Nachgewiesene Vorteile von Wassermelone und Wassermelonensaft, einschließlich Nährwertangaben (wissenschaftlich fundiert)

Wassermelone ist eine leckere saftige Sommerfrucht, die voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Nährstoffe steckt. Der Verzehr von Wassermelone ist eine großartige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, da sie wenig Zucker, viele Ballaststoffe und etwa 90% Wasser enthält. Wassermelonenstücke haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Ihr Herz gesund zu halten, den Blutdruck zu senken und gut für Diabetes zu sein.

 

Die Vorteile des Essens von Wassermelone beschränken sich nicht nur auf ihr saftiges rotes Fruchtfleisch. Wassermelonenkerne sind auch essbar und eine reiche Quelle an Mineralien wie Magnesium, Eisen und gesunden Fettsäuren. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Schale von Wassermelonen einige gesundheitliche Vorteile hat. Die essbare Schale der Wassermelone enthält Aminosäuren, die mit einer verbesserten männlichen sexuellen Gesundheit in Verbindung gebracht werden.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die vielen wissenschaftlich fundierten Gründe, warum der Verzehr von Wassermelone, Wassermelonenkernen und sogar Wassermelonenschale gut für Sie ist. Sie erfahren auch, wie wissenschaftliche Forschung die vielen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Wassermelonen belegt.

Was ist Wassermelone?

Wassermelone (botanischer Name Citrullus lanatus ) ist eine Frucht, die an einer Rebe am Boden wächst. Wassermelonen kommen aus heißen Ländern Afrikas und wachsen auch in Südeuropa, Südamerika, den Vereinigten Staaten und dem Fernen Osten.

Die Forschung an dieser köstlichen essbaren Frucht hat ergeben, dass Wassermelone ein reichhaltiges Nährwertprofil mit vielen gesundheitlichen Vorteilen hat. Wassermelone ist eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin A, Vitamine der B-Gruppe und ein wichtiges Antioxidans namens Lycopin. ( 1 )

Jeder Teil der Wassermelone hat nachgewiesene Vorteile für Ihre Gesundheit. Wassermelonensaft ist eine gute Möglichkeit, sich nach einem anstrengenden Training zu rehydrieren. Essbare Wassermelonenkerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und ungesättigte Fettsäuren. Sogar die Schale von Wassermelonen hat aufgrund der Verbindung Citrullin Vorteile für Männer. ( 1 )

Normalerweise kannst du erkennen, ob eine Wassermelone reif ist, weil sie relativ schwer sein sollte und an einer Stelle einen gelben Fleck haben sollte. Um herauszufinden, ob eine Wassermelone gut und saftig ist, sollten Sie auf die dicke Schale klopfen und auf ein hohles Geräusch achten. Dies deutet darauf hin, dass die köstliche Frucht voller Saft ist.

Wassermelonenernährung

Wassermelone ist eine gesunde Frucht mit hohem Nährwert. Die Vorteile des Verzehrs großer Portionen Wassermelone sind, dass sie wenige Kalorien haben und voller Nährstoffe sind.

Wassermelone macht nicht dick, wenn Sie sie in moderaten Mengen konsumieren. 100 g Wassermelone enthalten nur 30 Kalorien . Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Portion Wassermelone aus einer Tasse nur 45 Kalorien . Selbst eine große Portion Wassermelone (280 g) hat nur 84 Kalorien. ( 2 )

Wie andere Früchte enthält auch Wassermelone Zucker. Manche Menschen, die abnehmen möchten, sorgen sich um den Zuckergehalt der Wassermelone. Eine Tasse Wassermelone (152 g) enthält 9,4 g Zucker , von denen der größte Teil Fruktose ist.

Im Vergleich zu anderen Früchten zählt die Wassermelone jedoch immer noch zu den Früchten mit dem niedrigsten Zuckergehalt . Zum Beispiel haben 100 g Wassermelone Gramm für Gramm 6 Gramm weniger Zucker als ein Apfel. Dies macht Wassermelone also zu einer der besten Früchte zur Gewichtsreduktion. ( 3 )

Obwohl es den Anschein hat, dass Wassermelone einen hohen Zuckergehalt hat, ist es gut, sich daran zu erinnern, dass Wassermelone nicht dick macht, da sie wenig Kalorien hat.

Ein Stück Wassermelone (286 g) enthält 21 g Kohlenhydrate . Wassermelone hat jedoch eine niedrige glykämische Last und ein Stück rote Wassermelone hat eine glykämische Last von nur 6.

