5 Vorteile von Popcorn vor dem Schlafengehen und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 5 Vorteile von Popcorn vor dem Schlafengehen und Nebenwirkungen.

Einige Lebensmittel sind für die meisten Menschen einfach ein Rätsel, und Popcorn steht ganz oben auf dieser Liste.

Verschiedene Quellen bieten die Vorteile von Popcorn vor dem Schlafengehen als gesunden, kalorienarmen Snack an, während andere es einfach als giftig bezeichnen. Ist Popcorn also empfehlenswert?

Die Antwort ist, wie bei den meisten Dingen, nicht so einfach wie ein einfaches Etikett.

Die Maissorte, die zur Herstellung von Popcorn verwendet wird, ist niemals ein GVO-Lebensmittel (super!), sondern ist oft mit Pestiziden belastet (nein!).

Bestimmte Arten von Popcorn packen die Kalorien eines ganzen Tages in einen Eimer (ich sehe Sie an, Kinos), und andere haben eine relativ geringe Kalorienzahl für eine so umfassende Behandlung.

Ist Popcorn also gut? Auch hier ist die Antwort nicht so kurz und trocken.

Die Popcorn-Ernährung hat Ihnen einige gute Punkte zu bieten, insbesondere wegen ihres hohen Ballaststoff- und Mangangehalts, aber diese Vorteile beziehen sich streng nur auf eine bestimmte Art von Popcorn, die ich im Folgenden erkläre.

Keine Sorge, wenn Sie in Popcorn verliebt sind, werden Sie nicht enttäuscht sein.

Sie können Ihre Methoden jedoch ändern, sobald Sie die Wahrheit über Popcorn verstanden haben.

Gesundheitliche Vorteile von Popcorn vor dem Schlafengehen

1.- Reich an Antioxidantien zur Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale

Im Jahr 2012 veröffentlichte Professor Joe Vinson, Ph.D., von der University of Scranton eine Studie über den Nährwert von Popcorn, die er zusammen mit einem Chemiestudenten im Grundstudium, Michael G. Coco, durchführte.

Die Studie wurde laut einer Studie von praktisch jeder Ernährungsnachrichtenagentur und Website auf der ganzen Welt mit der Überschrift „Popcorn, hat mehr Antioxidantien als Obst“ veröffentlicht. ”

Vinson und Coco fanden heraus, dass eine Portion Popcorn 300 Milligramm Antioxidantien enthält, die als Polyphenole bekannt sind, fast doppelt so viel wie die 160 Gramm, die in einer Portion der meisten Früchte enthalten sind.

Sie erklärten dies, indem sie zeigten, dass Polyphenole in Früchten im Fruchtwasser weiter verteilt sind (bis zu 90 Prozent in einigen Produkten), während Popcorn nur 4 Prozent Wasser und daher eine höhere Konzentration an Polyphenolen enthält.

Aber leeren Sie noch nicht Ihre Obstschränke und ersetzen Sie sie durch Popcorn.

Es wurde sogar behauptet, Popcorn könne Obst und Gemüse in einer gesunden Ernährung keinesfalls ersetzen.

Selbst mit einem hohen Anteil an Antioxidantien enthält Popcorn nicht viele der lebenswichtigen Mineralien, die wir durch den Verzehr von Obst und Gemüse erhalten.

Die Studie befasste sich auch nicht viel mit der Bioverfügbarkeit dieser Antioxidantien, die in den größten Mengen in der Popcornhülle gefunden werden; Weißt du, dieser Teil, den du ein paar Tage damit verbringst, in deine Zähne zu graben, wo er stecken geblieben ist.

Warum ist die Bioverfügbarkeit wichtig?

Weil die Enzyme im menschlichen Körper, die für den Abbau von Nahrung während der Verdauung und die Aufnahme von guten Dingen verantwortlich sind, Popcorn möglicherweise nicht so abbauen, dass wir alle darin enthaltenen Antioxidantien erhalten.

