Nährwerte von Erdnüssen, ihre Vorteile und Nebenwirkungen

Eine der berühmtesten Ölsaaten, die den Menschen seit jeher bekannt ist, ist die nussige, knackige und schmackhafte Erdnuss. Obwohl Erdnüsse eigentlich Hülsenfrüchte sind, tragen sie die Qualitäten anderer essbarer Nüsse wie Mandeln und Pistazien. Erdnussschoten wachsen auf Pflanzen, die zur Familie der Fabaceae gehören. Jede Schote enthält etwa 2 bis 3 eiförmige, kleine Körner, die mit vielen lebenswichtigen gesundheitsfördernden Nährstoffen angereichert sind. Erdnüsse, auch bekannt als Erdnüsse und Erdnuss, sind äußerst vorteilhaft für unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Neben der Stillung des Hungers bietet der Verzehr von Erdnüssen auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Erdnüsse sind ein Lagerhaus für Vitamine, Mineralien, Proteine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Erdnüsse enthalten Vitamine wie Riboflavin, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin B9 und Pantothensäure. Die Vitamine A, C und E sind auch in Erdnüssen enthalten. Erdnüsse sind eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Mangan, Kupfer, Kalium, Selen und Eisen. Erdnüsse enthalten auch hohe Konzentrationen an Antioxidantien, die helfen, die Schäden zu reduzieren, die dem Körper durch schädliche freie Radikale zugefügt werden. Wenn Erdnüsse gekocht werden, werden diese Antioxidantien aktiver. Es gibt einen 4-fachen Anstieg des Genistein- und einen 2-fachen Anstieg des Biochanin-A-Gehalts.

Im Folgenden sind 15 gesundheitliche Vorteile aufgeführt, die mit Erdnüssen verbunden sind:

1. Erdnüsse halten Cholesterin und Herzkrankheiten in Schach

   Erdnüsse erhöhen das gute Cholesterin im Körper und senken das schlechte Cholesterin. Erdnüsse enthalten auch die gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, die helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen.

2. Gesundheitliche Vorteile von Erdnüssen im Kampf gegen Magenkrebs

   Die organische Verbindung namens P-Cumarinsäure in Erdnüssen hat die Fähigkeit, das Risiko von Magenkrebs zu verringern, indem sie die Bildung von krebserregenden salpetrigen Aminen im Körper verringert. Resveratrol ist ein polyphenolisches Antioxidans, das in Erdnüssen vorkommt, das das Immunsystem des Körpers stärkt und Krebs vorbeugt.

3. Herzgesundheitliche Vorteile von Erdnüssen

   Das in diesen Erdnüssen enthaltene Resveratrol beugt Herzerkrankungen und Pilz- oder Virusinfektionen wirksam vor. Erdnüsse halten auch Herzschläge in Schach, indem sie die Produktion von Stickstoffmonoxid im Körper erhöhen.

4. Erdnüsse verhindern Darmkrebs

   Erdnüsse bieten Frauen mehrere gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von mindestens 2 Löffeln Erdnussbutter zweimal pro Woche kann dazu beitragen, das Darmkrebsrisiko bei Frauen um bis zu 58 % und bei Männern um 27 % zu senken.

5. Vorteile von Erdnüssen bei der Vorbeugung von fetalen Defekten

   Wenn Erdnüsse vor und während der frühen Schwangerschaft verzehrt werden, kann die in Erdnüssen enthaltene Folsäure dazu beitragen, das Risiko schwerer Neuralrohrdefekte beim Fötus um 70 % zu senken.

6. Reguliert den Blutzucker und bekämpft Diabetes

   Mangan in Erdnüssen hilft, die Kalziumaufnahme im Körper zu verbessern, den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten zu verbessern und auch den Zuckerspiegel im Blut zu regulieren, um Diabetes in Schach zu halten.

7. Bekämpft Depressionen

   Ein niedriger Spiegel des Hormons Serotonin im Körper kann zu Depressionen führen. Die starke Aminosäure namens Tryptophan in Erdnüssen fördert die Freisetzung von Serotonin im Gehirn, um die Stimmung zu verbessern und Depressionen wirksam abzuwehren.

8. Vorteile von Erdnüssen bei der Linderung von Hautproblemen

   Die starken entzündungshemmenden Eigenschaften von Erdnüssen helfen bei der Behandlung und Linderung chronischer Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis. Die in Erdnüssen enthaltenen essentiellen Fettsäuren verringern auch Hautrötungen und -schwellungen. Mineralien wie Magnesium und Zink zusammen mit Vitamin E tragen dazu bei, dass die Haut strahlend und strahlend bleibt. Erdnüsse helfen auch, die ungesunden Bakterien zu bekämpfen, die Akne verursachen. Das in Erdnüssen enthaltene Protein unterstützt den Prozess der Zellregeneration zusätzlich. Erdnüsse sind auch hilfreich bei der Linderung von Hautproblemen wie Rosazea, Hautausschlägen und Pusteln.

9. Fördert die Entgiftung

   Erdnüsse sind mit Ballaststoffen angereichert, die helfen, Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Verdauung zu verbessern.

