Nahrhafter Walnusssalat mit Hüttenkäse (Zubereitung und Rezepte)

Wir wissen, dass wir viel Salat in unseren Speiseplan aufnehmen sollten, aber wenn wir über  Salat  zum Abnehmen sprechen, denken wir auch an viele fade und geschmacklose Blätter, und die Entmutigung, sie zu essen, ist so sicher wie die Notwendigkeit, sie aufzunehmen diese Art von Essen. .

Es muss jedoch nicht so sein,  Salate  zur Gewichtsabnahme können schmackhafter sein als Sie denken und sind natürlich nicht nur nahrhaft.

Lebensmittel, die auf  Salatrezepten basieren,  können zu einer Reduzierung der Messungen und zum Ersatz mehrerer Vitamine und Nährstoffe führen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Rezepte können erneuert werden und Anpassungen sind willkommen, damit sie dem persönlichen Geschmack jedes Einzelnen entsprechen.

Das Ideal ist, in Gemüse, Gemüse und Hülsenfrüchte zu investieren.

Weil diese Lebensmittel harntreibende Eigenschaften haben, die helfen, Flüssigkeitsansammlungen zu bekämpfen.

Brunnenkresse, Basilikum, Chayote, Spinat, Brokkoli und Paprika sind die Hauptakteure in dieser Geschichte und sollten, wann immer möglich, auf Ihrem Teller sein.

Der Walnusssalat mit Hüttenkäse macht Hunger ja! Aber denken Sie nicht, dass die Lösung darin besteht, nur  Salat zu essen .

Das Ideal ist, zuerst einen Teller  Salat zuzubereiten  und dann kleine Portionen Kohlenhydrate (wie Reis) und Proteine ​​(wie Fleisch) zu sich zu nehmen.

Eine vollständige Mahlzeit ist für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich.

Darüber hinaus hat  Salat  viele gesundheitliche Vorteile wie:

• Sie haben wenig Kalorien und tragen zur Gewichtsabnahme bei;
• Sie liefern Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die das reibungslose Funktionieren des Körpers unterstützen;
• Der Salat enthält einen hohen Wassergehalt, der den Körper besonders an heißen Tagen mit Feuchtigkeit versorgt;
• Sie erfordern wenig Vorbereitungszeit, da sie praktische Vorbereitungen sind;
• Ermöglicht das Mischen verschiedener Farben, wodurch das Aussehen schön und attraktiv wird;
• Der Salat wird vom Körper leicht verdaut und sorgt nach dem Verzehr für Wohlbefinden.

Ein fitter und gesunder Körper sollte Ihre Motivation sein, die Ergebnisse zu erzielen, von denen Sie träumen.

Salate  boten vielfältige  Optionen, die Sie nach Ihrem Geschmack und Zweck formen konnten. Es ist wichtig, Lebensmittel nach ihren funktionellen Gruppen auszugleichen, die Ausgewogenheit muss priorisiert werden.

Nahrhaftes Hüttenkäse-Walnuss-Salat-Rezept

Zutaten

Salat

• 1 Packung Penne-Nudeln;
• 200 g Hüttenkäse, in Würfel geschnitten
• 300 g Putenbrust, in Würfel geschnitten
• 15 Kirschtomaten, halbiert
• 100 g gehackte Walnüsse
• 100 g gehackte Paranüsse
• Salz und Basilikumblätter nach Geschmack

Soße:

• 6 Esslöffel natives Olivenöl extra;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 mittelgroße Birnen, gehackt;
• 1 entrahmter Naturjoghurt;
• Salz nach Geschmack;
• Zitronenschale nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Soße:

• Geben Sie in einem Mixer das native Olivenöl extra, den Zitronensaft, 1 Birnen und den Naturjoghurt hinzu.
• Salzen, mit Zitronenschale bestreuen, vorsichtig umrühren und beiseite stellen.

Salat:

• In einem großen Topf 5 Liter Salzwasser aufkochen und die Nudeln kochen;
• Dazu die Nudeln hinzugeben und ab und zu umrühren, bis das Wasser wieder kocht;
• Lassen Sie es gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit kochen oder bis es “AL dente” ist, dh weich, aber bissfest;
• Nudeln abgießen und unter fließendem Wasser abkühlen;
• In einen großen feuerfesten Topf geben, die Birnensoße hinzugeben und mit Hilfe von zwei großen Gabeln gut vermischen;
• Hüttenkäse, Putenbrust, Kirschtomaten, Walnüsse, Paranüsse beigeben, vorsichtig mischen;
• Mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.

2.  Kürbis-Lauch- Salat

Zutaten:

• 1 Liter Wasser,
• 1 kg gehackter Kürbis,
• 2 hausgemachte Gemüsebrühwürfel (Zubereitung siehe unten),
• 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer,
• 1 Esslöffel Öl,
• 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten (nur der weiße Teil),
• 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch,

Vorbereitungsmodus:

• In einer Pfanne Wasser aufkochen.
• Kürbis, Brühe und Ingwer dazugeben.
• Abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten garen oder bis der Kürbis weich ist.
• Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und geben Sie die Mischung in den Mixer.
• Zurück in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
• Dann auflegen.
• In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch etwa 5 Minuten lang anschwitzen.
• Mit der Kürbiscreme verrühren und in eine Terrine füllen.
• Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

3.  Hausgemachte Gemüsebrühe

Zutaten

• 1 Esslöffel Öl,
• 2 Knoblauchzehen,
• 4 Zwiebeln, gehackt
• 6 gehackte Karotten,
• 3 Selleriestangen, gehackt
• 1 Bund Petersilie,
• 2 Teelöffel getrockneter Majoran,
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian,
• 1 Lorbeerblatt,
• 6 Liter Wasser.

Vorbereitungsmodus

• In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es anfängt zu bräunen.
• Kräuter und Wasser hinzugeben.
• Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde bei halb zugedeckter Pfanne kochen.
• Vom Herd nehmen und die Brühe in eine Schüssel abseihen.
• Lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie es sofort oder bringen Sie es in Eiswürfelbehältern in den Gefrierschrank.
• Verwenden Sie das übrig gebliebene Gemüse, um Suppen zuzubereiten

4. Nudelsalat mit Basilikum-Dressing

Zutaten

• 1/2 Packung Fliegennudeln
• 2 Tassen Palmherz (gehackt)
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 Tassen Kirschtomaten, in Viertel geschnitten
• 1 Tasse (Tee) normaler Minas-Käse, in Würfel geschnitten

Soße

• 1/2 Tasse (Tee) Olivenöl
• 3 Esslöffel gehacktes Basilikum
• 1 Esslöffel Petersilie
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1 Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

• Alle Saucenzutaten mischen, mit einem Saucenbesen schlagen.
• Makkaroni al dente kochen.
• Abgießen und noch heiß mit der Sauce und den restlichen Zutaten (ohne Käse) mischen.
• Abkühlen lassen und den Käse hinzufügen.
• Gut umrühren und dann servieren.