Detox-Diät: Wie man sie durchführt, Menü und wann man sie vermeiden sollte

Die Detox-Diät ist eine sehr beliebte Option für diejenigen, die abnehmen möchten, da sie dazu beiträgt, überschüssige Körperflüssigkeit auszuscheiden und so Gewicht zu verlieren. Diese Diät kann auch zur Erholung des Körpers nach längerer Medikamenteneinnahme oder nach übermäßiger Nahrungsaufnahme, beispielsweise zu Weihnachten, Karneval oder in der Karwoche, eingesetzt werden.

Es handelt sich um ein in drei Phasen unterteiltes Diätprogramm, bei dem gluten- und laktosehaltige Lebensmittel sowie pestizidhaltige Lebensmittel aus dem Speiseplan gestrichen werden, ebenso Fast Food und verarbeitete Produkte wie Eiscreme oder Erfrischungsgetränke, die reich an Zucker, Fett und chemischen Zusatzstoffen sind.

Während der Detox-Diät wird vermehrt Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte verzehrt, die reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien sind, die das Immunsystem stärken und zum Wohlbefinden und einer guten Schlafqualität beitragen sowie zur Vorbeugung von Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes beitragen. Entdecken Sie weitere Vorteile der Entgiftung des Körpers.

Ist eine Detox-Diät schlecht?

Da es sich um eine Diät handelt, bei der die Aufnahme natürlicher und gesunder Lebensmittel im Vordergrund steht und der Verzehr von zucker- und fettreichen Lebensmitteln wie Limonade, frittierten Lebensmitteln und Fast Food reduziert wird, kann die Detox-Diät bei der Gewichtsabnahme helfen, die Darmfunktion sowie die körperliche und geistige Verfassung verbessern.

Es ist wichtig hervorzuheben, dass nur wenige Studien die Vorteile der Detox-Diät belegen. Darüber hinaus erfolgt die Entgiftung des Körpers bereits täglich und wird auf natürliche Weise von der Leber durchgeführt. Da diese Diät sehr eingeschränkt ist, kann es zu einem Mangel an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen kommen, was zu Anzeichen und Symptomen wie Schwäche, Haarausfall und Schlaflosigkeit führen kann.

Wenn Sie sich für eine Diät zum Abnehmen entscheiden, empfiehlt es sich daher immer, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um Ihren allgemeinen Gesundheitszustand und Ihre Ernährungsbedürfnisse zu beurteilen und so einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen.

So führen Sie die Detox-Diät durch

Um die Detox-Diät einzuhalten, wird empfohlen, drei Phasen einzuhalten:

Phase 1: Supportphase

Die erste Phase dauert zwischen 7 und 14 Tagen und besteht darin, alle für den Körper giftigen Verbindungen zu eliminieren, wie z. B. Lebensmittel mit Pestiziden und chemischen Zusätzen, die in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Dieser Schritt kann dabei helfen, Giftstoffe auszuscheiden und das Immunsystem zu stärken.

In diesem Stadium wird empfohlen, magerem Eiweiß sowie Nüssen, Gemüse, Obst und funktionellen Lebensmitteln wie Kurkuma und Leinsamen Vorrang zu geben.

Die Lebensmittel, die in dieser Phase priorisiert werden sollten, sind:

  • Frische und biologische Früchte, insbesondere rote Früchte, Orange, Mandarine, Papaya, Zitrone, Mango und Banane;
  • Frisches und biologisches Gemüse, wie Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis, Rucola, Grünkohl und Tomaten;
  • Glutenfreies Getreide, wie Amaranth, brauner Reis, Buchweizen und Quinoa;
  • Bio-Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen;
  • Magere Proteine, wie Tofu, Miso, Tempeh, Weißfisch, Hühnchen und Eier;
  • Gesunde Fette, wie etwa natives Olivenöl extra, Kokosöl, Avocado, Kokosnuss, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Leinsamen, Sesam, Chia und Kürbiskerne;
  • Kräuter und Gewürze, wie Kurkuma, Zimt, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Minze;
  • Natürliche Getränke, wie gefiltertes Wasser, Kokoswasser und Fruchtsäfte.

In diesem Stadium wird empfohlen, koffeinhaltige Lebensmittel wie grünen Tee und Kaffee aus Ihrer Ernährung auszuschließen. entzündliche Lebensmittel wie alkoholische Getränke und Zucker; Laktose, enthalten in Milchprodukten; Lebensmittel mit Gluten, wie Brot und Nudeln; verarbeitete Lebensmittel wie geräuchertes Fleisch, Eis, Pizza und Konserven; sowie Fisch und Meeresfrüchte mit großen Mengen Quecksilber, wie Schalentiere, Makrelen, Wolfsbarsch und Thunfisch.

Es wird außerdem empfohlen, in Kunststoffverpackungen gelagerte Getränke und Lebensmittel zu meiden, da diese Bisphenol A enthalten können, eine giftige Verbindung, die beim Abbau des Materials freigesetzt wird und die Entgiftung des Körpers behindern kann.