10. Hautgesundheit und Anti-Aging-Vorteile von Erdnüssen

    Kollagen ist für den Körper unerlässlich, um Knorpel, Haut und Sehnen zu unterstützen. Es verleiht der Haut auch Elastizität und Festigkeit, damit sie jugendlich und geschmeidig aussieht. Das in Erdnüssen enthaltene Vitamin C verbessert die Kollagenproduktion und beseitigt die Zeichen der Hautalterung.

11. Heilt Wunde

    Das in Erdnüssen enthaltene Antioxidans Beta-Carotin wird vom Körper in Vitamin A umgewandelt, um das Wachstum und die Reparatur des Körpergewebes zu fördern. Somit können Erdnüsse effektiv dabei helfen, Prellungen und Wunden schneller zu heilen.

12. Reduziert Entzündungen

    Erdnüsse sind mit Omega-3-Fettsäuren beladen, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Sie helfen auch, die Haut tief mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren und Hautausschläge zu verhindern, um Probleme mit schuppiger, juckender und trockener Haut wirksam zu lindern. Diese Fettsäure senkt auch das Risiko, an Plattenepithelkarzinomen der Haut zu erkranken.

13. Erdnüsse verhindern männlichen Haarausfall und verbessern die Haargesundheit

    Erdnüsse sind eine hervorragende Quelle für eine Aminosäure namens L-Arginin, die die Arterienwände wirksam stärkt, die Blutgerinnung verhindert und die Durchblutung der Kopfhaut verbessert. Es hilft bei der Behandlung und Vorbeugung von Haarausfall bei Männern und fördert das Wachstum gesunder Haare. Die in Erdnüssen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren tragen auch zur Erhaltung gesunder Haare bei, indem sie die Haarfollikel stärken und die Gesundheit der Kopfhaut verbessern. Ein Mangel an Vitamin E im Körper kann das Haar schwach und brüchig machen. Durch den täglichen Verzehr einer guten Menge Erdnüsse kann man die Haarwurzeln mit ausreichenden Mengen dieses Vitamins versorgen und nähren, um Haarbruch und Haarausfall wirksam vorzubeugen.

14. Erdnüsse fördern die Gesundheit des Bewegungsapparates und des Gehirns

    Das in Erdnüssen enthaltene Magnesium hilft, die Muskeln, Nerven und Blutgefäße zu beruhigen und fördert so die Durchblutung. Erdnüsse sind auch reich an Proteinen und Aminosäuren, die das Wachstum und die Entwicklung des Körpers fördern. Es wird angenommen, dass der reiche Gehalt an Fettsäuren und Resveratrol in Erdnüssen die Neuronen des Gehirns gesund hält, Nervenbeschwerden vorbeugt, Stress effektiv bewältigt und Stimmungsschwankungen kontrolliert.

15. Erdnüsse schützen die Haut vor Sonnenschäden

    Das in Erdnüssen enthaltene Vitamin E trägt dazu bei, die Haut vor Schäden durch Oxidation gesunder Hautzellen zu schützen. Erdnüsse beseitigen oxidativen Stress und schützen die Haut vor schädlichen UV-Strahlen und Sonnenbrand. Auch der Zusammenhalt der Zellen der Schleimhaut und der Derma wird durch das Vitamin E aufrechterhalten.

Neben all den genannten Vorteilen gibt es bestimmte Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Erdnüssen, die sich unter den folgenden Bedingungen als schädlich erweisen können:

Erdnussallergie: Der Verzehr von Erdnüssen hat seine Vor- und Nachteile. Personen, die an einer Erdnussallergie leiden, sollten keine Erdnüsse konsumieren, und Lebensmittel, die Erdnussprodukte enthalten, können bei Personen, die auf Erdnüsse allergisch sind, eine überempfindliche Reaktion des Immunsystems des Körpers auslösen. Erdnüsse können auch Bauchschmerzen, Erbrechen und Anschwellen des Rachens und der Lippen verursachen, was weiter zu einer verstopften Brust, Atemproblemen und sogar zum Tod führen kann.

Produzieren Toxine: Erdnusskulturen sind sehr anfällig für Pilz- oder Schimmelpilzinfektionen, insbesondere verursacht durch Aspergillus flavus, die die Produktion des Toxins namens Aflatoxin im Körper fördern. Aflatoxin ist als starkes und gefährliches Karzinogen bekannt, das Krebs und Leberzirrhose verursachen kann. Den Menschen wird daher empfohlen, die Erdnüsse vor dem Verzehr zu rösten, da dies dazu beitragen kann, die Toxizität der Nüsse zu verringern und sie für den Verzehr sicherer zu machen.

Der regelmäßige Verzehr von Erdnüssen ist mit vielen gesundheitsfördernden Vorteilen verbunden. Man sollte auf jeden Fall mindestens zwei Esslöffel Erdnussbutter pro Woche zu sich nehmen, um gesund zu bleiben und viele gefährliche Krankheiten und Infektionen in Schach zu halten!