Gabiroba: Was es ist, Vorteile und wie man es isst (mit Rezepten)

Was ist das:

Gabiroba, auch Guabiroba genannt, ist eine ballaststoffreiche Frucht, die die Aufnahme von Fetten aus der Nahrung reduziert, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut ausgleicht und so Situationen wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt vorbeugt.

Darüber hinaus ist Gabiroba reich an Vitamin C und Carotinoiden, Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, die dabei helfen, überschüssige freie Radikale in der Haut zu bekämpfen und so der Bildung von Falten und Erschlaffung vorzubeugen.

Gabiroba variiert zwischen gelben, roten und grünen Farben, hat einen süßen Geschmack und ist auf Märkten und Supermärkten zu finden. Sie kann roh verzehrt oder in Rezepten wie Säften, Gelees, Saucen, Kuchen und Likören verwendet werden.

Hauptvorteile von Guabiroba

Aufgrund seiner antioxidativen, lipidsenkenden und blutzuckersenkenden Wirkung sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Gabiroba:

1. Sorgen Sie für eine gute Darmfunktion

Da es große Mengen an Magnesium enthält, einem Mineralstoff mit entspannenden Eigenschaften, erleichtert Gabiroba den Stuhlgang und verbessert die Darmfunktion.

Darüber hinaus ist Gabiroba reich an Ballaststoffen, die Wasser in den Stuhl aufnehmen, ihn weicher machen, die Passage durch den Darm erleichtern und so Verstopfung entgegenwirken. Entdecken Sie weitere Früchte, die gegen Verstopfung helfen.

2. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Die in Gabiroba enthaltenen Ballaststoffe verringern die Aufnahme von Fett aus der Nahrung, senken den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut und beugen so Krankheiten wie Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall vor.

3. Anämie verhindern

Gabiroba beugt Anämie vor, da es reich an Vitamin C ist, einem Vitamin, das die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung verbessert und bei der Bildung von Hämoglobin hilft, einem der Bestandteile der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist und normalerweise bei Anämie reduziert ist.

4. Den Blutdruck ausgleichen

Da es reichlich Kalium enthält, ein Mineral, das dabei hilft, überschüssiges Natrium aus dem Körper auszuscheiden, hilft Gabiroba dabei, den Blutdruck auszugleichen und Komplikationen wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenversagen vorzubeugen. Sehen Sie sich andere kaliumreiche Lebensmittel an.

5. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Da Gabiroba reich an Vitamin C ist, hilft es bei der Produktion von Kollagen in der Haut, einem Protein, das die Weichheit und Stützung der Haut fördert und so der Bildung von Falten, Erschlaffung und vorzeitiger Hautalterung vorbeugt.

6. Stärken Sie das Immunsystem

Gabiroba ist eine Frucht, die reich an Vitamin C ist, einem Vitamin, das das Immunsystem und die Abwehrzellen des Körpers stärkt und so beispielsweise Grippe, Erkältungen und Allergien vorbeugt.

7. Hilfe beim Abnehmen

Gabiroba hilft bei der Gewichtsabnahme, da es reich an Ballaststoffen ist, die die Verdauungszeit der Nahrung verlängern, das Sättigungsgefühl verlängern und die Lust am Essen im Laufe des Tages verringern.

Darüber hinaus ist Gabiroba eine Frucht mit einem geringen Kalorien- und Kohlenhydratgehalt, was sie zu einer großartigen Option für Diäten zur Gewichtsabnahme macht.

Weitere Früchte, die ebenfalls beim Abnehmen helfen, finden Sie im Video unten:

6 Früchte, um schneller Gewicht zu verlieren

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8. Kontrollieren Sie den Glukosespiegel

Da es reich an Ballaststoffen ist, verlangsamt Gabiroba die Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung, trägt so zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei und beugt so Insulinresistenz und Diabetes vor.

9. Osteoporose vorbeugen

Da es Magnesium und Kalzium enthält, Mineralien, die an der Bildung und Erhaltung der Knochen beteiligt sind, trägt Gabiroba zur Vorbeugung von Frakturen, Osteopenie und Osteoporose bei.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g, was etwa 8 Einheiten frischem Gabiroba entspricht:

Um die Vorteile von Gabiroba nutzen zu können, ist es wichtig, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren und sich regelmäßig körperlich zu betätigen.

Wie man konsumiert

Zwar gibt es keine konkrete Mengenangabe für den Verzehr von Gabiroba, die tägliche Obstempfehlung liegt jedoch zwischen 2 und 3 Portionen, was 12 bis 19 Einheiten Gabiroba pro Tag entspricht, die zwischen 160g und 240g wiegen.

Gabiroba kann natürlich verzehrt oder zu Rezepten wie Säften, Eiscreme, Gelees, Saucen, Kuchen und Likören hinzugefügt werden.

Gesunde Rezepte mit Gabiroba

Einige leckere und gesunde Rezepte mit Gabiroba sind Saft und Kuchen:

1. Gabiroba-Saft

Zutaten:

• 100 g Gabiroba-Fruchtfleisch;
• 1 Liter gefiltertes oder abgekochtes Wasser;
• Eis nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. In ein Glas umfüllen und nach Belieben mit etwas Honig süßen. Dann servieren.

2. Speichern Sie die Abweichung

Zutaten:

• 2 Tassen Gabiroba-Schale;
• 2/4 Tasse brauner Zucker;
• 1 Tasse Olivenöl oder anderes Pflanzenöl;
• 2 Tassen Weizenmehl;
• 2 Tassen Milch oder Gemüsegetränk;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 2 Esslöffel chemisches Backpulver;
• 3 Eier.

Zubereitungsmodus:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Eiweiß im Mixer steif schlagen und beiseite stellen. Gut waschen und die Gabirobas schälen. Die Gabiroba-Schalen mit der Milch in einen Mixer geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Mit einem Mixer das Eigelb mit dem Zucker und dem Pflanzenöl gut verrühren. Geben Sie nach und nach die Gabiroba-Mischung zum Teig und fügen Sie zum Schluss das Eiweiß hinzu und schlagen Sie es einige Minuten lang. Das Backpulver zum Teig geben und mit einem Löffel gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Form geben und 40 Minuten im Ofen backen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.