Können bestimmte Lebensmittel chronische Nesselsucht auslösen oder verhindern?

Wenn Sie an chronischer Nesselsucht leiden (auch chronische idiopathische Urtikaria genannt), fragen Sie sich vielleicht, ob Ihre Ernährung die roten, juckenden Hautflecken verursachen kann, die bekanntermaßen länger als sechs Wochen anhalten.

Sollten Sie bestimmte Lebensmittel meiden? Sollten Sie sich histaminarm ernähren? Sollten Sie nach Lebensmitteln suchen, die chronische Nesselsucht heilen können?

Zu den Auslösern chronischer Nesselsucht können Dinge wie Bewegung, Stress und Hitze oder Kälte gehören. Der Allergologe Dylan Timberlake, MD, erklärt, warum Lebensmittel normalerweise nicht für die Auslösung oder Verursachung chronischer Nesselsucht verantwortlich sind.

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und chronischer Nesselsucht

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ihrer Ernährung und chronischer Nesselsucht?

„Das ist definitiv eine Frage, die Allergologen häufig gestellt wird, und es ist eine schwierige Frage, da es keinen großen Zusammenhang zwischen Ihrer Ernährung und chronischen Nesselsucht gibt“, stellt Dr. Timberlake klar.

„Es gibt bestimmte Lebensmittel, die einen hohen Histamingehalt haben, und dann gibt es andere Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an einer bestimmten Aminosäure namens Histidin haben, die in unserem Körper zu Histamin verstoffwechselt wird. Die Leute neigen dazu zu denken, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Histamin oder Histidin sind, zu Nesselsucht führen kann.“

Aber dieser Denkprozess sei problematisch, sagt er. Selten verursachen Nahrungsmittelallergien chronische Nesselsucht.

„Menschen mit chronischer Nesselsucht haben typischerweise Striemen und Beulen auf der Haut und sogar Angioödeme, also Schwellungen der Haut“, fährt er fort. „Aber Sie sollten wirklich keine inneren Schwellungen haben – Engegefühl im Hals, Schwierigkeiten beim Atmen, Engegefühl in der Brust, pfeifende Atmung, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Bei Menschen, die Nesselsucht und eines dieser anderen Symptome haben, wird Anaphylaxie, eine schwere allergische Reaktion, diagnostiziert.“

Gibt es eine Diät gegen chronische Nesselsucht?

Dr. Timberlake sagt, dass es keine spezielle Diät gibt, die bei der Behandlung oder Vorbeugung chronischer Nesselsucht helfen kann, da chronische Nesselsucht normalerweise nicht durch Nahrungsmittel ausgelöst wird.

„Wenn Sie eine Ganzkörperreaktion auf bestimmte Nahrungsmittel haben, machen wir uns eher Sorgen wegen einer echten Nahrungsmittelallergie, und dann ist das eine andere Diagnose mit anderen Tests“, bemerkt er.

Und selbst wenn es um bestimmte Lebensmittel geht, die keinen hohen Histamingehalt haben, wie scharf gewürzte Speisen oder bestimmte Zusatzstoffe, sagt Dr. Timberlake, dass Menschen mit chronischer Nesselsucht versuchen, diese zu meiden.

„Wenn Menschen diese Lebensmittel meiden, gab es keinen nennenswerten Nutzen“, sagt er. „In einer Metaanalyse von 20 Studien kam es bei weniger als 5 % der Menschen, die diese Lebensmittel mieden, zu einer spontanen Heilung der Nesselsucht.“

Aber Dr. Timberlake fügt hinzu, dass es einige Faktoren gibt, die zu chronischer Nesselsucht beitragen können.

„Es gibt bestimmte Medikamente, wie zum Beispiel nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs), die Allergiezellen reizen können. Diese Zellen werden mit größerer Wahrscheinlichkeit aktiviert und setzen ihre Chemikalien frei. Außerdem kann Alkoholkonsum bei Menschen mit chronischen Nesselsucht die chronische Nesselsucht verschlimmern oder diese auslösen.“

Fazit?

Wenn es um chronische Nesselsucht geht, gibt es viele Möglichkeiten, die Auslöser in den Griff zu bekommen – aber was Sie essen, sollte eigentlich kein Problem darstellen. Sie sollten mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Diäten wie die Histamin-arme Diät oder die Eliminationsdiät ausprobieren, da dies zu falschen Hoffnungen führen kann.

„Leider passiert es, dass Sie ein Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, und Ihre Nesselsucht kann für eine Weile besser werden. Aber dann werden Ihre Nesselsucht schlimmer, während Sie dieses Lebensmittel immer noch meiden. Dann werden Sie denken, dass es sich um ein anderes Lebensmittel handeln muss, also beginnen Sie, dieses Lebensmittel zu meiden“, erläutert Dr. Timberlake. „Es kann so weit kommen, dass man 20 oder 30 Lebensmittel meidet, ohne wirkliche Linderung zu erzielen.

„Wenn Sie sich dafür entscheiden, Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu streichen, und bemerken, dass Ihre Nesselsucht besser wird, stellen Sie sicher, dass Sie diese Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, um zu sehen, ob sich Ihre Nesselsucht verschlimmert.“