5 gesundheitliche Vorteile von Jod

ByDr. J. K. Hartmann

Salz hat einen schlechten Ruf. Mürrische Menschen sind „salzig“. Etwas noch schlimmer zu machen, nennt man „Salz in die Wunde streuen“. Aber die Wahrheit ist, dass jodhaltiges Salz Sie alles andere als mürrisch machen sollte – es ist gut für Ihre Gesundheit (und Ihre Wunden).

„Jod, das dem Speisesalz zugesetzt werden kann, ist ein essentieller Mineralstoff, der natürlicherweise im Boden und im Meer vorkommt“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Julia Zumpano, RD, LD. „Es ist in jeder Lebensphase von entscheidender Bedeutung und hat eine bestimmte Funktion. Daher ist es wichtig, ausreichend Jod zu sich zu nehmen, ohne es zu übertreiben.“

Zumpano erklärt, wie Jod Ihre Gesundheit fördern kann und wie viel Jod Sie wirklich benötigen.

Welche Wirkung hat Jod auf Ihren Körper?

Jod, auch Jodid genannt, hilft Ihrem Körper, sich ein Leben lang zu entwickeln und zu funktionieren, beginnend mit der Entwicklung des Fötus. Es kann auch bei der Behandlung oder Vorbeugung einiger Krankheiten und Leiden helfen.

1. Unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse

Ihre Schilddrüsenhormone sind für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Sie helfen bei der Regulierung:

  • Körpertemperatur
  • Gehirnentwicklung und geistige Aktivität
  • Atmung
  • Herzgesundheit
  • Stoffwechsel und Verdauung

„Aber Ihr Körper kann ohne Jod keine Schilddrüsenhormone produzieren“, sagt Zumpano. „Die Menge an Jod in Ihrem System kann Einfluss darauf haben, wie viel Schilddrüsenhormon Ihre Schilddrüse produziert.“

Ihre Schilddrüse, Teil Ihres endokrinen Systems, speichert Jod in Ihrem System und wandelt es in Schilddrüsenhormone um. Wenn Ihr Körper zu viel des Hormons (Hyperthyreose) oder zu wenig (Hypothyreose) produziert, kann dies kritische Körperfunktionen beeinträchtigen.

Wenn bei Ihnen eine Schilddrüsenerkrankung oder Schilddrüsenkrebs auftritt, kann Jod auf verschiedene Weise helfen:

Senkt das Kropfrisiko

Manchmal können Schilddrüsenerkrankungen oder gutartige Schilddrüsenzysten einen Kropf (vergrößerte Schilddrüse) verursachen. Es ist wahrscheinlicher, dass sich Kropf entwickelt, wenn Sie mit einer unkontrollierten Schilddrüsenerkrankung leben oder unter Jodmangel leiden. Jod hilft, Ihre Schilddrüse zu regulieren und das Risiko von Kropfbildung zu verringern.

Behandelt Hyperthyreose (Schilddrüsenüberfunktion)

Zu viel Schilddrüsenhormon kann Körperprozesse beschleunigen und Folgendes verursachen:

  • Unregelmäßige Perioden
  • Schneller Herzschlag (Palpitationen)
  • Schlafprobleme
  • Gewichtsverlust

Um die Menge an Schilddrüsenhormonen, die Ihr Körper produziert, zu reduzieren, können Gesundheitsdienstleister radioaktives Jod (RAI) verwenden. Dabei handelt es sich um eine Form von Jod (in Pillenform oder in flüssiger Form verschrieben), die dazu dient, Schilddrüsenzellen zu zerstören, sodass diese kein Jod mehr aufnehmen und festhalten können.

Behandelt Schilddrüsenkrebs

Mit der RAI-Therapie können bestimmte Arten von Schilddrüsenkrebs behandelt werden. Es wird häufig nach einer Operation eingesetzt, um verbleibende Krebszellen und Schilddrüsengewebe zu zerstören. Die RAI-Therapie ist in der Regel am erfolgreichsten, wenn sie zur Behandlung von Schilddrüsenkrebs eingesetzt wird, der sich über die Schilddrüse hinaus ausgebreitet hat.

2. Fördert die Gehirnentwicklung vor und nach der Geburt

Schilddrüsenhormone unterstützen die Entwicklung und Funktion des Gehirns ein Leben lang, beginnend in der Gebärmutter, wenn sich ein Fötus während der Schwangerschaft entwickelt. Es ist wichtig, genügend Jod zu haben, um genügend Schilddrüsenhormone zu produzieren.

Die American Thyroid Association und die American Academy of Pediatrics empfehlen Frauen, die schwanger sind, eine Schwangerschaft planen oder stillen, vor der Geburt ein Multivitaminpräparat mit 150 Mikrogramm (mcg) Jod einzunehmen. Aber nicht alle vorgeburtlichen Vitamine enthalten Jod.

