Thunfischsalat mit Gemüse zum Abnehmen: Zubereitung, Rezepte und Tipps

Thunfischsalat mit Gemüse ist unentbehrlich für eine gesunde Ernährung und hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Die Förderung der Gesundheit durch Lebensmittel, die für mehr Lebensqualität sorgen, ist unerlässlich, umso mehr, wenn es um die Vorbeugung von Krankheiten geht.

Das Beste ist,  dass Sie durch die Aufnahme von Salaten  und  Säften  in Ihre Ernährung Ihre Geschmacksknospen verbessern und unglaubliche Aromen entdecken können, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse, -obst und -gemüse in überraschenden Rezepten kombinieren.

Je nach Besonderheit der einzelnen verwendeten Artikel kann der Salat noch weitere Vorteile bringen, aber es ist auch wichtig, auf die Mengen zu achten.

Der ideale Verzehr hängt von den Zutaten des  Salats ab .

Dunkelgrünes Gemüse kann nach Belieben gegessen werden (aber ein Dessertgericht ist ideal).

Gemüse hingegen braucht kontrollierte Portionen, die individuell sein müssen.

Eine Portion entspricht etwa 125 g rohem Gemüse und etwa 70 g gekochtem Gemüse.

Frische Blätter zu den Mahlzeiten auf dem Tisch zu haben, ist großartig, sowohl für die Geschmacksknospen als auch für die Gesundheit. Ideal ist es, den  Detox-Salat immer zu den Hauptmahlzeiten (Mittag- und Abendessen) hinzuzufügen.

Salate sind großartig für Nährstoffe und existieren in verschiedenen Arten für jeden Geschmack.

Sie sollten die Angewohnheit haben, Gemüse immer zu essen, ein Leben lang, um Monotonie zu vermeiden, ist es notwendig, die Lebensmittel, die den  Salat bilden, zu variieren , denn die Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Aromen ist unendlich.

Es lohnt sich auch, alle möglichen Lebensmittel zu erkunden, schließlich sind sie eine hervorragende Quelle für wichtige Vitamine, Proteine ​​und Ballaststoffe in unserer Ernährung.

Salat hat viele gesundheitliche Vorteile wie:

• Sie haben wenig Kalorien und tragen zur Gewichtsabnahme bei ;
• Liefert Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die das reibungslose Funktionieren des Körpers unterstützen ;
• Enthält einen hohen Wassergehalt, der den Körper mit Feuchtigkeit versorgt , besonders an heißen Tagen;
• Es erfordert wenig Zeit für die Vorbereitung, da es sich um praktische Vorbereitungen handelt;
• Der  Salat  ermöglicht es, mehrere Farben zu mischen, was den  Look schön  und attraktiv macht;
• Leicht verdaulich für den Körper, sorgt für Wohlbefinden nach dem Verzehr.

Gewohnheiten, die Sie in Ihrer Routine ändern sollten

• Legen Sie immer zwei Portionen Gemüse auf den Teller, wie zum Beispiel  Bohnen ,  Linsen  oder  Erbsen ;
• Essen Sie eine Frucht pro Tag und steigern Sie diese allmählich, bis Sie maximal 5 Früchte pro Tag essen;
• Reduzieren Sie allmählich die Zuckermenge, die Milch oder Kaffee zugesetzt wird ;
• Essen Sie keine Süßigkeiten, Kekse, gefüllten Kekse, Fast Food, verarbeitete Lebensmittel und frittierte Lebensmittel;
• Öl und Butter gegen Olivenöl tauschen.

Die besten Rezepte sind vor allem Salate, Suppen und Säfte, da es sich um ballaststoff-, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel handelt, die für Sättigung sorgen,  Verstopfung vorbeugen , den Körper reinigen und Flüssigkeitsansammlungen entgegenwirken .

