Saponine haben entzündungshemmende, antioxidative, krebshemmende, immunstimulierende, zytotoxische und antimikrobielle Eigenschaften und bringen gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Cholesterinspiegels, die Kontrolle des Blutzuckers und die Vorbeugung von Krebs mit sich.
Saponin ist eine organische Verbindung, die in verschiedenen Pflanzen und Lebensmitteln vorkommt, beispielsweise in Hafer, Bohnen, Kichererbsen oder Erbsen.
Darüber hinaus kommen in der Heilpflanze auch Saponine vorEin terrestrischer Stamm, das als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln verkauft wird und häufig von Menschen verwendet wird, die Muskelmasse aufbauen möchten, da es die Muskelhypertrophie erleichtert.
Inhaltsverzeichnis
Hauptvorteile
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile saponinreicher Lebensmittel sind:
1. Wirkt als Antioxidans
Saponine sind starke Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen und dabei helfen, Veränderungen in der DNA zu verhindern, die zu Krankheiten wie Krebs führen können. Darüber hinaus reduziert seine antioxidative Wirkung auch die Bildung von Atherom-Plaques in Blutgefäßen und beugt so Problemen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vor.
2. Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel
Saponine senken den Cholesterinspiegel im Blut und in der Leber, da sie die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung im Darm verringern. Darüber hinaus erhöhen sie die Ausscheidung von Cholesterin im Kot, indem sie die Ausscheidung von Gallensäuren steigern.
3. Fördern Sie die Gewichtsabnahme
Es ist möglich, dass Saponine beim Abnehmen helfen, indem sie die Fettaufnahme im Darm verringern, indem sie die Aktivität der Pankreaslipase hemmen. Darüber hinaus regulieren Saponine auch den Fettstoffwechsel und kontrollieren den Appetit.
4. Krebs vorbeugen
Durch die Bindung an Darmcholesterin und die Verhinderung seiner Oxidation sind Saponine wirksame Nährstoffe bei der Vorbeugung von Darmkrebs. Darüber hinaus tragen sie zur Stärkung des Immunsystems bei und sind wichtig bei der Regulierung der Zellproliferation.
Saponine scheinen auch eine zytotoxische Aktivität zu haben, die das Immunsystem dazu anregt, Krebszellen zu eliminieren.
5. Senken Sie den Blutzuckerspiegel
Saponine scheinen die Insulinsensitivität zu verbessern und die Insulinproduktion zu steigern, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Liste der Lebensmittel, die reich an Saponinen sind
Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Saponinen in 100 g ihrer Hauptnahrungsquellen:
Darüber hinaus sind auch Weingetränke hervorragende Quellen für Saponine, insbesondere Rotweine, die etwa zehnmal mehr Saponine enthalten als Weißweine.
Um alle Vorteile der Saponine nutzen zu können, ist es wichtig, diese reichhaltigen Lebensmittel im Rahmen einer ausgewogenen, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung zu sich zu nehmen.
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