Frauen, die schwanger sind und stillen, sollten fast die doppelte Menge Jod zu sich nehmen, um ausreichend für sich selbst und eine gesunde Entwicklung des Fötus zu sorgen, rät Zumpano. „Ohne sie besteht ein höheres Risiko für neurologische Behinderungen und Probleme mit Wachstum und sexueller Entwicklung.“

Auch bei Säuglingen besteht das Risiko eines Jodmangels, insbesondere wenn sie ausschließlich gestillt werden. Muttermilch enthält Jod, die Menge, die in die Muttermilch gelangt, hängt jedoch davon ab, wie viel Jod die Stillende zu sich nimmt.

3. Hilft bei der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion im Kindesalter

Wenn Ihr Kind beim Essen wählerisch ist oder sich nur eingeschränkt ernährt, stellen Sie sicher, dass es ausreichend Jod zu sich nimmt. Wenn Sie nicht genug davon bekommen, kann dies Auswirkungen auf die Entwicklung Ihrer Denk- und Argumentationsfähigkeiten haben.

„Es gibt keine Hinweise darauf, dass eine unzureichende Jodzufuhr hier oder dort neurologische Auswirkungen hat“, stellt Zumpano fest. „Aber ein längerer Mangel an Jod kann sich negativ auf die weitere Gehirnentwicklung auswirken.“

Kinder mit einem anhaltenden mittelschweren bis schweren Mangel können im Vergleich zu Kindern, die ausreichend Jod erhalten, eine verminderte Intelligenz aufweisen.

4. Behandelt und verhindert fibrozystische Brüste

Die fibrozystische Brustveränderung ist eine nicht krebsartige Erkrankung, die schmerzhafte Knoten in der Brust und Druckempfindlichkeit verursacht. Es betrifft 50 % der Frauen im gebärfähigen Alter und kann das Brustkrebsrisiko erhöhen.

Experten erkennen Jodmangel als möglichen Auslöser für fibrozystische Brüste an. In einer älteren Studie wurde berichtet, dass eine Jodtherapie dazu beitragen kann, die Symptome fibrozystischer Brustveränderungen zu lindern.

5. Desinfiziert Hautwunden

Jod ist als topisches Antiseptikum namens Povidon-Jod erhältlich. Sie tragen es auf leichte Schnittwunden, Wunden und Verbrennungen auf. Es tötet Bakterien ab und hilft, Infektionen vorzubeugen oder zu behandeln, ohne die Heilung zu verzögern.

Wie viel Jod Sie benötigen

Die Menge an Jod, die Sie täglich zu sich nehmen sollten, hängt von Ihrem Alter und Ihrem Gesundheitszustand ab. Die National Institutes of Health (NIH) empfehlen:

Die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten nehmen ausreichend Jod über die Nahrung auf. Wenn Sie Probleme mit der Schilddrüse haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie meiden sollten.

Beste Jodquellen

Zu den drei häufigsten Jodquellen gehören:

  • Essen:Jod kommt natürlicherweise im Boden und im Meer vor. Gute Nahrungsquellen für Jod sind daher Fisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte, Eier und Lebensmittel auf Sojabasis.
  • Jodsalz:Jod wird üblicherweise dem Speisesalz zugesetzt, aber schauen Sie auf dem Etikett nach, um sicherzugehen. Andere Salzarten sind normalerweise nicht jodiert, darunter Fleur de Sel, Himalaya-Salz, koscheres Salz und Meersalz. (Aber nehmen Sie nicht zu viel Salz zu sich, um mehr Jod in Ihre Ernährung aufzunehmen. Zu viel Salz kann zu vielen Gesundheitsproblemen führen. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung enthält wahrscheinlich alles Jod, das Sie benötigen.)
  • Nahrungsergänzungsmittel:Multivitamine und pränatale Vitamine können etwas Jod enthalten, und es sind auch jodspezifische Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Zumpano empfiehlt, vor der Jodergänzung mit Ihrem Arzt zu sprechen. „Jodmangel ist in den Vereinigten Staaten selten, aber wenn Sie besorgt sind, kann ein Bluttest herausfinden, ob Sie mehr Jod benötigen.“

Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Jod

Zumpano weist darauf hin, dass es zwar wichtig ist, die benötigte Menge an Jod zu sich zu nehmen, man aber auch zu viel davon bekommen kann – typischerweise, wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht. Zu viel Jod kann Folgendes verursachen:

  • Kropf
  • Hyperthyreose
  • Erhöhtes Risiko für Schilddrüsenentzündungen und Krebs
  • Jodtoxizität

Jod interagiert auch mit einigen Medikamenten, darunter einigen:

  • ACE-Hemmergegen Bluthochdruck eingenommen
  • Medikamente gegen die Schilddrüsezur Behandlung einer Schilddrüsenüberfunktion
  • Kaliumsparende Diuretika

„Bevor Sie Jodpräparate oder andere essentielle Nährstoffe einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt“, empfiehlt Zumpano. „Das Ziel ist immer, Ihrer Gesundheit zu helfen und nicht, sie zu gefährden.“