Stoffwechsel

Was ist Stoffwechsel?

Beim Stoffwechsel wandelt Ihr Körper Nahrung und Getränke in Energie um, um Sie am Leben und funktionsfähig zu halten. Es besteht aus allen chemischen Prozessen, die jede Sekunde in den Zellen Ihres Körpers ablaufen. Diese Prozesse helfen Ihnen beim Atmen, Bewegen, Heilen und mehr. Das Gleichgewicht dieser Prozesse wird als Homöostase bezeichnet. Es sorgt dafür, dass Ihr Körper reibungslos funktioniert.

Wenn wir über den Stoffwechsel nachdenken, konzentrieren wir uns oft darauf, wie unser Körper Kalorien aus Nahrungsmitteln und Getränken verbrennt. Dies wird als Stoffwechselrate bezeichnet und umfasst:

• Die Energie, die Ihr Körper für Grundfunktionen wie Atmung und Aufrechterhaltung Ihres Herzschlags verbraucht (Grundumsatz)
• Die Energie, die zur Verdauung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln benötigt wird (thermische Wirkung von Nahrungsmitteln)
• Die Energie, die Ihr Körper für körperliche Aktivitäten verbraucht

Sie können sich den Stoffwechsel als etwas vorstellen, das Sie leicht ändern können, um Ihr Gewicht in den Griff zu bekommen. Aber hinter den Kulissen passiert tatsächlich noch viel mehr. Ihr Stoffwechsel ist ein komplexes System, das eine große Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit spielt, nicht nur dafür, wie viele Kalorien Sie verbrennen.

Was macht Ihr Stoffwechsel?

Ihr Stoffwechsel ist die Art und Weise, wie Ihr Körper Energie (die letztendlich aus der Nahrung stammt, die Sie zu sich nehmen) für alles nutzt, was Ihr Körper tut. Der Stoffwechsel Ihres Körpers hört nie auf – selbst wenn Sie ruhen und schlafen. Es erhält ständig grundlegende Körperfunktionen aufrecht, wie zum Beispiel:

• Atmung
• Zirkulierendes Blut
• Nahrung verdauen
• Zellen wachsen und reparieren.
• Kontrolle des Hormonspiegels
• Regulierung der Körpertemperatur

Ein gesunder, lebenserhaltender Stoffwechsel erfordert, dass Zellen im Ruhezustand funktionieren und sich an eine sich verändernde Umgebung anpassen. Dazu gehört die Anpassung an Perioden von:

• Essen
• Fasten
• Hunger
• Körperliche Aktivität
• Krankheit oder Verletzung
• Schwangerschaft und Stillzeit

Das bedeutet, dass Ihr Stoffwechsel nicht immer mit der gleichen „Geschwindigkeit“ funktioniert. Ihr Stoffwechsel signalisiert Ihrem Körper, zu verschiedenen Tageszeiten und aus verschiedenen Gründen mehr oder weniger Energie zu verbrauchen.

Stoffwechselprozesse

Um den Stoffwechselprozess etwas weiter aufzuschlüsseln, sehen Sie sich hier an, wie er funktioniert. Im Allgemeinen besteht der Stoffwechsel aus zwei Hauptprozessen: Katabolismus und Anabolismus.

Katabolismus ist die Aufspaltung von Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine ​​und Nahrungsfette), die Sie zu sich nehmen, in ihre einfacheren Formen. Beispielsweise spaltet Ihr Körper Kohlenhydrate in Glukose auf, die als Blutzucker (Blutzucker) in Ihr Blut gelangt. Ihr Körper speichert Glukose auch als Glykogen – hauptsächlich in Ihren Muskeln und Ihrer Leber. Diese Makronährstoffe sind die Grundlage für den Brennstoff, den Ihr Körper für alle seine Zellen benötigt.

Anabolismus ist das Gegenteil von Katabolismus. Ihr Körper nimmt kleinere Einheiten (wie Aminosäuren) und fügt sie zu größeren Strukturen (wie Proteinen) zusammen. Anabolismus ist unerlässlich, wenn Sie eine Verletzung erleiden und Ihr Körper heilen muss. Es ist auch wichtig für das Knochenwachstum und den Muskelaufbau.

