COPD-Diät: Zu vermeidende Ernährung und Lebensmittel

Ernährung ist für jeden wichtig. Eine gesunde Ernährung kann Ihrem Körper helfen, mit den Anforderungen des Lebens Schritt zu halten und Sie länger gesünder zu halten.

Aber wenn Sie mit einer chronisch obstruktiven Lungenerkrankung (COPD) leben, kann es überraschend sein zu hören, wie wichtig Ihre Ernährung für Ihre Gesundheit ist. Schließlich handelt es sich bei COPD um eine Lungenerkrankung. Und hat Ihre Ernährung so große Auswirkungen auf Ihre Lunge?

Ja, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Krista Mielnik, RD, LD.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann einen großen Beitrag zur Behandlung von COPD leisten.

„Das Ziel einer gesunden Ernährung für Menschen mit COPD ist die Optimierung Ihrer Gesundheit und nicht die Heilung Ihrer Erkrankung“, stellt Mielnik klar. „Aber eine Ernährung, die für Sie gesund ist und Ihren Ernährungszielen entspricht, ist ein weiteres Instrument, das Ihnen dabei hilft, gesünder zu bleiben.“

Mit anderen Worten: Es gibt keine COPD-Diät, die Ihre Erkrankung verschwinden lässt. Aber eine richtige Ernährungdürfenhelfen Ihnen, Infektionen abzuwehren, Ihre Kraft zu erhalten und das Risiko für die Entwicklung anderer Erkrankungen zu senken, die zu Komplikationen führen können.

Wir haben mit Mielnik darüber gesprochen, wie eine gesunde COPD-Ernährung aussieht und wie die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, dabei helfen können, die Herausforderungen des Lebens mit der Krankheit zu bewältigen.

COPD und Ernährung

COPD kann einen großen Einfluss auf das Gewicht haben. Und umgekehrt: Ihr Gewicht kann einen großen Einfluss auf die Auswirkungen von COPD auf Ihr Leben haben. Was Sie also essen, kann sich darauf auswirken, wie sich Ihre Erkrankung auf Sie auswirkt.

Zunächst einmal besteht bei Menschen mit COPD möglicherweise ein höheres Risiko, schwere Brustinfektionen zu entwickeln, die zu einem Krankenhausaufenthalt führen. Die richtige Ernährung hilft Ihrem Körper, Infektionen zu bekämpfen.

Darüber hinaus ist es bei Menschen mit einem gesunden Gewicht (BMI zwischen 19 und 24) weniger wahrscheinlich, dass sie mit den schwersten Komplikationen einer COPD konfrontiert werden.

„Menschen mit COPD können aufgrund ihrer Erkrankung unbeabsichtigt erheblich an Gewicht verlieren“, teilt Mielnik mit. „Und auf der anderen Seite profitieren Menschen mit COPD, die an Übergewicht oder Fettleibigkeit leiden, stark davon, ein gesundes Gewicht zu erreichen, um ihr Risiko für die Entwicklung anderer Erkrankungen zu verringern, die ihre Gesundheit erschweren.“

Schauen wir uns den Zusammenhang zwischen COPD und Gewicht genauer an.

COPD-Gewichtsverlust

Unser Körper benötigt Energie aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen, um alle Aktivitäten ausführen zu können. Diese Energie stammt aus den Kalorien, die wir aufnehmen.

Natürlich braucht man Kalorien, um Dinge wie Gehen und Sport zu machen. Aber auch das Atmen kostet Energie.

Wenn Sie an einer Lungenerkrankung wie COPD leiden, benötigt Ihr Körper mehr Kalorien zum Atmen. Die American Lung Association sagt, dass Menschen mit COPD beim Atmen etwa zehnmal mehr Kalorien verbrauchen als Menschen, die nicht an einer Lungenerkrankung leiden.

„Dieser hohe Energieverbrauch kann zu ungesundem Gewichtsverlust, Muskelschwund und Gebrechlichkeit führen. Und Untergewicht (ein BMI unter 18,5) kann das Infektionsrisiko erhöhen“, erklärt Mielnik. „Ernährung ist also sehr wichtig, um Menschen dabei zu helfen, Infektionen abzuwehren, ihre Kraft zu erhalten und ihre Lungenfunktion insgesamt zu unterstützen.“

Mehr noch: Einige Medikamente gegen COPD können bei manchen Menschen auch mit einer Gewichtsabnahme verbunden sein. Sie können Übelkeit hervorrufen oder Ihren Appetit verringern. Und es kann schwierig sein, genug zu essen, wenn man sich nicht wohl fühlt.

Es ist ein Rezept für eine deutliche Gewichtsabnahme, insbesondere für Menschen, die mit fortgeschrittener COPD leben.

Übergewicht, Fettleibigkeit und COPD

Eine COPD-freundliche Ernährung kann auch Menschen mit Übergewicht helfen. Wenn Sie mit Übergewicht (BMI zwischen 25 und 29) oder Fettleibigkeit (BMI 30 oder mehr) leben, muss Ihre Lunge möglicherweise noch härter arbeiten, um mitzuhalten.