Abgesehen von aller Skepsis ist es eine gute Nachricht, dass Popcorn Antioxidantien enthält. Polyphenole sind in der richtigen Menge wichtig und können den Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen.

Sie können als Antinährstoffe angesehen werden, die die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Nahrung zu verdauen, aber zum größten Teil ist der Befund positiv; Stellen Sie nur sicher, dass Sie nur natürliches, organisches Popcorn verwenden, anstatt das fiese Tütenzeug.

2.- Bietet eine erhebliche Menge an Ballaststoffen

Die Vorteile von Popcorn enthalten 16 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr in einer Portion, was beeindruckend ist, wenn man bedenkt, dass eine Portion nur 93 Kalorien enthält.

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist aus vielen Gründen unglaublich wichtig:

Ballaststoffe schützen das Herz, unterstützen die Verdauung und können sogar helfen, Diabetes vorzubeugen.

3.- Vorteile von Popcorn zur Gewichtsreduktion

Wenn Sie an schnelle und einfache Snacks denken, was könnten die ersten Dinge sein, die Ihnen in den Sinn kommen? Pommes? Kekse?

Für viele Menschen ist das Naschen von kalorienreichen und übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln die Norm.

Sie stellen oft fest, dass diese Lebensmittel nicht sättigen und das Verlangen, das zu den Snacks geführt hat, nicht vollständig befriedigen.

Dies ist ein Ort, an dem sich Bio-Ernährung und Pop-Corn-Pop-Corn als nützlich erweisen können.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2012 ist Popcorn ein viel sättigenderer Snack als Pommes Frites.

Forscher fanden heraus, dass Popcorn dazu beitragen würde, das Verlangen nach Hunger für diejenigen zu reduzieren, die versuchen, auf ihren Reisen zur Gewichtsabnahme weniger zu essen.

Denken Sie daran, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, schnell Gewicht zu verlieren, verlassen Sie sich also nicht nur darauf, Ihren Appetit zu kontrollieren.

Das Vorhandensein von Ballaststoffen in Popcorn macht es auch zu einer möglichen Hilfe beim Abnehmen .

Ballaststoffreiche Lebensmittel helfen nicht nur, satt zu bleiben, sondern halten auch ein gesundes Gewicht.

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist mit einem geringeren Körpergewicht und einer insgesamt gesünderen Ernährung verbunden.

4.- Es wurde (vorerst) noch nie aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt

Inzwischen haben Sie wahrscheinlich die Statistiken über gentechnisch veränderten Mais gehört. Fast 90 Prozent des Maises in Amerika.

Es ist gentechnisch verändert. GVO-Lebensmittel, die einst als positive Option galten, werden heute mit Allergien, Tumoren und sogar vorzeitigem Tod in Verbindung gebracht.

Die gute Nachricht ist jedoch, dass die in Popcorn verwendete Maisunterart nicht zu diesen 90 Prozent gehört und bisher noch nie gentechnisch verändert wurde.

Laut dem Institute for Responsible Technology werden Popcornsamen niemals gentechnisch verändert.

Einige Quellen behaupten jedoch, dass Popcorn immer noch sehr anfällig für Pestizidrückstände ist, daher sollten Sie immer versuchen, es in einer zertifiziert biologischen Form zu kaufen.

5.- Vorteile von Popcorn für Knochen

Da Popcorn eine beträchtliche Menge Mangan enthält, ist es eine gute Nahrungsquelle, die Ihnen helfen kann, dichte, gesunde Knochen aufzubauen und zu erhalten.

Mangan ist ein bekannter ergänzender Nährstoff, der hilft, die Knochenstruktur zu erhalten (insbesondere bei Menschen, die anfällig für schwache Knochen sind, wie Frauen in den Wechseljahren) und vor Osteoporose, Arthritis und Osteoarthritis schützt.

Nebenwirkungen von Popcorn

Wie alle Lebensmittel kann Popcorn bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen.