Wie wirkt sich der Stoffwechsel auf das Gewicht aus?

Viele Menschen gehen davon aus, dass Stoffwechselprobleme für Gewichtszunahme oder -abnahme verantwortlich sind. Aber Ihr Stoffwechsel reguliert sich auf natürliche Weise, um den spezifischen Bedürfnissen Ihres Körpers gerecht zu werden. Es ist selten die alleinige Ursache für Gewichtszunahme oder -abnahme. Wenn Ihr Körper mehr Kalorien verbraucht, als Sie zu sich nehmen, verlieren Sie in vielen Fällen Gewicht (und umgekehrt). Aber mehrere Faktoren beeinflussen, wie viele Kalorien Ihr Körper benötigt – viele davon sind schwer vorherzusagen oder zu wissen.

Was ist der Unterschied zwischen einem schnellen und einem langsamen Stoffwechsel?

Jemand mit einem schnellen Stoffwechsel oder einem schnellen Grundumsatz (BMR) verbrennt auch im Ruhezustand viele Kalorien. Wenn Sie einen langsamen Stoffwechsel oder einen langsamen BMR haben, benötigt Ihr Körper weniger Kalorien, um ihn am Laufen zu halten. Ihr Stoffwechsel allein bestimmt nicht Ihre Körpergröße und umgekehrt.

Was sind Stoffwechselstörungen?

Eine Stoffwechselstörung ist jede Erkrankung, die auftritt, wenn es ein Problem mit der Art und Weise gibt, wie Ihr Körper Energie für seine Funktion nutzt. Es gibt viele Arten von Stoffwechselstörungen, da bei jedem der unzähligen Prozesse des Stoffwechsels etwas schief gehen kann. Wie Sie sich vorstellen können, weisen diese Erkrankungen auch ein breites Spektrum an Symptomen auf.

Stoffwechselprobleme können aus vielen Situationen resultieren, darunter:

• Mangelernährung. Zum Beispiel,Ein Mangel an Vitamin D kann zu einer schlechten Kalziumaufnahme führen und die Knochengesundheit beeinträchtigen. Eisenmangel kann zu Anämie führen.
• Ein Mangel oder ein Überschuss an Kalorien. Wenn Sie im Laufe der Zeit zu wenig Kalorien zu sich nehmen, kann dies Ihren Stoffwechsel verlangsamen. Der Verzehr übermäßiger Kalorien kann zu einer Gewichtszunahme führen.
• Enzymmängel oder -probleme. Erbkrankheiten wie Phenylketonurie (PKU) treten auf, wenn Ihrem Körper ein Enzym fehlt, das zum Abbau bestimmter Proteine ​​erforderlich ist.
• Hormonelle Ungleichgewichte. Schilddrüsenprobleme wie eine Schilddrüsenunterfunktion können Ihren Stoffwechsel verlangsamen und zu Müdigkeit und Gewichtszunahme führen. Eine Hyperthyreose kann den Verlauf beschleunigen und zu Gewichtsverlust führen.
• Die Wirkung von Medikamenten, Substanzen und Toxinen. Die langfristige Einnahme von Kortikosteroiden kann zu Gewichtszunahme und Insulinresistenz führen. Übermäßiger Alkoholkonsum kann den Leberstoffwechsel stören.

Es gibt zwei Hauptgruppen von Stoffwechselstörungen: solche, die man später im Leben entwickeln kann (erworben) und solche, mit denen man angeboren ist (genetisch bedingt).

Erworbene Stoffwechselstörungen

Einige Stoffwechselstörungen entwickeln sich im Laufe Ihres Lebens. Viele dieser Arten von Stoffwechselstörungen sind Erkrankungen des endokrinen Systems und gehen mit hormonellen Ungleichgewichten einher. Erworbene Stoffwechselstörungen können durch geschädigte oder erkrankte Organe oder durch Autoimmunattacken entstehen. Es gibt aber auch andere Ursachen.