Übergewicht oder Fettleibigkeit können auch das Risiko für Erkrankungen wie Diabetes, hohe Cholesterinwerte, Bluthochdruck und mehr erhöhen.

„Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, kann das Abnehmen dabei helfen, das Risiko für Komorbiditäten zu senken, die zusätzlich zu Ihrer COPD auftreten und Ihre Gesundheit beeinträchtigen können“, erklärt Mielnik. „Abnehmen und eine gesunde Ernährung können auch ein starkes Immunsystem fördern, das Sie vor Infektionen schützt.“

Was Sie essen sollten, wenn Sie COPD haben

Da es für die Behandlung von COPD so wichtig ist, ein gesundes Gewicht zu erreichen (oder ein gesundes Gewicht zu halten), sollten Sie über die Einhaltung einer gesunden COPD-Ernährung nachdenken.

Betrachten Sie Ihre Ernährung als einen weiteren Pfeiler in Ihrem Köcher zur Behandlung von COPD.

Aber was soll man essen? Was sollten Sie vermeiden?

Mielnik sagt, es gehe darum, den Körper mit guter Energie zu versorgen und leere Kalorien zu reduzieren. Und das gilt unabhängig davon, ob Ihr Ziel darin besteht, Gewicht zuzunehmen, abzunehmen oder Ihr Gewicht zu halten.

Es ist auch erwähnenswert, dass selbst wenn Sie mit COPD leben, ausreichend Bewegung immer noch ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils und der Gewichtskontrolle ist.

„Sportliche Aktivität ist enorm wichtig für die Lungengesundheit, auch wenn Sie an einer Lungenerkrankung leiden“, erinnert uns Mielnik. „Es hilft wirklich, die Lungenfunktion zu erhalten und in manchen Fällen sogar zu verbessern.“

Die Teilnahme an einem Lungenrehabilitationsprogramm kann besonders hilfreich sein, um sicherzustellen, dass Sie bei COPD sicher und effektiv trainieren.

Werfen wir einen Blick darauf, welche Lebensmittel zu einer COPD-freundlichen Ernährung gehören sollten.

Gehen Sie mediterran

Mielnik empfiehlt Menschen mit COPD, die Mittelmeerdiät einzuhalten. Das heißt, ein Ernährungsstil, der Wert auf pflanzliche Lebensmittel und gesunde Fette legt.

„Die Mittelmeerdiät ist ein guter Ausgangspunkt für nahezu jeden, der sich gesund und ausgewogen ernähren möchte“, betont Mielnik. „Und es kann an Ihre Ernährungsbedürfnisse und Ziele angepasst werden.“

Die Einhaltung der Mittelmeerdiät bedeutet, weniger vorverpackte Lebensmittel zu sich zu nehmen und stattdessen mehr Vollwertkost zu sich zu nehmen, wie zum Beispiel:

• Früchte.
• Gemüse.
• Magere Proteine ​​(wie Fisch, Huhn und Truthahn).
• Vollkornprodukte.
• Hülsenfrüchte.
• Gesunde Fette (wie fetter Fisch, Nüsse, Avocados und Olivenöl).

Die Art und Weise, wie Sie diese Lebensmittel zu sich nehmen, hängt jedoch von Ihren Zielen ab.

Um Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten

Einer der Vorteile der Mittelmeerdiät bei COPD besteht darin, dass Sie mehr ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, was die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

Ballaststoffe sind der unverdauliche Bestandteil pflanzlicher Nahrung. Es hilft dabei, Nahrung durch Ihren Verdauungstrakt zu transportieren, reguliert den Blutzuckerspiegel und kann den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut senken. Ballaststoffe tragen außerdem dazu bei, dass Sie länger satt bleiben. Es hilft Ihnen also, Ihre Nahrungsaufnahme auf gesunde Weise zu steuern.

Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören:

• Linsen.
• Gespaltene Erbsen.
• Schwarze Bohnen.
• Himbeeren.
• Vollkornbrei.
• Mandeln.
• Äpfel.

Achten Sie darauf, neben mehr Ballaststoffen auch mageres Eiweiß zu sich zu nehmen, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Und entscheiden Sie sich für fettarme Milchprodukte wie Magermilch und fettarmen Joghurt.

Um an Gewicht zuzunehmen

Eine gesunde Gewichtszunahme ist wichtig, um bei der Behandlung von COPD den Überblick zu behalten.

„Kalorienzufuhr kann auf gesunde Weise erfolgen. Es geht nicht darum, Süßigkeiten und Fast Food zu essen“, betont Mielnik. „Das Auffüllen leerer Kalorien wird Ihrem Körper nicht den Treibstoff geben, den er braucht, um stärker und gesünder zu werden. Und es wird Ihrem Immunsystem nicht nützen.“

Darüber hinaus können viele ungesunde Lebensmittel sehr viel Natrium enthalten, was bei COPD-Patienten zu Problemen führen kann. Mehr dazu gleich.