Neben Lebensmitteln ist es wichtig, auf die Verwendung anderer giftiger Inhaltsstoffe wie Zigaretten und chemische Produkte zur Haushaltsreinigung zu verzichten, da diese ebenfalls die Entgiftung des Körpers beeinträchtigen können.

Beispielmenü für Phase 1

Dieses Menü ist nur ein Beispiel dafür, was Sie in Phase 1 der Detox-Diät in 3 Tagen essen können:

Snack

Reise 1

Reise 2

Reise 3

Frühstück

200 ml Zitronensaft + Omelett mit 2 Eiern, Kurkuma, Kurkuma und Tomate

1 Glas Smoothie mit 200 ml Mandelmilch, ½ Avocado, 1 Tasse gehackter Grünkohl, Eis, gesüßt mit Stevia 

1 Glas Smoothie mit 1 Banane und 200 ml Hafermilch

Morgensnack

1 Glas Kokoswasser + 1 Scheibe glutenfreies Brot mit Olivenöl und Rosmarin

1 Apfel + 4 Walnüsse

1 Scheibe Wassermelone + 3 Paranüsse

Mittag-/Abendessen

1 kleines gegrilltes Hähnchenfilet + 3 Esslöffel brauner Reis + 2 Esslöffel Sojasalat + Brokkoli-, Karotten- und Tomatensalat mit 1 Esslöffel Olivenöl + 1 Mandarine zum Nachtisch

1 Stück gekochter Fisch + 3 Esslöffel Quinoa + grüner Bohnensalat, Tomate, Gurke und 1 Esslöffel Kürbiskerne + 1 Orange zum Nachtisch

1 Hähnchenfilet gekocht mit Tomatensauce + 3 Esslöffel Quinoa + Salat, Rucola und Rote-Bete-Salat, gewürzt mit hausgemachter Rosmarin-, Knoblauch- und Olivenölsauce + 1 Portion Blaubeeren zum Nachtisch

Nachmittagssnack

1 Glas Smoothie mit Papaya, Kokosmilch und 1 TL Chia-Dessert

1 gehackte Banane + 1 Esslöffel Leinsamen + 1 Esslöffel. Zimtkaffee

200 g fettarmer Naturjoghurt mit 3 Erdbeeren und 1 Esslöffel Sonnenblumenkernen

Um Ihre Ernährung in Phase 1 zu variieren, schauen Sie sich das folgende Video an und erfahren Sie, wie Sie mit unserem Ernährungsberater eine Detox-Suppe zubereiten:

DETOX-Suppe zum Abnehmen

02:26 | 1.068.778 Aufrufe

Phase 2: Schutzphase

Phase 2 der Detox-Diät kann 7 bis 14 Tage dauern und ist die Phase, in der der Körper mehr Giftstoffe über Urin und Kot ausscheidet. Um diesen Prozess zu unterstützen, wird empfohlen, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die ordnungsgemäße Funktion der Leber schützen und stimulieren, wie z. B. Knoblauch, schwarzer Tee, grüner Tee, Kakaopulver, Rosenkohl und Zwiebeln.

Die Lebensmittel, die in dieser Phase priorisiert werden sollten, sind:

  • Frische und biologische Früchte, insbesondere Weintrauben, Granatäpfel, Orangen, Äpfel, Pflaumen, Zitronen, Aprikosen und Kirschen;
  • Frisches und biologisches Gemüse, hauptsächlich Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Spinat, Brunnenkresse, Karotten, Luzernensprossen, Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Gurken, Salat, Sellerie, Paprika und Tomaten;
  • Glutenfreies Getreide, wie Amaranth, brauner Reis, Mais, Buchweizen und Quinoa;
  • Bio-Hülsenfrüchte, wie Adzukibohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen;
  • Magere Proteine, wie Tofu, Miso, Tempeh, Weißfisch, Truthahn, Huhn, Eier;
  • Gesunde Fette, wie etwa natives Olivenöl extra, Kokosöl, Avocado, Kokosnuss, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Leinsamen, Sesam, Chia und Kürbiskerne;
  • Kräuter und Gewürze, wie Kurkuma, Getreidesenf, Meerrettich, Kakao, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Minze;
  • Natürliche Getränke, wie grüner Tee, schwarzer Tee, Matcha, gefiltertes Wasser, Kokoswasser und Fruchtsäfte.

Wie in Phase 1 ist es auch in dieser Phase wichtig, entzündungsfördernde Lebensmittel, Gluten, Laktose, verarbeitete Lebensmittel sowie Fisch und Meeresfrüchte mit großen Mengen Quecksilber zu meiden.