100 g der Wassermelone enthält auch 0,4 g Ballaststoffe, 0,61 g Protein, 1 mg Natrium, und 8,1 mg Vitamin C .

Der Verzehr von Wassermelonen im Sommer ist auch gut, um Ihr Immunsystem zu stärken, eine gesund aussehende Haut zu bekommen und die Knochen zu stärken. Zum Beispiel enthält eine große Portion Wassermelone 32 mg Vitamin C, was 40% Ihrer empfohlenen Tagesdosis (RDI) entspricht. Die gleiche Menge Wassermelonenfrucht enthält 1627 IE Vitamin A, was 33% Ihres RDI entspricht. ( 2 )

Wassermelonenscheiben enthalten auch Spuren von Vitaminen der B-Gruppe zusammen mit Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kupfer, Kalzium und Eisen. Tatsächlich enthält eine Wassermelone 28,6 mg Magnesium (7% RDI) und 31,5 mg Kalium (9% RDI). Die Mineralstoffe in Wassermelonen geben Ihnen also nicht nur Energie, sondern sind auch gut für Ihr Herz-Kreislauf-System und Ihre Knochengesundheit.

Wassermelone ist nicht sauer. Wassermelone und Wassermelonensaft sind alkalisch, da Wassermelone einen hohen pH-Wert hat. ( 4 )

Wassermelone ist gut für Sie, weil sie Lycopin enthält

Forschungen zu den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Wassermelone haben ergeben, dass sie auch einen starken sekundären Pflanzenstoff namens Lycopin enthält.

Ein hoher Gehalt des Antioxidans Lycopin in Wassermelone bedeutet, dass diese Frucht viele gesundheitliche Vorteile hat. 100 Gramm Wassermelone enthalten 4532 mcg Lycopin, das, Gramm für Gramm, 40% mehr Lycopin enthält, als in Tomaten enthalten ist. ( 1 , 2 )

Zu den Vorteilen von Lycopin in Wassermelonen gehören die Vorbeugung von Krebs, die Verbesserung der Herzgesundheit, die Förderung der Hautgesundheit und die Verringerung des Risikos für chronische Erkrankungen. ( 5 )

Wassermelone zu essen hat auch viele Vorteile für Männer. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Lycopin die sexuelle Gesundheit von Männern fördert, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert und den Blutdruck senkt. ( 6 )

Die Tatsache, dass Wassermelonen eine reiche Quelle an Lycopin und Beta-Carotin sind, ist ein guter Grund, Wassermelonensaft zu konsumieren, wann immer Sie können. ( 7 )

Wassermelone enthält auch die Aminosäure Citrullin

Citrullin ist eine Aminosäure, die bei der Produktion der essentiellen Aminosäure L-Arginin hilft. Untersuchungen haben gezeigt, dass Citrullin zusammen mit Vitamin C und anderen Antioxidantien in der Wassermelonenschale enthalten ist. ( 8 )

Diese Aminosäure, Citrullin, hilft, die Menge an Stickstoffmonoxid in Ihrem Blut zu erhöhen, was die Arterien entspannt und den Blutfluss erhöht. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Citrullin in Wassermelonen bei Patienten mit Prähypertonie helfen kann, den Blutdruck zu senken. ( 9 )

Aufgrund ihres hervorragenden Nährwerts wird Wassermelone als natürliches Viagra bezeichnet. Citrullinpräparate werden manchmal verwendet, um leichte Fälle von erektiler Dysfunktion bei Männern zu beheben. ( 10 )

Sie können versuchen, Ihren Lieblings-Smoothies Wassermelonenschale hinzuzufügen, um deren Nährwert zu erhöhen und die Vorteile der Wassermelonenschale zu genießen.

Wassermelone steckt voller Antioxidantien

Der reichhaltige Nährstoffgehalt von Wassermelone bedeutet, dass der Verzehr von Wassermelone dazu beitragen kann, den Antioxidantienspiegel in Ihrem Körper zu erhöhen.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Nährstoffe in Wassermelonen wie Vitamin A, Vitamin C, Lycopin und L-Citrullin wichtig sind, um die Auswirkungen von oxidativem Stress zu reduzieren und Ihr Immunsystem zu stärken. ( 11 )

Warum Wassermelone gut für Sie ist: Bewährte Vorteile von Wassermelone

Schauen wir uns die vielen Gründe genauer an, mehr Wassermelone zu konsumieren und knusprige Wassermelonenkerne in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

Wassermelone zum Abnehmen

Wassermelone ist eine süß schmeckende Frucht, die kalorienarm ist, praktisch kein Fett enthält und großartig ist, wenn Sie abnehmen möchten.

