Beste Diät für die Parkinson-Krankheit

Wenn Sie an der Parkinson-Krankheit leiden, fühlen Sie sich möglicherweise von Ernährungsratschlägen überfordert. Einige Quellen empfehlen Ihnen möglicherweise, bestimmte Lebensmittel zu essen und andere zu meiden. Manche behaupten vielleicht sogar, dass bestimmte Lebensmittel Wundermittel gegen Ihre Symptome seien.

Was sollte man also bei Parkinson essen?

Der Neurologe Hubert Fernandez, MD, sagt, dass einige Informationen über die Parkinson-Krankheit und Lebensmittel auf veralteten oder ungenauen Forschungsergebnissen basieren – oder dass es möglicherweise nicht einmal wissenschaftliche Beweise dafür gibt.

Aber es gibt einige gute Ratschläge, wenn es um Ihre Ernährung geht. Dr. Fernandez erklärt, was Sie über die Lebensmittel wissen sollten, die Sie essen, wenn Sie mit Parkinson leben.

Was sollte man bei Parkinson essen?

Berichten zufolge reduzieren Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette Entzündungen und fördern die Gesundheit und Langlebigkeit bei jedem – mit oder ohne Parkinson-Krankheit. Hier erfahren Sie, womit Sie Ihren Teller füllen sollten.

Obst und Gemüse

Wenn es darum geht, Obst und Gemüse hinzuzufügen, sollten Sie farbenfrohe Optionen wie Zitrusfrüchte, Tomaten, Blattgemüse und Beeren einbeziehen. Obst und Gemüse sind eine gute Quelle für Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.

Früchte wie Äpfel, Brombeeren und Himbeeren sowie Gemüse wie Artischockenherzen, Avocados und Brokkoli sind großartige Ballaststoffquellen. Und eine ballaststoffreiche Ernährung ist ein bewährtes Mittel zur Vermeidung von Verstopfung, einem häufigen Problem bei Menschen mit Parkinson-Krankheit.

„Parkinson kann die Darmtätigkeit verlangsamen und Verstopfung verursachen“, sagt Dr. Fernandez. „Ballaststoffe tragen dazu bei, dass alles in Bewegung bleibt.“

Hülsenfrüchte

Ein weiteres ballaststoffreiches Lebensmittel, das Verstopfung vorbeugt? Hülsenfrüchte. Denken Sie an Bohnen, Erbsen und Linsen. Auch Hülsenfrüchte sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein.

Und Sie haben vielleicht gehört, dass Ackerbohnen, eine beliebte Hülsenfrucht, eine Aminosäure namens Levodopa enthalten. Levodopa ist ein Wirkstoff in einigen Parkinson-Medikamenten. Scheint ein guter Grund zu sein, viele Ackerbohnen zu essen, oder?

Nein, sagt Dr. Fernandez. Sie müssten jeden Tag eine Menge Ackerbohnen essen, um auch nur annähernd die gleiche Menge Levodopa in einer pharmazeutischen Pille zu bekommen.

Aber eine Ergänzung Ihrer Ernährung mit Ackerbohnen könnte den Dopaminspiegel erhöhen und auch Verstopfung lindern.

„Insgesamt ist der Verzehr von Ackerbohnen eine gute Sache, aber kein Ersatz für Medikamente“, betont er.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind eine weitere gute Möglichkeit, die tägliche Ballaststoffzufuhr zu decken. Zu den Vorteilen von Vollkorn gehören die Vermeidung von Gewichtszunahme, die Verbesserung Ihrer Darmgesundheit und die Verbesserung Ihres Cholesterinspiegels.

Zu den Vollkornprodukten gehören Haferflocken, brauner Reis, Quinoa, Dinkel, Farro und Sorghum.

Mageres Protein

Wählen Sie magere Proteinoptionen wie Fisch, Geflügel, Eier und Bohnen.

Wenn Sie ein Levodopa-Medikament einnehmen, kann Ihr Arzt Ihnen raten, bei der Einnahme Ihrer Medikamente auf Eiweiß zu verzichten. Sowohl tierisches als auch pflanzliches Eiweiß können die Aufnahme von Levodopa-Medikamenten beeinträchtigen.

Aber Sie sollten trotzdem viel Protein zu sich nehmen. Gehen Sie beim Timing einfach strategisch vor.

„Bei manchen Menschen verringert die Einnahme von Levodopa-Medikamenten zu den Mahlzeiten die Absorption des Arzneimittels, wodurch sie weniger wirksam [wirksam] werden“, teilt Dr. Fernandez mit. „Wenn Sie bemerken, dass die Wirkung Ihres Medikaments bei Einnahme zusammen mit einer Mahlzeit nicht anhält, nehmen Sie es am besten auf nüchternen Magen ein – entweder 30 Minuten vor der Mahlzeit oder einige Stunden nach dem Essen.“

Wenn Ihnen durch das Medikament übel wird, essen Sie dazu eine kleine Menge stärkehaltiger Lebensmittel, zum Beispiel Cracker. Stellen Sie sicher, dass alles, was Sie zusammen mit Ihrem Arzneimittel essen, kein Eiweiß enthält.

