Ghrelin

Was ist Ghrelin?

Ghrelin ist ein Hormon, das von Ihrem Magen produziert wird. Auch andere Körperteile wie Gehirn, Dünndarm und Bauchspeicheldrüse setzen geringe Mengen Ghrelin frei.

Ghrelin wird oft als „Hungerhormon“ bezeichnet und hat neben der Mitteilung an Ihr Gehirn, dass Sie hungrig sind, zahlreiche weitere Funktionen. Zum Beispiel Ghrelin:

• Erhöht die Nahrungsaufnahme und hilft Ihrem Körper, Fett zu speichern.
• Trägt dazu bei, dass Ihre Hypophyse Wachstumshormone freisetzt.
• Spielt eine Rolle bei der Kontrolle des Zuckers und der Art und Weise, wie Ihr Körper Insulin freisetzt, das Hormon, das für die Zuckerverarbeitung verantwortlich ist.
• Spielt eine Rolle beim Schutz Ihrer Muskeln vor Schwäche sowie bei der Knochenbildung und dem Stoffwechsel.

Was ist der Unterschied zwischen Ghrelin und Leptin?

Ghrelin und Leptin sind zwei von vielen Hormonen, die Ihren Appetit und Ihr Sättigungsgefühl steuern. Sie sind an dem riesigen Netzwerk von Signalwegen beteiligt, die Ihr Körpergewicht regulieren. Leptin verringert Ihren Appetit, während Ghrelin ihn steigert.

Ghrelin wird in Ihrem Magen hergestellt und signalisiert Ihrem Gehirn, wenn Sie hungrig sind. Ihre Fettzellen produzieren Leptin. Leptin teilt Ihrem Gehirn mit, wann Sie genug Energie gespeichert haben und sich „satt“ fühlen.

Ghrelin spielt eine Rolle bei der kurzfristigen Appetitkontrolle, während Leptin die langfristige Gewichtskontrolle steuert.

Was bewirkt das Hormon Ghrelin?

Ghrelin hat mehrere Schlüsselfunktionen. Das Hormon:

• Ein Teil Ihres Gehirns, der Hypothalamus, signalisiert, den Appetit zu steigern.
• Fördert die Fettspeicherung.
• Regt Ihre Hypophyse an, Wachstumshormone auszuschütten.
• Regt Ihr Verdauungssystem an, die Nahrung aus Ihrem Magen durch Ihren Dünn- und Dickdarm zu transportieren.
• Trägt zur Kontrolle der Insulinfreisetzung bei.
• Spielt eine Rolle beim Schutz Ihrer Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Was löst Ghrelin aus?

Ihr Magen schüttet Ghrelin aus, wenn er leer oder größtenteils leer ist. Der Ghrelinspiegel ist typischerweise kurz vor den Mahlzeiten am höchsten.

Welche Zustände und Störungen beeinflussen Ghrelin?

Der Ghrelinspiegel steigt, wenn Ihr Magen leer ist. Ihr Körper schüttet Ghrelin aus, um Ihrem Gehirn mitzuteilen, wann es Zeit zum Essen ist. Wenn Sie dann essen, sinkt Ihr Ghrelinspiegel.

Einige Erkrankungen können zu einem chronisch niedrigen oder hohen Ghrelinspiegel führen:

Niedriger Ghrelinspiegel

Der Ghrelinspiegel ist bei Menschen mit Fettleibigkeit normalerweise niedriger. Einige Forscher glauben, dass dieser Zusammenhang bedeuten könnte, dass Menschen mit Fettleibigkeit einen Körper haben, der von Natur aus empfindlicher auf Ghrelin reagiert. Die Theorie besagt, dass diese Personen bei niedrigeren Ghrelinspiegeln möglicherweise viel hungriger sind.

Bestimmte Magen-Darm-Erkrankungen werden auch mit einem niedrigen Ghrelinspiegel in Verbindung gebracht, darunter:

• Chronische Gastritis.
• Funktionelle Dyspepsie.
• H. Pylori-Infektion.
• Reizdarmsyndrom (IBS).

Hoher Ghrelinspiegel

Bei Menschen kann es zu einem Anstieg des Ghrelinspiegels kommen, wenn sie ihre Kalorienaufnahme einschränken, beispielsweise während einer restriktiven Diät. Ein hoher Ghrelinspiegel kann auch mit biologischen und genetischen Erkrankungen verbunden sein, wie zum Beispiel:

• Anorexia nervosa.
• Kachexie, eine Erkrankung, die zum Muskelschwund führt.
• Zöliakie.
• Entzündliche Darmerkrankung (IBD).
• Prader-Willi-Syndrom.

Wie wirkt sich eine Magenbypass-Operation auf den Ghrelinspiegel aus?

Gastric bypass surgery and sleeve gastrectomy are two of the surgical therapies for severe obesity. People have sustained lower levels of ghrelin after these operations which are thought to be responsible for long-term weight control. A reduced stomach size is thought to be one of the causes of weight loss after bariatric surgery and is responsible for the lower ghrelin levels.

Was kann ich tun, um den Ghrelinspiegel gesund zu halten?

Sie können den Ghrelin- und anderen Hormonspiegel gesünder halten, indem Sie gute Lebensgewohnheiten praktizieren, wie zum Beispiel:

• Vermeiden Sie Mode- oder Jo-Jo-Diäten, bei denen Sie häufig zunehmen und abnehmen.
• Ernähren Sie sich reich an gesunden Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten und mageren Proteinen wie Huhn oder Fisch.
• Begrenzen Sie verarbeitete Lebensmittel, insbesondere Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Salz.
• Schlafen Sie jede Nacht mindestens sieben bis acht Stunden.
• Bleiben Sie hydriert, indem Sie viel Wasser trinken und wasserhaltige Lebensmittel wie Obst und Gemüse essen.
• Kontrollieren Sie Ihre Stressreaktionen, da Stress den Ghrelinspiegel erhöhen kann.

Welche Lebensmittel unterdrücken Ghrelin?

Kein bestimmtes Lebensmittel unterdrückt Ghrelin. Im Allgemeinen kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Gehalt an gesunden Kohlenhydraten (z. B. Vollkornprodukten) und Eiweiß Ihren Ghrelinspiegel senken.

Wie senkt man Ghrelin?

Der Ghrelinspiegel steigt und fällt tendenziell mit der Menge, die Sie essen. Ghrelin kann abnehmen, wenn Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, und ansteigen, wenn Sie dehydriert sind.

Die Art der Lebensmittel, die Sie essen, beeinflusst Ghrelin. Beispielsweise senkt der Verzehr von proteinreichen oder gesunden Kohlenhydraten den Ghrelinspiegel stärker als der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln.