Wie führt man eine Ernährungsumschulung für Kinder durch?

Um eine Ernährungsumschulung mit Kindern durchzuführen, ist es zunächst notwendig, die Gewohnheiten der Eltern zu ändern, insbesondere durch einfache Maßnahmen, wie z. B. keine Süßigkeiten für zu Hause zu kaufen und immer Salat auf dem Mittags- und Abendessentisch zu haben.

Kinder neigen dazu, die Einstellungen ihrer Eltern nachzuahmen, weshalb es notwendig ist, die gesamte Familie bei der Änderung der Essgewohnheiten zu vereinen, was durch folgende Schritte erreicht werden kann:

1. Halten Sie gutes Essen im Kühlschrank bereit

Der erste Schritt, um Kinder dazu zu bringen, sich gut zu ernähren, besteht darin, gute Lebensmittel im Kühlschrank, in der Speisekammer und in den Schränken bereitzuhalten. Auf diese Weise haben sie immer eine gute Auswahl und selbst wenn sie einen Wutanfall bekommen, weil sie Junkfood wie gefüllte Kekse und Softdrinks essen, haben sie keines zu Hause.

Während der Wutanfälle der Kinder sollten Eltern die Schränke öffnen, um zu zeigen, dass sie nicht das Essen haben, das die Kleinen wollen, und um andere verfügbare Snackoptionen anzuzeigen.

2. Essen Sie zu den Mahlzeiten immer gesunde Lebensmittel

Die Aufnahme gesunder Lebensmittel in die Mahlzeiten ist wichtig, auch wenn Kinder diese nicht essen möchten, damit sie anfangen, neue Lebensmittel kennenzulernen und neugierig auf sie zu werden.

Eltern können jederzeit Salate und gehacktes Obst sowie Nüsse und Naturjoghurt mit Honig als Snack für zwischendurch bereitstellen.

3. Essen Sie neue Lebensmittel vor Ihren Kindern

Um Kinder zu ermutigen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ist es eine gute Strategie, vor den Augen der Kleinen gesunde Lebensmittel zu essen, damit sie sehen können, wie lecker und gesund sie sind.

Kinder essen oft kein Obst, Gemüse und andere Zubereitungen, weil ihre Eltern selbst diese Angewohnheit nicht haben. Daher ist es notwendig, sich zu ändern und ihnen zu zeigen, dass Veränderungen gut sind.

4. Lassen Sie Ihre Kinder an der Küche teilhaben

Kindern die Möglichkeit zu geben, bei der Essenszubereitung mitzuhelfen, ist auch eine tolle Möglichkeit, sie zu ermutigen, etwas über Essen zu lernen und zu verstehen, wie das Essen auf liebevolle und köstliche Weise zubereitet wird.

Manchmal, wenn Kinder das Gericht fertig sehen, lehnen sie die Zubereitung einfach ab, weil sie es seltsam finden und nicht verstehen, wie es zubereitet wurde. Auf diese Weise können sie durch die Teilnahme am Zubereitungs- und Kochprozess neue Geschmacksrichtungen ausprobieren und sich darauf freuen, wenn alles auf dem Tisch steht.

5. Vermeiden Sie Ablenkungen beim Essen

Es ist wichtig, Ablenkungen wie Fernsehen, Tablets oder Handy während der Mahlzeiten zu vermeiden, eine Regel, die sowohl für Kinder als auch für Eltern gilt.

Trotz der Unordnung, die normalerweise angerichtet wird, muss das Essen für die Kinder ein Moment der Aufmerksamkeit sein, in dem sie auf angenehme Weise Lob und Ratschläge erhalten, sodass das Essen immer ein besonderer Moment ist.

6. Haben Sie viel Geduld

Geduld ist bei der Kindererziehung immer gefragt, das Gleiche gilt auch für die Ernährungserziehung. Kinder geben neuen Lebensmitteln nicht so schnell nach und es braucht Zeit und Geduld, sie davon zu überzeugen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

Und die Arbeit hört nicht beim ersten Versuch auf: Im Allgemeinen ist es notwendig, das gleiche Essen mehrmals zu probieren, bis sich der Gaumen daran gewöhnt hat und die neue Geschmacksrichtung schmeckt.

7. Testen Sie neue Rezepte

Das Ausprobieren und Erlernen neuer Rezepte ist wichtig, um gesunden Lebensmitteln, die oft als langweilig und geschmacklos gelten, Innovationen zu verleihen und ihnen Geschmack zu verleihen.

Der Umgang mit natürlichen Gewürzen und frischen Lebensmitteln bringt der Familie mehr Gesundheit und mehr Freude beim Essen. Weitere Tipps, wie Sie Ihr Kind dazu bringen, Obst und Gemüse zu essen, finden Sie hier.