14 schockierende gesundheitliche Vorteile von Salat

Entdecken Sie die 14 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Salat.

Kopfsalat ist wahrscheinlich das farbenfrohste und blättrigste der grünen Blattgemüse und ist der König, wenn es darum geht, eine Menge Antioxidantien und Vitamine zu packen.

Aus diesem Grund ist es das zweitbeliebteste Gemüse in den Vereinigten Staaten, da die Vorteile von Salat außergewöhnliche Dinge für die Pflege Ihrer Haut, Gesundheit und Haare bieten.

Aber es gibt noch mehr, was man wissen sollte, und deshalb wird dieser Beitrag es Ihnen erklären, also lesen Sie weiter.

Gesundheitliche Vorteile von Salat

Kopfsalat ist besonders reich an Antioxidantien und anderen Nährstoffen wie den Vitaminen K, A, C und Kalium.

Dieses grüne Blattgemüse hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen und anderen damit verbundenen Krankheiten wie Diabetes und Krebs.

Die Omega-3-Fettsäuren im Salat schützen das Herz und verbessern auch die Gesundheit von Haut und Haar.

Die gesundheitlichen Vorteile von Salat werden nur noch besser, wenn Sie die Romana-Salatsorte verwenden, da nicht alle Salate gleich sind.

1.- Entzündungen bekämpfen

Bestimmte Proteine ​​in Kopfsalat (oder Römersalat), wie Lipoxygenase und Carrageenan, helfen, Entzündungen zu kontrollieren.

Dies wurde in einer iranischen Studie nachgewiesen. Laut der Studie wurde Salat in der Volksmedizin zur Linderung von Entzündungen und Osteopenie (Knochenschmerzen) eingesetzt.

Einige Gemüsesorten (wie Salat), die reich an Vitamin K sind, können Entzündungen drastisch reduzieren.

Im Allgemeinen können Sie regelmäßig zwei Tassen rohes Blattgemüse in Ihre Ernährung aufnehmen.

Andere Gemüsesorten, die reich an Vitamin K sind, sind Grünkohl, Brokkoli, Spinat und Kohl .

Und je dunkler der Salat, desto mehr Antioxidantien enthält er.

Die Omega-3-Fettsäuren im Salat tragen auch zu seinen entzündungshemmenden Eigenschaften bei.

2.-Hilft beim Abnehmen

Einer der Hauptgründe, warum Salat ein ideales Lebensmittel zum Abnehmen sein kann , sind die Kalorien – eine Portion Salat enthält nur 5 Kalorien.

Darüber hinaus hilft Salat dabei, die Mikronährstofflücke zu schließen, die sonst bei einer kalorienarmen Ernährung nur schwer zu erreichen wäre.

Salat hat auch eine geringe Energiedichte. Dies gilt insbesondere für Römersalat, der zu 95 % aus Wasser besteht und 1 Gramm Ballaststoffe pro Tasse bietet.

Ballaststoffe halten Sie satt und entmutigen Essanfälle.

Wir empfehlen Ihnen dunklere Sorten wie Römersalat, da dieser den höchsten Nährstoffgehalt hat. Oder Sie können auch eine Mischung ausprobieren.

Zudem ist es extrem fettarm und macht eine Abnehmmahlzeit daher noch sinnvoller.

Es kann eine gute Idee sein, Ihrem Mittagessen ein großes Blatt Römersalat hinzuzufügen.

3.- Fördert die Gesundheit des Gehirns

Extreme Fälle von Hirnschäden können zum Absterben von Nervenzellen führen, was zu schweren Hirnerkrankungen wie Alzheimer führen kann.

Kopfsalatextrakte hatten laut zahlreichen Studien diesen neuronalen Zelltod aufgrund ihrer Rolle bei GSD oder Glukose-/Serumentzug kontrolliert.

Laut einer anderen Studie sind die Vorteile von Salat auch reich an Nitrat in der Nahrung.

Diese Verbindung wird im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt, ein Zellsignalmolekül, das die Endothelfunktion fördert.

Eine reduzierte Endothelfunktion trägt zum kognitiven Verfall und anderen altersbedingten neurologischen Störungen bei.

