Vegetarismus ist mit einem höheren Verzehr von Ballaststoffen, Folsäure , Vitamin C und Vitamin E , Magnesium , ungesättigten Fetten und zahlreichen sekundären Pflanzenstoffen verbunden . Dies führt oft dazu, dass Vegetarier einen niedrigeren Cholesterinspiegel haben, dünner sind, einen niedrigeren Blutdruck und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben.
Lassen Sie uns einige der anderen Vorteile einer vegetarischen (oder veganen) Lebensweise untersuchen. Etwa 70 % aller Krankheiten, darunter ein Drittel aller Krebserkrankungen, stehen im Zusammenhang mit Fleischkonsum.
Eine vegetarische Ernährung reduziert das Risiko für chronisch degenerative Erkrankungen wie Fettleibigkeit, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck , Diabetes und bestimmte Krebsarten , darunter Dickdarm- , Brust- , Prostata- , Magen- , Lungen- und Speiseröhrenkrebs . Schauen Sie sich jetzt die 12 gesundheitlichen Vorteile des Vegetarismus an:
Stimmungsaufhellende Vorteile des Vegetarismus: Arachidonsäure ist eine Substanz, die normalerweise aus tierischen Nahrungsquellen stammt, und es überrascht nicht, dass Vegetarismus nicht reich an Arachidonsäure ist. Dies könnte von Vorteil sein, da die Forschung einen Zusammenhang zwischen Arachidonsäure und Stimmungsstörungen gezeigt hat.
Forscher führten eine Studie durch, um die Auswirkungen von einschränkenden Produkten und die Stimmung von Tieren zu untersuchen, und bestätigten, dass es zu Stimmungsverbesserungen kommt, wenn der Verzehr von Fleisch, Fisch und Geflügel eingeschränkt wird. Darüber hinaus führte er Forschungen zur psychischen Gesundheit von Vegetariern durch und fand ein geringeres Maß an Neurotizismus.
Vorteile des Vegetarismus zur Bekämpfung von Psoriasis: Psoriasis ist eine Hautkrankheit, die Rötungen und Reizungen der Haut verursacht und für diejenigen, die daran leiden, schwächend sein kann. Laut veröffentlichter Forschungsergebnisse kann Vegetarismus jedoch die Symptome positiv verbessern.
Vorteile des Vegetarismus zur Senkung des Krebsrisikos: Eine Studie aus dem Jahr 2016 besagt, dass Vegetarismus Sie vor Krebs schütztund die Gesamtinzidenz von Krebs um 8 % reduziert. Die Forscher, die diese Studie durchgeführt haben, fanden heraus, dass der Verzicht auf alle tierischen Lebensmittel (vegane Ernährung) Ihr Krebsrisiko um 15 % senkt.
Vegetarismus trägt dazu bei, das Krebsrisiko zu verringern , das auf die Ballaststoffe, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe zurückzuführen sein kann, die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse enthalten sind. Die Autoren dieser Übersicht sagen, dass rotes und verarbeitetes Fleisch mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden war .
Vorteile des Vegetarismus zur Verringerung des Auftretens von Diabetes: Vegetarismus wird mit einer signifikanten Verringerung des Auftretens von Diabetes in Verbindung gebracht . Vegetarismus bietet einen wichtigen Vorteil für das Diabetes -Management und kann die Wahrscheinlichkeit, ihn zu entwickeln, sogar um die Hälftereduzieren
Vorteile des Vegetarismus bei niedrigem Blutdruck: In der neuesten Studie fanden Forscher heraus, dass Vegetarier nicht nur im Durchschnitt einen niedrigeren Blutdruck haben, sondern dass Vegetarismus zur Senkung des Blutdrucks bei Menschen eingesetzt werden kann, die eine Intervention benötigen.
Vorteile des Vegetarismus zur Verringerung des Kataraktrisikos: Interessanterweise haben veröffentlichte Forschungsergebnisse eine starke Beziehung zwischen dem Risiko, Katarakte zu entwickeln, und der Ernährung gezeigt; Mit dem höchsten Sturzrisiko bei Fleischessern und den geringsten Risikogruppen sind Vegetarier und Veganer.
Vorteile des Vegetarismus zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Es besteht ein Zusammenhang zwischen Vegetarismus und einem geringeren Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der größte Teil des Vegetarismus ist voll von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind. Antioxidantien sind Moleküle, die durch oxidativen Stress verursachte Schäden, einschließlich Atherosklerose , reduzieren können .
Vorteile des Vegetarismus zur Senkung des Cholesterinspiegels: Der Verzehr von tierischem Fett hat keinen gesundheitlichen Nutzen. Es sollte nicht überraschen, dass Sie, wenn Sie es aus Ihrer Ernährung streichen, auch die schädlichen Auswirkungen beseitigen, die es auf Ihr Gesundheitsleben hat.
Nach der Untersuchung der langfristigen Auswirkungen des Vegetarismus kamen koreanische Forscher zu dem bequemen Schluss, dass der Körperfett- und Cholesterinspiegel bei Vegetariern niedriger war als bei Allesfressern.
Vorteile des Vegetarismus zur Senkung des Schlaganfallrisikos: Es gibt immer Ausnahmen, aber im Allgemeinen sind Vegetarier und Veganer in der Regel viel bewusster bei der Auswahl ihrer Lebensmittel und es ist viel unwahrscheinlicher, dass sie Lebensmittel nach Gefühlen essen oder auswählen – zwei Gewohnheiten, die erheblich dazu beitragen Fettleibigkeit.
Laut der Abteilung für Pädiatrie der Universitätsklinik Gent in Belgien ist Vegetarismus eine gute Möglichkeit, das Risiko eines Schlaganfalls oder Fettleibigkeit zu verringern.
Vorteile des Vegetarismus für ein geringeres Risiko, Nierensteine zu entwickeln: Die Eliminierung des tierischen Proteinkonsums zugunsten von Gemüse führt zu einem höheren pH-Wert im Urin; Während ein niedriger pH-Wert im Urin mit der Steinbildung in Verbindung gebracht wurde.
Vorteile des Vegetarismus zur Deckung des Ernährungsbedarfs: Wenn Sie glauben, dass Vegetarier und Veganer einen Mangel an Nährstoffen haben oder immer hungrig sind, denken Sie noch einmal darüber nach! Eine gut durchdachte, umfassende vegetarische oder vegane Ernährung kann ernährungsphysiologisch angemessen und für alle Altersgruppen und Lebensphasen geeignet sein, einschließlich Säuglinge, ältere Menschen und sogar Sportler.
Eine gute Gesundheit, ein geringeres Auftreten von Krankheiten und ein besseres Management bestehender Gesundheitsprobleme werden mit dem Befolgen des Vegetarismus in Verbindung gebracht . Achten Sie dabei jedoch darauf, Ihre Mahlzeiten sorgfältig zu planen, um viel Protein, Eisen , Kalzium , Zink , Jod , Vitamin B12 , Vitamin D und Omega-3- Fettsäuren zu sich zu nehmen .
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