Beispielmenü für Phase 2

Dieses Menü ist nur ein Beispiel dafür, was Sie in Phase 2 der Detox-Diät in 3 Tagen essen können:

Snack

Reise 1

Reise 2

Reise 3

Frühstück

200 ml Hafermilch mit 1 EL. Kakaodessert, 1 EL. Chia-Dessert + 1 Omelett mit 2 Eiern, Tomate und Oregano

200 g Sojajoghurt mit 1 Esslöffel Kürbiskernen und 1 Teelöffel Zimtpulver + 2 frischen Pflaumen

1 Tasse ungesüßter Kamillentee oder ein Glas ungesüßter Erdbeersaft + 1 Eieromelett mit Käse

Morgensnack

1 Tasse grüner Tee mit Zitrone und Ingwer + 10 Cashewnüsse

1 Glas grüner Saft mit Ingwer, Grünkohl, Zitrone und Kokoswasser + 3 Paranüsse

1 Tasse schwarzer Tee mit Zitrone und Ingwer + 3 Nüsse 

Mittag-/Abendessen

Gemüsesuppe (Spinat, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kohl und Kichererbsen) + 1 Portion Weintrauben zum Nachtisch

2 mit Tofu und Tomaten gefüllte Auberginen + 3 Esslöffel Quinoa + sautierter Rosenkohl, Karotten und Zwiebeln + 1 Granatapfel zum Nachtisch

1 gekochtes gegrilltes Fischfilet + 2 Esslöffel Suppe und brauner Reis + im Ofen geröstete Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl mit Olivenöl, Kurkuma, Rosmarin und Pfeffer + 1 Apfel zum Nachtisch

Nachmittagssnack

1 Glas Ananassaft mit Minze mit 1 EL. Honigdessert + 1 glutenfreies Maisbrot mit hausgemachtem Auberginenaufstrich

1 glutenfreies Kartoffelbrot mit Hummus + 1 Portion frische Kirschen

1 Glas Kokosmilch + 6 braune Reiscracker mit Erdnussbutter

Entdecken Sie mit unserem Ernährungsberater eine tolle Detox-Saft-Option, die in Ihr tägliches Leben integriert werden kann und dabei hilft, den Stoffwechsel zu verbessern und das Immunsystem zu stärken: 

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Phase 3: Wartungsphase

Ab Phase 3 ist es wichtig, nach und nach wieder die Lebensmittel zu sich zu nehmen, die während der Detox-Diät ausgeschlossen wurden, und eine ausgewogene Ernährung zu beginnen. Verstehen Sie besser, wie Sie sich ausgewogen ernähren.

Lebensmittel mit Laktose wie Milch, Käse und Joghurt sowie Gluten wie Brot und Nudeln sollten nach und nach wieder in den Speiseplan aufgenommen werden, damit sich der Körper an diese Lebensmittel gewöhnt. 

Die Lebensmittel, die von nun an Priorität haben sollten, sind:

  • Frisches Obst, wie Weintrauben, Bananen, Orangen, Äpfel, Pflaumen, Zitronen, Aprikosen und Kirschen;
  • Frisches Gemüse, wie Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Spinat, Brunnenkresse, Karotten, Luzernensprossen, Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Gurken, Salat, Sellerie, Paprika und Tomaten;
  • Vollkornprodukte, wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln, brauner Reis und Quinoa;
  • Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen;
  • Magere Proteine, wie mageres Rindfleisch, Weißfisch, Truthahn, Huhn, Eier;
  • Gesunde Fette, wie etwa natives Olivenöl extra, Kokosöl, Butter, Nüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Leinsamen, Sesam, Chia und Kürbiskerne;
  • Molkerei,wie Magermilch, ungesüßter Naturjoghurt und Weißkäse;
  • Kräuter und Gewürze, wie Kurkuma, Getreidesenf, Meerrettich, Kakao, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Minze;
  • Natürliche Getränke, wie Kräutertees, gefiltertes Wasser und Kokoswasser.

Um nach der Detox-Diät Ihr Gewicht unter Kontrolle zu halten und Krankheiten wie Krebs, Fettleibigkeit und Diabetes vorzubeugen, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und den Verzehr von verarbeiteten, zucker- und fettreichen Lebensmitteln wie raffiniertem Mehl, geräuchertem Fleisch, Eis, Pizza, Konserven, raffinierten Pflanzenölen, alkoholischen Getränken und frittierten Lebensmitteln zu vermeiden.

Wer sollte die Detox-Diät nicht machen?

Die Detox-Diät ist für schwangere oder stillende Frauen sowie für Kinder und Jugendliche kontraindiziert, da sie sich in der Wachstums- und Entwicklungsphase befinden. Ebenso wird die Detox-Diät nicht für Menschen mit Vorgeschichte von Anorexie, Bulimie, Essattacken oder Untergewicht empfohlen.

Darüber hinaus sollte bei Vorliegen von Erkrankungen wie Diabetes, Hepatitis, Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor Beginn der Detox-Diät immer der für die Behandlung verantwortliche Arzt konsultiert werden.