4.- Verbessert die Herzgesundheit

Römersalat ist eine gute Quelle für Folsäure, ein B-Vitamin, das Homocystein umwandelt; Nicht umgewandeltes Homocystein kann Blutgefäße schädigen und zu Plaquebildung führen, die das Herz schädigt.

Kopfsalat ist auch eine reiche Quelle der Vitamine A und C, die helfen, Cholesterin zu oxidieren und die Arterien zu stärken.

Diese beiden Nährstoffe verbessern auch die Durchblutung und beugen Herzinfarkten vor.

Wenn Sie zwei Portionen Römersalat in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, kann dies Ihr Herz gesund halten.

Salat enthält auch Kalium, das den Blutdruck senkt und Herzkrankheiten vorbeugt. Der Verzehr von Salat kann auch das HDL (gutes Cholesterin) erhöhen und die Werte seines schlechten Bruders senken.

5.- Hilft bei der Bekämpfung von Krebs

Der Verzehr von Salat wurde mit einem geringeren Magenkrebsrisiko in Verbindung gebracht, insbesondere in Teilen Japans, wo das Gemüse regelmäßig verzehrt wird.

Einige Berichte deuten darauf hin, dass nicht stärkehaltiges Gemüse wie Salat vor verschiedenen Krebsarten schützen kann, einschließlich Krebsarten im Mund, Rachen, in der Speiseröhre und im Magen.

Eine weitere Studie wurde in Japan an Rauchern mit Lungenkrebs durchgeführt, und die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Salat eine schützende Wirkung haben könnte.

6.- Reduziert das Diabetesrisiko

Studien haben gezeigt, dass die Vorteile von Salat das Risiko von Typ-2-Diabetes verringern.

Dies kann auf den niedrigen glykämischen Index des Salats zurückgeführt werden, was bedeutet, dass er keinen großen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.

Außerdem enthält eine Tasse Salat etwa 5 Kalorien und 2 Gramm Kohlenhydrate.

Diese Tatsache macht es auch zu einer gesunden Ergänzung einer diabetesfreundlichen Ernährung.

Berichten zufolge wird Römersalat jeder anderen Sorte vorgezogen, da er essentielle Mikronährstoffe enthält (wodurch er dunkler wird).

Salat enthält auch Lactucaxanthin, ein antidiabetisches Carotinoid, das den Blutzuckerspiegel senkt und eine potenzielle Diabetesbehandlung sein kann.

7.- Förderung der Sehkraft

Die Omega-3-Fettsäuren in Salat fördern die Augengesundheit und beugen möglichen Augenerkrankungen vor.

Römersalat enthält auch Zeaxanthin, ein Super-Antioxidans, das die Augengesundheit wie kein anderes fördert.

Es wird festgestellt, dass es altersbedingter Makuladegeneration vorbeugt.

Dunkles Gemüse wie Salat enthält Lutein und Zeaxanthin, eine tödliche Kombination, um schwere Augenkrankheiten zu verhindern.

Eine Studie zeigte, dass Frauen, die eine luteinreiche Ernährung einnahmen, mit zunehmendem Alter eine um 23 % geringere Wahrscheinlichkeit hatten, Katarakte zu entwickeln.

Römersalat ist auch ein guter Ersatz für Spinat (ein weiteres gutes Augengemüse).

Andere Studien haben die Bedeutung von Lutein und Zeaxanthin für die Verbesserung der Augengesundheit und die Vorbeugung von grauem Star und anderen Augenkrankheiten gezeigt.

Diese beiden scheinen die stärksten Nährstoffe zu sein, wenn es um die Gesundheit der Augen geht.

8.- Fördert die Verdauungsgesundheit

Die Ballaststoffe im Salat fördern die Verdauung und beugen anderen Verdauungsbeschwerden wie Verstopfung und Blähungen sowie Magenschmerzen vor.

Salat ist dafür bekannt, dass er dem Magen hilft, verschiedene Arten von Lebensmitteln zu verarbeiten und die Darmgesundheit zu revitalisieren.

9.- Hilft bei der Behandlung von Schlaflosigkeit

Dies hat mit Lactur Carium zu tun, einer Substanz in Salat, die das Nervensystem beruhigt und den Schlaf fördert.