Einige Beispiele für erworbene Stoffwechselstörungen sind:

• Diabetes (die häufigste erworbene Stoffwechselstörung)
• Schilddrüsenerkrankungen wie Hyperthyreose und Hypothyreose
• Untergewicht und Fettleibigkeit
• Metabolisches Syndrom
• Insulinresistenz
• Cushing-Syndrom

Angeborene Stoffwechselstörungen

Angeborene Stoffwechselstörungen, auch angeborene Stoffwechselstörungen genannt, sind eine Gruppe von Erkrankungen, die sich darauf auswirken, wie Ihr Körper bestimmte Nährstoffe oder Enzyme verarbeitet. Sie entstehen durch eine genetische Veränderung (Variante) in Ihrer DNA. Sie erben sie von einem oder beiden Ihrer leiblichen Eltern.

Es gibt Hunderte erblicher Stoffwechselstörungen – viele davon sind selten. Einige Beispiele sind:

• Glykogenspeicherkrankheiten
• Hämochromatose
• Lysosomale Speicherstörungen
• Ahornsirup-Urinkrankheit
• Mitochondriale Erkrankungen
• Tay-Sachs-Krankheit
• Wilson-Krankheit

Wie kann ich einen gesunden Stoffwechsel haben?

Die Gesundheit Ihres Stoffwechsels und Ihre Stoffwechselrate liegen größtenteils außerhalb Ihrer Kontrolle. Aber diese Schritte können Ihrem Stoffwechsel und Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen:

• Essen Sie regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten. Lassen Sie keine Mahlzeiten aus. Ihr Stoffwechsel funktioniert am besten, wenn er über eine stetige Energiequelle verfügt. Das Auslassen von Mahlzeiten oder der Verzehr von zu wenig Kalorien kann Ihren Stoffwechsel verlangsamen.
• Konzentrieren Sie sich auf nahrhafte Lebensmittel. Wählen Sie frisches Obst und Gemüse, mageres Eiweiß, Vollkornprodukte und gesunde Fette.
• Bleiben Sie aktiv. Bewegung, insbesondere Kraft- und Widerstandsübungen, trägt zum Muskelaufbau bei. Muskeln verbrennen mehr Kalorien als Fett, selbst im Ruhezustand. Dies kann Ihren Stoffwechsel steigern.
• Schlafen Sie ausreichend. Guter Schlaf ist für einen gesunden Stoffwechsel unerlässlich. Schlafmangel kann Ihre Hormone stören und die Fähigkeit Ihres Körpers, Energie effizient zu nutzen, verlangsamen.
• Bleiben Sie hydriert. Ausreichend Wasser zu trinken trägt dazu bei, dass die Stoffwechselprozesse Ihres Körpers richtig funktionieren. Selbst eine leichte Dehydrierung kann Ihren Stoffwechsel verlangsamen.
• Vermeiden Sie extreme Diäten oder langfristiges Fasten. Drastische Kalorienreduzierungen oder längeres Fasten können Ihren Stoffwechsel verlangsamen und dazu führen, dass Ihr Körper Energie speichert.

Woher weiß ich, ob ich einen gesunden Stoffwechsel habe?

Gesundheitsdienstleister verlassen sich auf medizinische Tests, um Ihren Stoffwechsel zu überprüfen (wie gut Ihr Körper insgesamt funktioniert). Die beiden am häufigsten verwendeten Bluttests sind das Basic Metabolic Panel (BMP) und das Comprehensive Metabolic Panel (CMP). Bei jedem Test werden mehrere essentielle Substanzen in Ihrem Blut überprüft. Sie liefern hilfreiche Informationen über das chemische Gleichgewicht und den Stoffwechsel Ihres Körpers.

Für Erwachsene empfehlen Anbieter in der Regel mindestens einmal im Jahr einen dieser Tests. Ihr Arzt empfiehlt sie möglicherweise häufiger, wenn Sie Risikofaktoren wie Diabetes, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit haben. Verschiedene andere Arten von Bluttests und Urintests (Pipi-Tests) können ebenfalls viele Stoffwechselprobleme beurteilen.

Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Stoffwechsel machen oder ungewöhnliche Symptome wie unerklärliche Gewichtsveränderungen oder Müdigkeit bemerken, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie können die richtigen Tests empfehlen, um den Gesundheitszustand Ihres Körpers besser zu verstehen, und Ihnen dabei helfen, proaktive Maßnahmen zu seiner Verbesserung zu ergreifen.