Was ist Listeriose oder Listeria, kennen Sie ihre Ursachen, Symptome, Behandlung, Vorbeugung, Prognose

Eine Art von Lebensmittelvergiftung, die durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht wird, die mit einem Bakterium namens Listeria monocytogenes infiziert sind, wird als Listeriose oder Listeria bezeichnet. In den USA infizieren sich jedes Jahr etwa 2000 Menschen mit Listeriose oder Listerien. Diese Krankheit ist bei schwangeren Frauen ziemlich ernst und kann zu Frühgeburten, Fehlgeburten oder sogar Totgeburten führen. Personen, die im Allgemeinen mit Listeriose oder Listerien infiziert sind, sind schwangere Frauen, Erwachsene mit geschwächtem Immunsystem, ältere Menschen. Es gab einige Fälle, in denen Babys mit Listeriose oder Listerien geboren wurden, weil sich ihre Mutter während der Schwangerschaft angesteckt hatte.

 

Das Bakterium Listeria monocytogenes kommt im Allgemeinen in Böden und Gewässern vor. Das verzehrte Gemüse kann durch die Erde oder den Dünger, der in Form von Dünger verwendet wird, verfälscht werden und Listeriose oder Listerien verursachen. Einige Tiere können mit den Bakterien infiziert sein, die wiederum ihr Fleisch und ihre Milchprodukte infizieren und Listeriose oder Listerien verursachen können. Auch verarbeitete Lebensmittel können nach der Verarbeitung kontaminiert werden.

Symptome einer Listeriose oder Listerien sind Fieber, Muskelschmerzen, Durchfall und in einigen Fällen Übelkeit. Wenn sich die Listeriose-Infektion ausbreitet und das Nervensystem involviert wird, kann eine Person unter Symptomen wie Kopfschmerzen, Verwirrtheit, Krämpfen usw. leiden.

Um Listeriose oder Listerien zu diagnostizieren, führt ein Arzt eine detaillierte Anamnese und körperliche Untersuchung durch. Die Person muss Angaben zu den Lebensmitteln oder Lebensmittelprodukten machen, die sie konsumiert hat. Es werden Fragen zu den aufgetretenen Symptomen gestellt. Zur Bestätigung der Diagnose Listeriose oder Listerien ist eine Blutabnahme erforderlich.

Eine gesunde Person braucht keine Behandlung für Listeriose oder Listerien, da sie in der Regel innerhalb weniger Wochen von selbst geheilt werden. Bei Frauen, die nicht schwanger sind, ist auch keine Listeriose- oder Listerienbehandlung erforderlich. Bei schwangeren Frauen werden Antibiotika verabreicht, um eine Ausbreitung der Infektion auf das Baby zu verhindern. An Listeriose oder Listerien erkrankte Säuglinge erhalten ebenfalls die gleichen Antibiotika wie Erwachsene.

Listeriose oder Listerien können durch gute und sichere Ernährungsgewohnheiten verhindert werden. Einige davon sind unten aufgeführt.

• Fleisch, Geflügelprodukte, Fisch etc. sollten getrennt von anderen Lebensmitteln aufbewahrt und sachgerecht gelagert werden.
• Um Listeriose oder Listerien vorzubeugen, sollten Lebensmittel sicher gekocht werden, indem man sich vor und nach der Zubereitung von Speisen die Hände wäscht. Obst und Gemüse sollten vor dem Kochen gründlich gewaschen werden. Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sollten möglichst getrennt vom Gemüse mit einem separaten Cutter geschnitten werden.
• Lebensmittel sollten richtig gelagert werden, um eine Infektion mit Listeriose oder Listerien zu verhindern.

Bei schwangeren Frauen sollten die folgenden Vorsichtsmaßnahmen befolgt werden:

• Hot Dogs, Fleisch usw. sollten vermieden werden, es sei denn, sie werden dampfend heiß serviert.
• Käse sollte vermieden werden.
• Gekühlte Meeresfrüchte sollten vermieden werden. Meeresfrüchte in Dosen können gegessen werden.
• Unpasteurisierte Milch und Milchprodukte sind zu vermeiden.
• Salate wie Schinken, Huhn, Ei oder Meeresfrüchtesalate sollten vermieden werden.

Bei einer gesunden Person verschwindet Listeriose oder Listeria von selbst, aber bei schwangeren Frauen und Säuglingen werden Antibiotika zur Behandlung eingesetzt.