Rezept: Apfelfüllung

Haben Sie genug von Ihrem alten Füllungsrezept? Dann probieren Sie unsere Apfelfüllung für eine willkommene Abwechslung. Diese gesunde, fettarme Beilage hat weniger als 200 Kalorien pro Portion. Es eignet sich hervorragend für Thanksgiving oder einfach immer dann, wenn Sie das ganze Jahr über Geflügel servieren!

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

  • 1 8-Unzen-Packung trockene Brotfüllungsmischung (Vollkorn, falls verfügbar)
  • 2 Tassen Apfelsaft oder nach Bedarf
  • 2 Esslöffel transfettfreie Margarine
  • 2 rote, köstliche Äpfel – geschält, entkernt und gewürfelt

Wegbeschreibung

  1. Bereiten Sie die Füllmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu, ersetzen Sie jedoch das Wasser durch Apfelsaft.
  2. Wenn Sie den Saft und die Margarine zum Kochen bringen, geben Sie die Apfelwürfel in die Pfanne.
  3. Die Füllmischung einrühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
  4. Die Füllung in eine mit Antihaft-Kochspray eingesprühte Auflaufform geben und mit den restlichen Äpfeln belegen.
  5. 25 bis 30 Minuten bei 350 F backen oder bis die Füllung durchgeheizt ist.

Gesundheitsvorteile der Inhaltsstoffe

  • Äpfel: Was kann man an Äpfeln nicht lieben? Äpfel schmecken nicht nur großartig an einem klaren Herbsttag, sie können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken und den Mikroben in Ihrem Darm den Treibstoff zu geben, den sie brauchen, um gesund zu bleiben.
  • Margarine: Dieser bekannte Brotaufstrich hat weniger gesättigte Fettsäuren und weniger Kalorien als Butter. Und die transfettfreie Version enthält keine Transfette, die das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.
  • Vollkornbrot: Vollkornprodukte unterstützen die Gesundheit Ihres Herzens, senken Ihren Blutdruck und können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Seien Sie jedoch wählerisch, wenn Sie ein Vollkornbrot auswählen. Entscheiden Sie sich für Brote, auf deren Etiketten „100 % Vollkorn“ oder „100 % Vollkorn“ steht, und vermeiden Sie Marken, die behaupten, „angereichert“ zu sein.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 8 Portionen

Kalorien: 180
Gesamtfett: 3 g
Natrium: 530 mg
Kohlenhydrate: 34 g
Ballaststoffe: 2 g
Protein: 3 g