Die 10 gesundheitlichen Vorteile von Gemüse

Die 10 Vorteile von Gemüse sind vielfältig, denn Gemüse enthält eine große Menge an essentiellen Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit des Körpers. Darüber hinaus ist Gemüse bei der Zubereitung von Salaten und einigen Hauptgerichten sehr verbreitet, kann aber auch in anderen Zubereitungsarten enthalten sein.

Kohl, Brunnenkresse , Rucola , Kopfsalat und andere Blätter sind wichtige Zutaten bei der Herstellung von grünem Saft, und je dunkler das Gemüse , desto größer der Nutzen. Wenn Sie darüber nachdenken, wurde eine Auswahl der nahrhaftesten und schmackhaftesten Grüns zusammengestellt, damit Sie in Ihrem Rezept nichts auslassen. Schauen Sie sich also  die 10 gesundheitlichen Vorteile von Gemüse an.

Vorteile von Gemüse für die Muskelaktivität: Salat hat wie die meisten Gemüsesorten wenig Kohlenhydrate , Eiweiß und Fett, ist jedoch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Salatblätter enthalten angemessene Mengen an Vitamin A und C, Mineralien wie Kalium , Phosphor , Kalzium , Natrium , Magnesium und Eisen , und Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung und Übertragung von Nervenimpulsen und der Muskelaktivität. der Salatpräsentiert verschiedene Arten von Blättern, Farben, Formen, Größen und Texturen, aber dies hat keinen Einfluss auf seine Vorteile.

Vorteile von Gemüse für die Immunität:  Brunnenkresse ist  ein kalorienarmes Gemüse, da es nur 22 Kalorien pro 100 g liefert. Darüber hinaus gilt es auch als eine der Hauptquellen für Vitamin A , das für den Schutz der Immunität unerlässlich ist. Brunnenkresse hat adstringierende,entzündungshemmende, heilende und harntreibende Eigenschaften . Für Menschen mit Atembeschwerden ist es dennoch geeignet, da es abschwellend, schleimlösend und verflüssigend wirkt.

Vorteile von Gemüse für  den Darm:  Mangold enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die das reibungslose Funktionieren des Darms erleichtern. Es enthält sogar die Vitamine A , C und Niacin (auch Vitamin B3 genannt). Darüber hinaus fördert dieses Gemüse die kardiovaskuläre Gesundheit, gerade weil es eine Quelle für ein weiteres wichtiges Mineral, Magnesium , ist .

Vorteile von Gemüse für das Immunsystem:  Spinat hat antioxidative Nährstoffe, dieses Gemüse kann gegen verschiedene Krebsarten wirken, das Immunsystem stärken , das Sehvermögen schützen und die ordnungsgemäße Funktion des Darms unterstützen.

Vorteile von Gemüse bei Anämie:  Grünkohl ist reich an Ballaststoffen und Magnesium , sein Verzehr trägt zu einer besseren Darmfunktion bei und wirkt aufgrund seines hohen Eisengehalts bei der Vorbeugung und Behandlung von Anämie. Darüber hinaus verringert der regelmäßige Verzehr von Grünkohl das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt den Blutdruck und trägt zur Aufrechterhaltung des Blutzuckers und der Knochengesundheit bei.

Vorteile von Gemüse gegen Tumore:  Jede Kohlsorte (ob Weiß- oder Purpurkohl) enthält Vitamin C , Beta-Carotin, Folsäure , Kalium und Phosphor . Dieses Gemüse enthält auch Substanzen, die die Produktion von Enzymen anregen, die vor Tumoren schützen.

Vorteile von Gemüse für die Verdauung:  Sellerie  ist leicht verdaulich und hat einen hohen Wasseranteil, Sellerie ist reich an Ballaststoffen, das heißt, er erleichtert die Darmfunktion und die Kontrolle der Lipide im Blut. Darüber hinaus fördert es das Sättigungsgefühl und trägt zur Gewichtsabnahme bei.

Vorteile von Gemüse bei Krebs:  Brokkoli gehört zur gleichen Familie wie Blumenkohl und Kohl , Brokkoli hat wenige Kalorien und eignet sich daher für kalorienarme Diäten zur Gewichtsreduktion. Studien belegen die Wirksamkeit von Brokkoli bei der Vorbeugung einiger Krebsarten, wie Blasen-, Brust- und insbesondere Prostatakrebs. Er hat noch antioxidative Substanzen und ist reich an Ballaststoffen, die bei der Senkung von Bluthochdruck und der Bekämpfung von Verstopfung wirken .

Vorteile von Gemüse zum Schutz der Feige: Rucola  Wie andere Kohlgewächse wie Kohl, Blumenkohl und Brokkoli hat dieses Gemüse tumorhemmende Eigenschaften, beugt Magengeschwüren vor und schützt die Leber. Außerdem ist es kalorienarm und enthält Folsäure, Vitamin C und Mineralstoffe wie Calcium , Eisen und Kalium .