„Es ist ein Missverständnis, dass Menschen mit Parkinson Proteine ​​meiden sollten“, fügt er hinzu. „Sie brauchen auf jeden Fall Protein in Ihrer Ernährung, um Ihre Muskeln stark zu halten. Essen Sie es einfach nicht, wenn Sie Ihr Levodopa-Medikament einnehmen.“

Gesunde Fette

Nicht alles Fett ist schlecht. Sie möchten Lebensmittel essen, die gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind. Erwägen Sie, Ihren Mahlzeiten Optionen wie Lachs, Sojabohnen, Kidneybohnen und Leinsamen hinzuzufügen.

Nüsse und Nussbutter sind ebenfalls gute Quellen für einfach ungesättigte Fettsäuren, die zur Senkung Ihres Gesamtcholesterins beitragen können.

Kalziumreiche Lebensmittel

Menschen mit Parkinson-Krankheit haben ein erhebliches Risiko für Stürze, Frakturen und Osteopenie. Daher empfiehlt Dr. Fernandez den Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln wie fettarmem Joghurt, griechischem Joghurt, Spinat, Brokkoli, Chiasamen und Mandelmilch.

Wenn Sie an der Parkinson-Krankheit leiden, ist außerdem die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie an Nährstoffmängeln leiden. Möglicherweise erhalten Sie nicht genügend Eisen, Zink, Vitamin B, Vitamin D oder Kalzium über Ihre Ernährung.

„Menschen mit Parkinson-Krankheit können aufgrund eines niedrigen Vitamin-B6- oder B12-Spiegels anfällig für Neuropathie sein“, erklärt Dr. Fernandez. „Glücklicherweise sind auch proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte reich an Vitamin B.“

Zu vermeidende Lebensmittel

Es gibt zwar Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten, aber es gibt auch solche, die Sie meiden sollten. Dr. Fernandez empfiehlt, Lebensmittel zu meiden, die Folgendes enthalten:

• Gesättigte Fette
• Hochverarbeitete Lebensmittel
• Zucker hinzugefügt
• Übermäßiger Alkohol

Er weist auch darauf hin, dass es unterschiedliche Berichte darüber gibt, wie eine fettreiche Ernährung oder die Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten das Risiko für die Entwicklung der Parkinson-Krankheit erhöhen kann.

Eine Sache, die Sie nicht vermeiden sollten? Salz. Wenn Sie an der Parkinson-Krankheit leiden, brauchen Sie tatsächlich Salz.

„Viele Menschen mit Parkinson leiden an orthostatischer Hypotonie“, sagt Dr. Fernandez. „Dieser Blutdruckabfall tritt auf, wenn Sie aus dem Sitzen oder Liegen aufstehen. Das Herz und die Blutgefäße reagieren nicht so schnell, wie sie sollten, was zu Benommenheit oder Ohnmacht führt. Sie können stürzen und sich verletzen.“

Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, bevor Sie mehr Salz zu sich nehmen.

Und wenn Ihre Parkinson-Krankheit fortschreitet, kann es sein, dass Sie Probleme beim Kauen oder Schlucken bestimmter Nahrungsmittel haben. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung anpassen und weiche und leicht zu schluckende Lebensmittel wie püriertes oder püriertes Gemüse oder Obst, Suppen, Eintöpfe und Smoothies enthalten.

Bedeutung einer Parkinson-freundlichen Ernährung

Auch wenn eine gesunde Ernährung Ihre Parkinson-Krankheit nicht heilen kann, kann sie Ihnen doch viel dabei helfen, Ihre Symptome in den Griff zu bekommen – zusammen mit anderen Änderungen des Lebensstils, wie Bewegung und Stressabbau.

Wenn es um einen Ernährungsplan für Menschen mit Parkinson-Krankheit geht, gibt es keine genaue Diät, die empfohlen wird. Aber bestimmte Ernährungsweisen, wie die Mittelmeerdiät und die MIND-Diät, können eine Überlegung wert sein.

Außerdem empfiehlt Dr. Fernandez, zu bedenken, dass Parkinson-Patienten dank der Fortschritte in der Behandlung länger leben.

Möglicherweise möchten Sie Ihrer Ernährung Lebensmittel hinzufügen, die dazu beitragen können, das Risiko für die Entwicklung anderer neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer (die Mittelmeerdiät und die MIND-Diät sind gute Optionen), Krebs und zerebrovaskuläre Erkrankungen wie Schlaganfall und Herzinfarkt zu senken.

Erwägen Sie die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der zu Ihnen und Ihren Bedürfnissen passt.