Was ist ein Listerienausbruch?

Ein Ausbruch ist eine plötzliche Zunahme des Auftretens einer Krankheit über das hinaus, was normalerweise in einer bestimmten Gemeinde, einem geografischen Gebiet oder einer bestimmten Jahreszeit zu erwarten wäre. Ein Ausbruch kann in einem begrenzten geografischen Gebiet auftreten oder sich sogar über mehrere Länder erstrecken. Der Ausbruch kann einige Tage, Wochen oder sogar mehrere Jahre andauern. Weltweit wurden viele Listeria-Ausbrüche gemeldet. Bei den meisten dieser Ausbrüche handelte es sich bei den Trägern um Milchprodukte, Geflügel, rohes Obst oder Gemüse oder verarbeitete Lebensmittel. Der größte Ausbruch wurde in Südafrika von 2017 bis April 2018 beobachtet, es gab 999 Fälle mit 191 Todesfällen.

Weltweit wurden viele Listeria-Ausbrüche gemeldet. Lassen Sie uns sehen, wann und wo diese Listeria-Ausbrüche stattfanden und was das Vehikel für den Ausbruch war.

• 2002 – Truthahn-Delikatessenfleisch

  Multistate-Ausbruch von Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit Truthahn-Feinkostfleisch

  Es gab 54 Fälle mit Listeriose, von diesen 8 Todesfällen und drei fötalen Todesfällen, die in neun Bundesstaaten gemeldet wurden.

• 2011 – Honigmelone

  Multistate-Ausbruch von Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit Kantalupen, die in Jensen Farms in Granada, Colorado, angebaut werden. 

  15 Fälle von Listeriose wurden in vier Staaten gemeldet. Keine Todesfälle.

• 2012- Ricotta-Käse

  Listeriose-Ausbruch in mehreren Staaten im Zusammenhang mit Ricotta-Salata-Käse der Marke Frescolina Marte

  22 Fälle mit der Infektion und vier Todesfälle wurden in 13 Bundesstaaten und dem District of Columbia von dem Ausbruch gemeldet.

• 2013 – Käse nach spanischer Art

  Listeria Outbreak wurde mit einer Vielzahl von Amigo-, Mexicana- und Santa Rosa De Lima-Käsesorten in Verbindung gebracht.

  7 Fälle mit der Infektion und ein Todesfall in Kalifornien.

• 2014 – Karamelläpfel

  Listeria-Ausbruch im Zusammenhang mit Karamelläpfeln in der Apfelverpackungsanlage

  In 12 Bundesstaaten wurden 35 Fälle mit sieben Todesfällen gemeldet.

• 2015 – Glockenblume

  Dieser Ausbruch von Listerien wurde mit Blue Bell Ice Cream in Verbindung gebracht

  10 Menschen in vier Staaten wurden infiziert und 3 Menschen starben.

• 2016 – CNI-Tiefkühlkost

  Der Ausbruch von Listerien wurde mit CNI-Tiefkühlkost in Verbindung gebracht

  9 Menschen wurden mit einem Todesfall in vier Bundesstaaten infiziert.

• 2017 – Molkerei Vulto

  Dieser Listerienausbruch wurde mit weichem Rohmilchkäse in Verbindung gebracht, der von Vulto Creamery in New York hergestellt wurde. In vier Staaten wurden 8 Fälle und 2 Todesfälle gemeldet.

• 2008 – Verarbeitetes Fleisch

  Der Ausbruch von Listerien wurde mit verarbeitetem Fleisch von Maple Leaf Foods in Verbindung gebracht

  57 wurden infiziert und 22 starben während des Ausbruchs.

• 2012 – Käse

  Als Vehikel für den Listerienausbruch wurde ein Käse identifiziert

  30 Menschen wurden infiziert und 11 starben.

• 2013-2014 – Gerollte Schweinswürste

  Dänische Behörden identifizierten gerollte Schweinswürste von einem Fleischproduzenten in der Nähe von Kopenhagen.

  Unter diesen Listerienfällen waren 41 Fälle mit 17 Todesfällen.

• 2015-2018 April – Gefrorener Mais

  Fünf Länder der Europäischen Union, Österreich, Dänemark, Finnland, Schweden und das Vereinigte Königreich, hatten eine Listeria-Infektion durch gefrorenen Mais.

  Es gab 32 infizierte Fälle mit sechs Todesfällen.

• 2017-2018

  Dies war der größte Listerien-Ausbruch der Welt. Beamte haben ein als „Polony“ bekanntes Fleischprodukt aus der Enterprise Food-Production-Anlage in Polokwane in Südafrika als Quelle des Ausbruchs identifiziert.

  Es gab 999 Fälle von Listeriose mit 191 Todesfällen.

Ein Ausbruch ist eine plötzliche Zunahme des Auftretens einer Krankheit über das hinaus, was normalerweise in einer bestimmten Gemeinde, einem geografischen Gebiet oder einer bestimmten Jahreszeit zu erwarten wäre. Ein Ausbruch kann in einem begrenzten geografischen Gebiet auftreten oder sich sogar über mehrere Länder erstrecken. Der Ausbruch kann einige Tage, Wochen oder sogar mehrere Jahre andauern. 

Ein einzelner Fall einer übertragbaren Krankheit, die lange Zeit in einer Bevölkerung verschwunden ist oder durch einen Erreger (z. B. Bakterium oder Virus) verursacht wurde, der in dieser Gemeinschaft oder diesem Gebiet zuvor nicht erkannt wurde, oder das Auftreten einer zuvor unbekannten Krankheit kann ebenfalls einen Ausbruch darstellen.

Krankheitsausbrüche werden normalerweise durch eine Infektion verursacht, die durch Kontakt von Mensch zu Mensch, von Tier zu Mensch oder aus der Umwelt oder anderen Medien übertragen wird.

Ausbrüche können auch nach Kontakt mit Chemikalien oder radioaktiven Stoffen auftreten. Gelegentlich ist die Ursache eines Ausbruchs auch nach gründlicher Untersuchung unbekannt.