Der Grund, warum Wassermelone gut zum Abnehmen ist, ist, dass ihr hoher Wassergehalt Sie satt macht. Wassermelone enthält etwa 90 % Wasser, ist aber reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Die Erhöhung der Flüssigkeitszufuhr durch den Verzehr von Wassermelone kann eine schmackhafte Möglichkeit sein, Ihnen beim Abnehmen zu helfen. Die Zeitschrift Frontiers in Nutrition berichtete, dass eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme beim Gewichtsverlust hilft. Wissenschaftler fanden heraus, dass Flüssigkeitszufuhr den Stoffwechsel ankurbelt und hilft, schneller Gewicht zu verlieren. ( 12 )

Wenn Sie beispielsweise 2 große Wassermelonenspalten essen, erhalten Sie das Äquivalent zum Trinken von 500 ml (16 fl. oz.) Wasser. Diese extra große Portion Wassermelone hat nur 170 Kalorien und hilft Ihnen, fast 80 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs zu decken. ( 2 )

Der Verzehr von Wassermelonen während einer gewichtsreduzierenden Diät ist auch gut für Naschkatzen. Eine Tasse Wassermelonenstücke enthält etwas mehr als 9 Gramm Zucker, aber nur 45 Kalorien. Diese kleine Portion Wassermelone enthält nur 0,2 Gramm Fett, kein Cholesterin und nur ein wenig Ballaststoffe. ( 2 )

Wassermelone kann also die Gewichtsabnahme unterstützen, da sie reich an Nährstoffen ist, aber von Natur aus kalorienarm ist.

Finden Sie heraus, wie eine leckere Zitrusfrucht wie Zitronen Ihnen beim Abnehmen helfen und gleichzeitig Ihr Immunsystem stärken kann.

In meinem Artikel über Gewichtsverlust erfahren Sie mehr über einfache Optimierungen, die Ihnen helfen können, schneller Gewicht zu verlieren.

Wassermelone ist gut für die Flüssigkeitszufuhr

Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, besteht Wassermelone zu etwa 90% aus Wasser und kann helfen, Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken, insbesondere an heißen Sommertagen.

Es ist jedoch nicht nur der Flüssigkeitsgehalt von Wassermelonen, der Wassermelonensaft großartig für die Hydratation macht. Wassermelone enthält Elektrolyte, die für den Stoffwechsel Ihres Körpers wichtig sind. ( 13 )

Wassermelone enthält Elektrolyte wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphat. ( 2 )

Wassermelonenfrüchte sind gut zu essen, wenn Sie Diabetes haben

Die niedrige glykämische Last und der hohe Nährstoffgehalt der Wassermelone bedeuten, dass eine moderate Menge davon eine gute Gesundheit unterstützt, wenn Sie an Diabetes leiden.

Forscher haben herausgefunden, dass Wassermelonensaft eine gute Quelle für L-Citrullin ist, das die essentielle Aminosäure Arginin im Körper erhöhen kann. In Laborstudien wurde gezeigt, dass eine Erhöhung von Arginin den Blutzuckerspiegel besser kontrolliert und das kardiovaskuläre Risiko bei Diabetikern reduziert. ( 14 )

Andere Studien haben gezeigt, dass antioxidative Verbindungen in Wassermelonensaft dazu beitragen, einige der Symptome von Diabetes zu verhindern. ( 15 )

Wenn Sie an Diabetes leiden, finden Sie heraus, welche anderen gesunden Lebensmittel helfen können, Ihre Diabetes-Symptome zu kontrollieren.

Wassermelone fördert eine gute Herzgesundheit

Der regelmäßige Verzehr von Wassermelonen oder das Trinken von Wassermelonensaft hilft, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Die Zeitschrift Nutrition berichtete, dass L-Citrullin in Wassermelonensaft das Arginin steigert, das für eine gute kardiovaskuläre Gesundheit und ein starkes Immunsystem unerlässlich ist. In einer Studie konsumierten Erwachsene täglich 780 ml (26 fl. oz) oder 1,5 l (52 fl. oz.) Wassermelonensaft. Nach 3 Wochen stellten die Wissenschaftler einen signifikanten Anstieg des Argininspiegels fest. ( 16 )

Eine andere Studie mit postmenopausalen Frauen ergab, dass Wassermelonenpräparate dazu beigetragen haben, die Arteriensteifigkeit zu reduzieren. ( 17 ) Arterielle Steifheit ist oft mit einer Ansammlung von Plaque in den Arterien verbunden, die zu einem Myokardinfarkt (Herzinfarkt) führen kann.

