Bockshornklee ist in der traditionellen indischen Medizin weit verbreitet und hat ein erstaunliches Repertoire an gesundheitlichen Vorteilen.
Untersuchungen haben gezeigt, dass dieses Kraut die Empfindlichkeit gegenüber Insulin verbessern, 1 die Cholesterinproduktion in der Leber reduzieren und 2 die Gesundheit der Leber fördern kann, indem es Giftstoffe effizienter aus dem Körper entfernt. 3
Wie man Bockshornklee verwendet, kocht und aufbewahrt
Geschmack: Riecht beim Kochen nach Ahornsirup, hat aber einen bitteren, verbrannten Zuckergeschmack.
Toll in: Frische Blätter in Currys (besonders mit Kartoffeln) oder Fladenbrot. Getrocknete Blätter werden in letzter Minute zu Saucen, Currys und Suppen hinzugefügt.
So aufbewahren: Das Kraut in ein Küchentuch wickeln und in einem perforierten Beutel im Kühlschrank aufbewahren.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!