Achten Sie auf Allergiesymptome, die unmittelbar nach dem Verzehr von Popcorn auftreten, wie z. B. ein geschwollener Mund oder Kurzatmigkeit.

Die Vorteile von Popcorn stehen auch auf einer Liste von Lebensmitteln, die häufig die Symptome von Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen reizen.

Wenn Sie eine Erkrankung haben, die eine Entzündung Ihres Verdauungstrakts beinhaltet, bleiben Sie von diesem Snack fern.

Ist Popcorn gesund?

Es hängt davon ab, um welche Art von Popcorn es sich handelt.

Im Jahr 2009 brachte das Center for Science in the Public Interest die Nachricht über den tatsächlichen Kalorien- und Fettgehalt von Filmpopcorn.

Basierend auf ihrer Ernährungsanalyse fanden die Forscher heraus, dass mittelgroßes Popcorn in Filmen 1.200 Kalorien und 60 Gramm Fett enthält.

Dies ist die Anzahl an Kalorien und Fett, die viele Menschen an einem ganzen Tag zu sich nehmen sollten.

Viele Experten fingen an zu empfehlen, dass die Leute stattdessen ihr Mikrowellenpopcorn (dh kalorienkontrolliertes) ins Kino bringen sollten.

Obwohl dies in Bezug auf den Fett- und Kaloriengehalt möglicherweise eine bessere Option ist, enthält Mikrowellen-Popcorn leider Chemikalien, die für Ihre Gesundheit genauso gefährlich sein können.

Die Environmental Protection Agency (EPA) hat festgestellt, dass Tüten für Mikrowellen-Popcorn mit einer Chemikalie beschichtet sind, die zu Perfluoroctansäure (PFOA), einem krebserregenden Stoff, zerfällt.

PFOA, das auch in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr enthalten ist, setzt beim Erhitzen Giftstoffe frei. Etwa 95 Prozent der Amerikaner haben PFOA in ihrem Körper, und es bleibt dort für lange Zeit.

PFOA wurde mit Leber-, Prostata- und Nierentoxizität in Verbindung gebracht und mit Tumorwachstum in Verbindung gebracht.

Es kann auch das Wachstum und die Entwicklung von Kindern beeinträchtigen und das Fortpflanzungssystem schädigen.

Ebenfalls im Jahr 2009 haben mehrere amerikanische Unternehmen eine freiwillige Vereinbarung mit der EPA getroffen, bis 2015 alle PFOA aus ihren Produkten zu entfernen, was sie bereits getan haben.

Alle Fakten zu dieser Vereinbarung, bekannt als Toxic Substances Control Act, finden Sie auf der EPA-Website.

Es wurde auch festgestellt, dass das falsche Butteraroma in Popcorn ein Gesundheitsproblem darstellt.

Das Aroma enthält eine Chemikalie namens Diacetyl, die nachweislich eine bestimmte Art von Atemwegserkrankung verursacht, die als kryptogene organisierte Lungenentzündung bezeichnet wird.

(COP), bei Arbeitern, die häufig mit dieser chemischen Substanz arbeiten.

Im Allgemeinen ist Diacetyl nur ein Problem, wenn es in großen Mengen eingeatmet wird, aber Experten sind sich immer noch nicht sicher, ob Verbraucher davon nicht betroffen sein können.

Es gab einige Fälle von Verbrauchern, bei denen POP (früher bekannt als obliterative Bronchiolitis) diagnostiziert wurde, aber im Allgemeinen konsumierten (und atmeten) diese Menschen täglich große Mengen Popcorn.

Die Besorgnis der Verbraucher hat mehrere der großen Popcornhersteller dazu veranlasst, Diacetyl aus ihren Produkten zu entfernen, wobei diese Entfernung auf das Jahr 2007 zurückgeht.

Aus all diesen Gründen steht Popcorn auf meiner Liste der gesunden Lebensmittel, die Sie niemals essen sollten.