Eine klinische Studie mit 80 Männern ergab, dass der Konsum von Wassermelonensaft dazu beitrug, den Stickoxidspiegel zu erhöhen und die Sauerstoffversorgung der Muskeln während intensiver körperlicher Betätigung zu verbessern. ( 18 ) Stickstoffmonoxid ist ein wichtiges Molekül im Körper, das den Blutfluss erhöht und den Blutdruck senkt. ( 19 )

Erfahren Sie mehr über andere köstliche Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, um Ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern.

Wassermelone kann helfen, den Blutdruck zu senken

Da der Verzehr von Wassermelone so gut für Ihr Herz ist, hat Wassermelone auch eine positive Wirkung bei der Senkung des Bluthochdrucks.

Der Grund, warum Wassermelone eine blutdrucksenkende Wirkung hat, liegt an L-Citrullin. Forscher haben herausgefunden, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit L-Citrullin dazu beitragen kann, die Gefäßfunktion zu verbessern und den Blutdruck zu senken. ( 20 )

Andere Studien haben bestätigt, dass der ausgezeichnete Nährstoffgehalt der Wassermelone gut für die Senkung des Blutdrucks ist. Eine kleine Studie mit Erwachsenen mit Prähypertonie ergab, dass Wassermelonenextrakte dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und die Gesundheit der Arterien zu verbessern. ( 21 )

Bitte lesen Sie diesen Artikel, wenn Sie weitere hilfreiche Tipps zur Senkung Ihres Blutdrucks wünschen, ohne auf Medikamente zurückgreifen zu müssen.

Wassermelone hilft bei der Erholung nach dem Training

Die Einnahme eines großen Glases Wassermelonensaft vor dem Training kann deinem Körper helfen, sich schneller zu erholen und Muskelsteifheit zu verhindern.

Eine Studie über die positiven Auswirkungen von rotem Wassermelonensaft ergab, dass sein reichhaltiger Aminosäuregehalt die Erholung nach dem Training unterstützt. Ein 500-ml-Glas gewöhnlicher Wassermelonensaft enthält etwa 1,7 g L-Citrullin. Athleten, die vor der körperlichen Aktivität natürlichen Wassermelonensaft konsumierten, hatten 24 Stunden nach dem Training weniger Muskelkater. ( 22 )

Einige wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Wassermelonenpüree dazu beiträgt, den Energiebedarf des Trainings zu verbessern und oxidativen Stress nach dem Training zu verhindern. ( 23 )

Obwohl es von Vorteil ist, vor intensiver körperlicher Aktivität ein Glas Wassermelonensaft zu trinken, gibt es keine Beweise dafür, dass Wassermelone die körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. ( 24 )

Erfahre mehr über natürliche Energiebooster , die dir helfen können, länger härter zu trainieren.

Wassermelone ist ein entzündungshemmendes Lebensmittel

Einer der vielen Gründe, warum Wassermelone gut für Sie ist, ist, dass Antioxidantien in Wassermelonen helfen, Entzündungen zu reduzieren.

Die 2 Hauptbestandteile der Wassermelone, die entzündungshemmend wirken, sind Lycopin und Vitamin C.

Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, enthält Wassermelone 40% mehr Lycopin als Tomaten. Wassermelone ist auch reich an Vitamin C. Eine Studie ergab, dass Lebensmittel mit hohem Lycopin- und Vitamin C-Gehalt dazu beitragen, das Risiko der Entwicklung chronischer entzündlicher Erkrankungen zu verringern. ( 25 )

Andere Studien mit Tierversuchen haben ergeben, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften der Wassermelone zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen und die Auswirkungen von Entzündungen auf den Körper verringern. ( 26 )

Erfahren Sie mehr über die positiven Auswirkungen des Verzehrs entzündungshemmender Lebensmittel und wie diese die Symptome von Arthritis lindern und vor Herzerkrankungen schützen können.

Wassermelone kann erektile Dysfunktion verhindern

Einer der Vorteile von Wassermelone für Männer besteht darin, dass Verbindungen in Wassermelonen dazu beitragen, die sexuelle Gesundheit von Männern zu verbessern.