Menschen mit COPD, die von einer Gewichtszunahme profitieren würden, sollten sich für fettreiche Milchprodukte wie Vollmilch und Vollfettjoghurt entscheiden.

Denken Sie auch daran, dass Obst und Gemüse sehr sättigend sein können. Das liegt daran, dass pflanzliche Lebensmittel oft viele Ballaststoffe enthalten, die einen natürlichen Appetitzügler darstellen. Obwohl die Vorteile von Obst und Gemüse erheblich sind, ist es für Menschen, die zunehmen müssen, möglicherweise besser, sich zunächst darauf zu konzentrieren, Proteine ​​und gesunde Fette zu sich zu nehmen. Bewahren Sie die Lebensmittel bis zum Ende Ihrer Mahlzeit auf, damit Sie nicht zu schnell satt werden.

Auch das häufige Essen kleiner Mahlzeiten über den Tag verteilt kann hilfreich sein.

„Menschen mit COPD, denen das Atmen schwerer fällt, neigen dazu, schnell satt zu werden. Und große Mahlzeiten können das Atmen noch schwieriger machen“, sagt Mielnik. „Wir empfehlen Menschen, die zunehmen müssen, fünf bis sieben kleine Mahlzeiten pro Tag zu sich zu nehmen. Das könnte so aussehen, als ob man alle zwei oder drei Stunden essen würde.“

Knochenbauer

Menschen, die Steroide gegen COPD einnehmen, benötigen möglicherweise mehr Kalzium. Vor allem, wenn Sie über einen längeren Zeitraum Steroide einnehmen. Forscher sagen, das liegt daran, dass Kortikosteroide Ihren Körper daran hindern können, Kalzium aufzunehmen.

Kalzium trägt zusammen mit Vitamin D dazu bei, Ihre Knochen gesund und stark zu halten und das Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche zu verringern.

Gute Quellen für Kalzium und Vitamin D sind Lebensmittel aus Milch (wie Milch, Käse, Joghurt und Pudding) sowie mit Kalzium und Vitamin D angereicherte Lebensmittel.

Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Aufnahme dieser Vitamine haben, sprechen Sie mit einem Arzt. Sie empfehlen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen.

Immunitätsverstärker

Atemwegsinfektionen wie RSV, Grippe und COVID-19 können für Menschen mit COPD schwerwiegender sein. Das bedeutet mehr Zeit im Krankenhaus und, wie Studien zeigen, eine geringere Lebensqualität.

Eine COPD-Diät, die eine Vielzahl von Lebensmitteln mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen umfasst, kann zum Aufbau Ihrer Immunität beitragen. Zu den bekannten immunstärkenden Lebensmitteln gehören Lebensmittel wie:

• Fetter Fisch (denken Sie an Lachs, Forelle und Makrele).
• Zitrusfrüchte (wie Orangen und Grapefruit).
• Knoblauch.
• Ingwer.
• Spinat.
• Paprika.

Auch hier ist es nicht so, dass der tägliche Verzehr einer Paprika ein Zaubertrank ist, um infektionsfrei zu bleiben. Aber eine Ernährungsweise, die dafür sorgt, dass immunstärkende Vitamine durch Ihren Körper fließen, kann dazu beitragen, das Risiko einer schweren Erkrankung zu senken.

Begrenzen Sie Natrium

Der Verzehr von zu viel Salz kann dazu führen, dass Ihr Körper zu viel Wasser speichert oder speichert. Und es kann Ihren Blutdruck erhöhen. Wenn Sie mit COPD leben, führt das alles dazu, dass das Atmen noch schwieriger wird.

Befolgen Sie diese Tipps, um Ihre Natriumaufnahme niedrig zu halten:

• Entfernen Sie den Salzstreuer von Ihrem Tisch.
• Geben Sie beim Kochen kein Salz zu den Speisen. Verwenden Sie stattdessen Kräuter oder Gewürze ohne Salz, um Ihr Essen zu würzen.
• Reduzieren Sie nach Möglichkeit den Verzehr verpackter Lebensmittel. Lesen Sie außerdem die Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Lebensmittel mit mehr als 300 Milligramm Natrium pro Portion.
• Wenn Sie in Restaurants essen, bitten Sie darum, dass Ihr Essen ohne Salz zubereitet wird, und bestellen Sie Dressings und Gewürze als Beilage, damit Sie Ihren Verzehr kontrollieren können.
• Begrenzen Sie den Verzehr von salzigen Lebensmitteln wie Dosensuppe, Popcorn, Gurken und Oliven.

Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie sich Ihre Ernährung und Ihr Gewicht auf Ihr Leben mit COPD auswirken, sprechen Sie mit einem Gesundheitsdienstleister, beispielsweise einem Ernährungsberater oder einem Lungenarzt. Sie können Ihnen dabei helfen, ein Essverhalten zu entwickeln, das Ihnen hilft, ein gesundes Gewicht zu erreichen und schwere Komplikationen durch COPD zu vermeiden.