Vieles davon ist gesundheitsschädlich und sollte vermieden werden, zum Teil weil die folgenden giftigen Risiken lauern:

Ist Popcorn gut ? Wenn es entgiftet, ja

Nach all diesen Informationen zu urteilen, lautet die Antwort auf die Frage, dass gesundes Popcorn sicherlich nein zu sein scheint.

Meistens stimmt das, aber nicht immer.

Aber wenn Sie daran interessiert sind, eine der gesündesten Optionen zu Hause auszuprobieren, können Sie Ihre eigene lüften.

In den meisten Naturkostläden gibt es einfache Bio-Sorten zu kaufen, die es Ihnen ermöglichen, Popcorn-Ernährung mit einer anständigen Menge an Ballaststoffen und Mangan in einem kalorienarmen Snack zu genießen.

Stellen Sie nur sicher, dass Sie es nicht mit Zucker oder pasteurisierter Butter überziehen, sonst finden Sie sich möglicherweise wieder in einem Posteingang wieder.

Hier sind einige Anweisungen zum Poppen Ihres hausgemachten Popcorns:

1. Kaufen Sie natürliche und organische Popcornkerne in einem örtlichen Reformhaus.
2. Verwenden Sie ein gesundes Öl (Kokosöl oder Bio-Butter eignen sich gut) und gießen Sie 3 Esslöffel in eine schwere Edelstahlpfanne.
3. Legen Sie zwei Körner in die Pfanne und warten Sie, bis einer herauskommt, dann gießen Sie 1/3 Tasse Popcorn in die Pfanne und decken Sie sie ab.
4. Wenn es erscheint, achten Sie darauf, die Pfanne zu schütteln, damit der Dampf entweichen kann und das Popcorn nicht anbrennt.
5. Nach dem Aufkochen aus der Pfanne nehmen und nach Belieben würzen. (Einige großartige Zutaten sind Nährhefe, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer.)

Letzte Gedanken zu Popcorn

• Ist Popcorn gesund? Die Antwort hängt von vielem ab.

Popcorn ist ein schwer zu identifizierendes Lebensmittel, da es in so vielen verschiedenen Formen erhältlich ist.

Bio-Popcorn bietet jedoch eine bedeutende Ernährung.

• Theaterpopcorn ist notorisch kalorienreich und bietet wenig bis gar keinen Nährwert.

Ein Bericht ergab, dass ein mittelgroßer Würfel einer beliebten Kette genug Kalorien enthielt, um eine Person einen ganzen Tag lang zu ernähren, ohne die meisten wichtigen Vitamine und Mineralien, die sie benötigt.

• Mikrowellenfestes Popcorn mag auf den ersten Blick besser erscheinen;

Schließlich hat es viel weniger Kalorien pro Portion, aber die Chemikalien, die oft in Verpackungen zu finden sind, sowie die hinzugefügten Aromen, Süßstoffe und Butterprodukte, die im Allgemeinen enthalten sind, neutralisieren alle positiven Werte, die es möglicherweise hatte.

• Die beste Möglichkeit, Popcorn zu essen, ist, einfache Bio-Kerne zu kaufen und sie selbst zu kneten.

• Popcorn enthält eine erhebliche Menge an Antioxidantien in Form von Phenolen, obwohl nicht klar ist, wie viel davon vom Körper aufgenommen wird.

• Dieser Snack ist reich an Ballaststoffen und sättigend, was ihn zu einer kalorienarmen Alternative zu vielen anderen Junk-Food-Snacks macht.

• Das Mangan in Popcorn bedeutet, dass es das Wachstum und den Erhalt gesunder Knochen unterstützen kann.

• Popcorn wird aus einem Samen hergestellt, der niemals gentechnisch verändert wird, obwohl die Kontamination mit Pestiziden immer noch ein großes Problem darstellt, wenn es in nicht-biologischer Form gekauft wird.