Thunfischsalat mit Gemüse zum Abnehmen

Zutaten

• 2 Dosen Thunfisch (abgetropft);
• 2 Dosen ausgewähltes Gemüse (abgetropft);
• 1 Tasse (Tee) Ananas in Sirup, abgetropft und gehackt;
• 2 Äpfel  , geschält und gehackt;
• 1 Tasse (Tee) schwarze Rosinen ;
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie .

zu würzen

• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Knoblauchzehe ;
• Saft von 1 kleinen Zitrone ;
• 4 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz und Oregano nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

• In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen und beiseite stellen.
• Mit Olivenöl, Knoblauch , Zitrone und Oregano würzen.
• Passen Sie das Salz an, fügen Sie die Mayonnaise hinzu, rühren Sie vorsichtig um und servieren Sie.

Tipp: Servieren Sie den Thunfischsalat mit italienischen Brotscheiben .

2. Gurkensalat mit Quinoa

Zutaten

• 2 Tassen (Tee) Mischkorn-Bio-Echt- Quinoa ;
• 1 Tasse (Tee) in Würfel geschnittene Gurke mit Haut;
• 1/2 Tasse (Tee) in Würfel geschnittener roter Pfeffer ;
• 1 Salat , in Scheiben geschnitten;
• 1 Esslöffel Petersilie ;
• 1 Esslöffel Schnittlauch ;
• 30 rosafarbene Garnelen, sautiert (zum Anbraten die Garnelen in etwas Öl braten, bis sie goldbraun sind).

Soße:

• 250 ml natives Olivenöl extra;
• 3 Esslöffel Bio-Goldleinsamen;
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen;
• Saft von 1/2 Zitrone ;
• Salz nach Geschmack;
• gehackte Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

• Echte Bio-Quinoa mit gemischten Körnern in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich ist.
• Abgießen, abkühlen lassen und mit Paprika, Gurken , Petersilie und der Hälfte der Garnelen mischen.
• Den gehackten Salat, die Quinoa -Mischung auf einem Teller anrichten und die Garnelen darauf anrichten.

Soße:

• Bio-Goldleinsamen, Knoblauch, Zitronensaft , Salz, Petersilie und Schnittlauch in einen Mixer geben .
• Klopfen Sie leicht.
• Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, während Sie den Mixer eingeschaltet lassen, bis Sie eine dicke, cremige Sauce erhalten.
• Mit dem Salat servieren.

3. Weißer Bohnensalat mit Pilzen

Zutaten

• 1 Tasse (Tee) gekochte weiße Bohnen (ohne Brühe);
• 1/2 Tasse (Tee) Champignons, in Viertel geschnitten;
• 1/2 Tasse (Tee) geschnittene Shitake-Pilze;
• 1/2 Tasse (Tee) Lachspilze in 2 Knoblauchzehen;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Kräuteressig nach Geschmack;
• gehackte Walnüsse nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

• In einer Bratpfanne einen Faden Öl erhitzen und den Knoblauch und die Champignons 2 bis 3 Minuten anbraten;
• Mit Salz und Pfeffer würzen;
• Reservieren;
• In einer Schüssel die gekochten Bohnen mit den Pilzen und Kräutern mischen;
• Mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig würzen;
• Auf Teller verteilen und mit Petersilie und Schnittlauch sowie gehackten Walnüssen garnieren.

4. Kirschtomatensalat mit Kopfsalat

Zutaten

• 200 g Salat ;
• 50 g rote Zwiebel ;
• 100 g Kirschtomaten ;
• 100 g gegrilltes Hähnchenfilet;
• Toast nach Geschmack zu begleiten.

Pesto-Sauce:

• 70 g Basilikum ;
• 50 g gehackte Walnüsse ;
• 1 Knoblauchzehe ;
• 120 ml Öl.

Vorbereitungsmodus

Salat

• Ordnen Sie die Zutaten mit dem Salat als Basis auf dem Teller an und lassen Sie das Huhn, die Zwiebel und die Tomaten herum.
• Mit Toast und Pesto-Sauce servieren.

Pesto-Sauce:

• Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.

