Dillblätter werden oft als „Dillkraut“ bezeichnet und gehören zur selben Familie wie Petersilie und Lorbeerblatt.
Untersuchungen zufolge können Dillblätter das Risiko von Herzinfarkten reduzieren 1 und helfen, die Insulinresistenz zu reduzieren. 2
So verwenden, kochen und lagern Sie Dill
Geschmack: Frischer, scharfer Geschmack
Holen Sie das Beste aus diesem Kraut heraus: Hacken Sie die Blätter fein und streuen Sie sie kurz vor dem Essen über Ihr Essen.
Passt gut zu: Hüttenkäse, Frischkäse, Ziegenkäse, Omeletts, Fisch (insbesondere Lachs), Gurke .
Toll in: Beizen, Dressings, Omeletts, kalten Joghurtsuppen, Kartoffelsalaten.
So zubereiten: Am Ende des Garvorgangs hinzufügen, da sein Geschmack durch Hitze zerstört wird.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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