Wie können Vegetarier die Ursache eines Vitamin-B-12-Mangels verhindern?

Vegetarische Lebensweise bedeutet eine dauerhafte Umstellung auf eine Ernährung auf Basis pflanzlicher Quellen. Vitamin B12-Mangel ist bei Menschen, die sich vegetarisch ernähren, weit verbreitet. Denn B-12 ist reich an tierischen Quellen wie Eiern, Fisch, Fleisch und Milchprodukten. Die meisten Menschen in den USA bekommen genug von diesem B-12-Nährstoff in Form von angereicherten Lebensmitteln.

Laut NIH benötigten erwachsene Männer und Frauen täglich 2,4 und 2,8 µg B-12. Um den Tagesbedarf an Vitamin B-12 zu decken, ist die Einnahme nährstoffreicher Lebensmittel wichtig. Unter den pflanzlichen Lebensmitteln sind Mandeln, Hafer und Soja reich an Vitamin B-12-Quellen. Ihnen fehlt jedoch eine Menge, die nicht ausreicht oder den Tagesbedarf nicht deckt. Da die meisten Quellen tierisch sind, kann sich der vegane Anhänger auf die Nahrungsergänzungsmittel, B-12-Spritzen und Nasensprays verlassen.

In Nahrungsergänzungsmitteln liegt Vitamin B-12 im Allgemeinen als Cyanocobalamin vor. Im menschlichen Körper wird es leicht in die aktive Form von Methylcobalamin und 5-Desoxyadenosylcobalamin umgewandelt. Einige Nahrungsergänzungsmittel können auch Methylcobalamin und andere Formen von Vitamin B-12 enthalten. Die Aufnahmefähigkeit von Vitamin B-12 aus Nahrungsergänzungsmitteln hängt maßgeblich von den intrinsischen Faktoren ab. Methylcobalamin kann auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, was mit Cyanocobalamin nicht möglich ist.

Ein Nasenspray ist eine künstliche Form von Vitamin B12, die aus Cyanocobalamin besteht und zur Behandlung von Vitamin-B12-Mangel bei Menschen verwendet wird. Häufige Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und Übelkeit werden berichtet. Die empfohlene Anfangsdosis des Nasensprays beträgt 500 µg einmal wöchentlich in ein Nasenloch. Nasenspray kann mit Antibiotika, Methotrexat, Pyrimethamin, Colchicin oder Alkohol interagieren. Während der Schwangerschaft und Stillzeit muss man Nasenspray B-12-Aufnahmen vermeiden, da dieses Medikament in die Muttermilch übergehen kann.

Wenn ein Vitamin-B-12-Mangel festgestellt wird, kann man B-12-Spritzen in Form von Cyanocobalamin und Hydroxocobalamin einnehmen. Es kann als verschreibungspflichtiges Medikament parenteral verabreicht werden, im Allgemeinen durch intramuskuläre Injektion. Die parenterale Verabreichung wird typischerweise verwendet, um einen Vitamin-B12-Mangel zu behandeln, der durch perniziöse Anämie und andere Zustände verursacht wird, die zu einer Vitamin-B12-Malabsorption und einem schweren Vitamin-B12-Mangel führen. Bei B-12-Schüssen ist jedoch ärztlicher Rat ein Muss. Dies ist die beste Alternative für jemanden, der eine schlechte Absorption hat, wenn er verschreibungspflichtige Medikamente oral einnimmt.

Viele Menschen, die Yoga praktizieren, sind auf eine pflanzliche Ernährung angewiesen. Es gibt keinen Zusammenhang zwischen dem Praktizieren von Yoga und Ernährungsgewohnheiten. Ernährungsgewohnheiten sind kein integraler Bestandteil der Religion. Ernährungsmangel Ätiologie hat viele Gründe. Ein Mangel an Vitamin B12 kann schädliche Gesundheitsprobleme verursachen und einige können zu dauerhaften Gesundheitsproblemen führen. Es ist für die normale Stoffwechselaktivität der Zelle unerlässlich. B12 ist maßgeblich an lebenswichtigen biologischen Prozessen beteiligt, die von der ordnungsgemäßen Bildung roter Blutkörperchen über neurologische Funktionen bis hin zur DNA-Synthese reichen.

Einige der Anzeichen und Symptome, die bei Menschen mit B12-Mangel auftreten, sind chronische Müdigkeit, Lethargie, Muskelschmerzen, Gelenkschmerzen und Probleme beim Training. Schlechtes Gedächtnis, Konzentrationsschwäche und altersbedingte kognitive Probleme sowie Stimmungsschwankungen, wie verstärkte Depressionen und Angstzustände, oder Anzeichen von Nervosität und schneller Herzschlag können unbehandelt zu einem Dauerzustand führen. Schlechte Zahngesundheit, einschließlich Zahnfleischbluten und wunde Stellen im Mund, Kurzatmigkeit , Schwindelgefühl , Appetitlosigkeit oder Verdauungsprobleme wie Verstopfung , Übelkeit, Durchfalloder Krämpfe können ebenfalls auftreten. Manchmal besteht aufgrund eines Anstiegs des Homocysteinspiegels ein höheres Risiko für Probleme wie kardiovaskuläre Komplikationen oder sogar Krebs.

Es ist einfach, einer Vitamin-B12-Mangelerkrankung in der Allgemeinbevölkerung vorzubeugen. Fleisch, Fischeier und Milchprodukte sind auf natürliche Weise mit B12 angereichert, das Mangelerscheinungen lindern kann. Denjenigen, die auf pflanzliche Lebensmittel angewiesen sind, werden angereicherte Lebensmittel und B12-basierte Nahrungsergänzungsmittel (Tabletten oder Kapseln), intramuskuläre Injektionen und Nasenspray empfohlen, die größtenteils von der FDA zugelassen sind.