5. Mangosalat mit Kopfsalat

Zutaten

• 2 Grünkohlblätter , in Scheiben geschnitten,
• 1 mittelreife Mango , fein gewürfelt
• Salat nach Geschmack (optional)

Soße:

• ¾ Esslöffel (Suppe) reiner Zitronensaft
• 2 Esslöffel Olivenöl,
• ½ Teelöffel gehackte kernlose Chilischote ,
• ½ Teelöffel gehackter Ingwer ,
• 1 Esslöffel gehackte rote Zwiebel ,
• Nach Geschmack salzen.

Vorbereitungsmodus

• Alle Saucenzutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einer Rührgabel vermischen.
• Grünkohl und Mango in einer Salatschüssel anrichten, mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.

6. Süßkartoffelsalat mit Ziegenkäse

Zutaten:

• 1 Tasse ganze Mandeln ohne Haut;
• 750 g Süßkartoffel;
• 2 Zwiebeln , geschält und längs in 8 Stücke geschnitten;
• zwei Löffel Kreuzkümmel ;
• 2 Knoblauchzehen noch in der Haut;
• Schale von 1 Orange ;
• 4 Esslöffel natives Olivenöl extra ;
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ;
• Saft von ½ Orange ;
• 2 Esslöffel Zitronensaft ;
• 4 Tassen Rucolablätter ;
• 200 g weicher Ziegenkäse ohne Rinde.

Vorbereitungsmodus:

• Ofen auf 180°C vorheizen;
• Legen Sie die Mandeln auf ein niedriges Backblech und rösten Sie sie 6 bis 8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind, und rühren Sie sie ein- oder zweimal um;
• Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen (Ofen anlassen);
• Dann die Süßkartoffeln schälen und in 2 cm große Stücke schneiden;
• Auf ein Backblech legen, Zwiebeln , Kreuzkümmel , Knoblauch und Orangenschale hinzufügen ;
• Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und gut vermischen;
• Backen Sie 35 Minuten lang und rühren Sie einmal nach der Hälfte der Garzeit um oder bis die Süßkartoffeln und Zwiebeln weich sind.
• Dann vollständig abkühlen lassen;
• Das Knoblauchfleisch von der Schale lösen und in eine kleine Schüssel geben;
• Mit einer Gabel gut zerdrücken, Orangen- und Zitronensaft hinzufügen , salzen, pfeffern und gut mischen;
• Dann das restliche Öl hinzugeben und umrühren;
• Die Rucolablätter auf 4 Tellern anrichten und mit der Süßkartoffelmischung bestreuen;
• Mandeln verteilen und Ziegenkäsestücke darauf anrichten;
• Mit Soße beträufeln und sofort servieren.

7. Süßkartoffelsalat mit Schnittlauch

Zutaten 

• 1 geschnittene grüne Paprika ;
• 70 g gehackte Walnüsse ;
• 3 gekochte Süßkartoffeln mit Schale in Würfel geschnitten;
• 2 Stangensellerie (Sellerie), gehackt;
• ½ Tasse (200 ml) Magerjoghurt;
• 2 Esslöffel (Suppe) Weißweinessig ;
• 4 gehackte Schnittlauchstangen .

Vorbereitungsmodus 

• In eine Salatschüssel die in Scheiben geschnittene grüne Paprika und die Walnüsse geben ;
• Mit der Mischung aus Süßkartoffeln und Sellerie garnieren und mit Joghurt und Weißwein beträufeln.
• Mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

8. Birnensalat

Zutaten

• 2 Birnen ;
• 2 Esslöffel Zitronensaft ;
• 1/2 Endivienzweig ;
• 1/2 Salatkopf ;
• 1/2 Tasse (Tee) kernlose Rubintraube;
• 5 Stück Mala -Kirsch-Mozzarella, halbiert.

Vorbereitungsmodus 

• Die Birnen schälen und halbieren.
• Kerne entfernen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
• In einer Schüssel die Birnen zu den anderen Zutaten geben, 1 mischen und servieren.

Tipp: Den  Salat  mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen.