. Das Hähnchen hinzugeben, gut mischen und beiseite stellen.
Montage:
- Legen Sie die Tapioka auf einen Teller und geben Sie die Füllung auf die Hälfte der Tapioka.
- Dann halbieren und servieren, den Vorgang wiederholen, bis alle Tapiokas fertig sind .
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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