Manche Leute nennen Wassermelonen-Natur Viagra, weil seine Aminosäure L-Citrullin bei der Behandlung von Erektionsproblemen bei Männern helfen kann. Eine Studie ergab, dass die Einnahme von L-Citrullin-Präparaten Männern mit leichter erektiler Dysfunktion zugute kommen kann. Obwohl es nicht so wirksam ist wie Viagra, hat L-Citrullin keine Nebenwirkungen. ( 27 )

Erfahren Sie mehr über andere natürliche Lebensmittel zur Steigerung Ihres Sexualtriebs und warum Wassermelone von vielen als das Aphrodisiakum Nr. 1 eingestuft wird.

Wassermelonenverbindungen können altersbedingte Augenprobleme verhindern

Regelmäßiges Trinken von Wassermelonensaft oder Essen von Wassermelonen so oft wie möglich kann dazu beitragen, Ihre Sehkraft im späteren Leben zu schützen.

Rote Wassermelone erhält ihre Farbe durch Carotinoide, die Antioxidantien sind, von denen einige zum Schutz der Sehfunktion beitragen. Forscher haben herausgefunden, dass Lycopin in Wassermelonen zum Schutz vor Makuladegeneration beiträgt und eine Abnahme des Sehvermögens verhindern kann. ( 1 )

Finden Sie heraus, wie das Entsaften von Wassermelonen und anderen Früchten dazu beitragen kann, Ihre Sehkraft zu schützen und Makuladegeneration zu verhindern.

Wassermelonenextrakte haben krebshemmende Eigenschaften

Die wissenschaftliche Forschung bringt mehr Licht in die schützende Rolle, die Verbindungen in Wassermelonen bei der Krebsprävention haben können.

Forscher haben herausgefunden, dass Lebensmittel wie Wassermelone, die reich an Lycopin, Vitamin C und anderen Antioxidantien sind, eine schützende Wirkung gegen viele Krebsarten im Magen-Darm-Trakt haben. ( 1 )

Der Verzehr von lycopinreichen Lebensmitteln wie Wassermelone kommt Männern zugute, da sie eine schützende Wirkung auf Prostatakrebs haben. ( 28 )

Natürlich muss noch mehr erforscht werden, wie Lebensmittel wie Wassermelone bei der Behandlung von Krebs nützlich sein können. Es gibt jedoch vielversprechende Forschungen zu den Vorteilen von Lycopin bei der Krebsbehandlung.

Wassermelonenkerne sind gut für dich

Wassermelonenkerne sind essbar und reich an Mineralien und Proteinen. Beim Essen von Wassermelonen oder dem Hinzufügen von Wassermelonenstücken zu Smoothies ist es wichtig, den Nährwert von Wassermelonenkernen nicht zu vergessen.

Das Journal of the Science of Food and Agriculture berichtete, dass Wassermelonensamen eine wichtige Proteinquelle sind. ( 29 )

Ein 1-Unze. Portion Wassermelonenkerne enthält fast 8 Gramm Protein und ist reich an der essentiellen Aminosäure Arginin. ( 30 )

Wassermelonensamen enthalten auch wichtige Mineralien, die für die Knochengesundheit, die Herz-Kreislauf-Gesundheit und ein starkes Immunsystem wichtig sind.

Zum Beispiel eine 1-oz. Portion Wassermelonenkerne enthält 144 mg Magnesium (26% RDI), 211 mg Phosphor (21% RDI), 2,9 mg Zink (19% RDI) und 0,2 mg Kupfer (10% RDI). ( 30 )

Wassermelonenallergie

Es ist schwierig, zu viel Wassermelone zu essen, da Sie sich aufgrund der Wassermenge in der Frucht ziemlich schnell satt fühlen. Für die meisten Menschen ist es sicher, Wassermelone wegen ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile zu essen.

Manche Menschen haben eine Allergie gegen Verbindungen in der Wassermelone. ( 31 ) Zu den Symptomen einer Wassermelonenallergie gehören juckende Lippen, Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Rachens. Viele Menschen, die gegen Ambrosia allergisch sind, zeigen auch Anzeichen und Symptome einer Wassermelonenallergie. ( 32 )

Es gibt auch eine Erkrankung, die als Wassermelonendurchfall oder Wassermelonenkacke bekannt ist. Hier hat eine Person nach dem Verzehr großer Mengen Wassermelone einen weichen Stuhlgang. Der Grund, warum Wassermelone Durchfall verursachen kann, ist auf den hohen Lycopingehalt zurückzuführen.

Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten sagt, dass 2 Tassen Wassermelonenstücke etwa 18 mg Lycopin enthalten können. Einige Studien weisen darauf hin, dass der Konsum von mehr als 30 mg Lycopin zu weichem Stuhlgang führen kann. ( 33 , 34 )

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