Sie können Salat zu Ihrem Late-Night-Salat hinzufügen, falls Sie es schwer haben, in die Nacht zu gehen.

Salat enthält auch eine andere Substanz namens Lactucin, die Schlaf und Entspannung induziert.

Dieses Gemüse wurde schon im Mittelalter zur Linderung von Schlaflosigkeit verwendet.

10.- Verbessert die Knochengesundheit

Die Vitamine K, A und C sind wichtig für die Produktion von Kollagen, dem ersten Schritt bei der Knochenbildung, und Salat ist reich an allen dreien.

Vitamin K hilft beim Aufbau von Knorpel und Bindegewebe.

Vitamin A hilft bei der Entwicklung neuer Knochenzellen, deren Mangel zu Osteoporose und einem erhöhten Frakturrisiko führen kann, Vitamin C bekämpft die Knochenerschöpfung, die einer der Faktoren des Alterns ist.

Wir müssen noch einmal auf Vitamin K verweisen, da Salat voll davon ist und es auch, wie viele es nicht kennen, als Knochenretter gilt.

Unzureichende Mengen an Vitamin K können zu Osteopenie (reduzierte Knochenmasse) und einem erhöhten Frakturrisiko führen, und die Supplementierung dieses Vitamins reduziert den Knochenumsatz und verbessert die Knochenstärke.

11.- Erhöht die Immunität

Obwohl es in dieser Hinsicht nicht viel Forschung gibt, macht das Vorhandensein der Vitamine A und C in den Vorteilen von Salat ihn zu einem guten Nahrungsmittel für das Immunsystem.

Salat hat auch antimikrobielle Eigenschaften.

12.-Gut für die Schwangerschaft

Ein Großteil der Vorteile von Salat für die Schwangerschaft ergibt sich aus seinem Folsäuregehalt.

Dieser Nährstoff kann das Risiko von Geburtsfehlern verringern.

Und das Vitamin K in Gemüse kann das Auftreten von Blutungen reduzieren, was ein weiterer Vorteil während der Wehen ist.

Und die Ballaststoffe im Salat können Verstopfung vorbeugen, ein Problem, mit dem schwangere Frauen im Allgemeinen konfrontiert sind.

Eine halbe Tasse Römersalat enthält etwa 64 Mikrogramm Folsäure.

13.- Verbessert die Muskelkraft und den Stoffwechsel

Das Kalium im Salat erhöht auch die Muskelkraft.

Niedrige Kaliumspiegel wurden mit Muskelschwäche in Verbindung gebracht, eine schwedische Studie fand heraus, dass der Verzehr von Gemüse, insbesondere Salat, die Muskelkraft steigern kann. Jetzt verstehen wir es, Popeye!

Die gesundheitlichen Vorteile von Salat sind auch dafür bekannt, den Stoffwechsel zu verbessern und sogar als Energiequelle zu fungieren. Dazu gibt es jedoch nicht genügend Informationen.

14.- Vervollkommnen Sie die Gesundheit von Haut und Haar

Das Vitamin A in Salat revitalisiert die Haut und erhöht die Zellerneuerung.

Das Kalium im Salat verbessert die Durchblutung und versorgt die Haut so mit Sauerstoff und anderen Nährstoffen, und das Vitamin C im grünen Gemüse kann die Haut vor UV-Strahlung schützen.

Es verlangsamt auch die Zeichen des Alterns, die Ballaststoffe im Salat sind auch gut für die Entgiftung Ihres Systems, und dies führt natürlich zu strahlender Haut.

Einfach morgens das Gesicht mit Salatextrakt oder Saft zu waschen, kann die Gesundheit Ihrer Haut verbessern.

Das Vitamin K im Salat hat auch mehrere Vorteile für Ihr Haar. Erhöht die Haarfestigkeit und kann Haarausfall verhindern.

Und wieder kann das Kalium im Gemüse vorzeitiges Ergrauen der Haare verhindern.

Sie können Ihr Haar vor dem Shampoonieren wie gewohnt mit Salatsaft waschen.

Dies erhöht die Gesundheit der Haare.