9 Gewürze, die Ihren Stoffwechsel ankurbeln und beim Abnehmen helfen können

Der Verzehr von Gewürzen kann Ihrem Essen mehr als nur Geschmack verleihen. Untersuchungen zeigen, dass einige Gewürze die Gewichtsabnahme Ihres Körpers beeinflussen können, indem sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln, das Hungergefühl verringern und Ihnen helfen, mehr Fett zu verbrennen.

1. Cayennepfeffer

Capsaicin ist der Hauptbestandteil von Cayennepfeffer. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Capsaicin-Ergänzungsmittel einen kurzfristigen Einfluss auf die Appetitunterdrückung und den Körperfettabbau haben können.

Einige Untersuchungen legen nahe, dass Capsaicin:

• Beschleunigt den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel Ihres Körpers
• Erhöht die Menge an Kalorien, die Sie verbrennen
• Fördert die Thermogenese (innerer Fettverbrennungsprozess)
• Steigern Sie das Sättigungsgefühl (ein Sättigungsgefühl) und reduzieren Sie gleichzeitig die Menge an Nahrung, die Sie zu sich nehmen

Der Großteil der Forschung konzentriert sich jedoch auf Capsaicin, und es gibt kaum Hinweise darauf, dass Cayennepfeffer speziell mit der Gewichtsabnahme in Zusammenhang steht.

2. Knoblauch

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Schwefelverbindung Allicin in Knoblauch möglicherweise gegen Fettleibigkeit wirkt, die Ergebnisse sind jedoch gemischt.Zu den Ergebnissen gehören:

• Eine Untersuchung ergab, dass Probanden, die Knoblauch konsumierten, einen geringeren Taillenumfang aufwiesen, aber keine signifikante Veränderung des Körpergewichts und des BMI aufwiesen.
• Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS), die Knoblauchpräparate einnahmen, hatten ein geringeres Gewicht, einen geringeren BMI und einen geringeren Taillenumfang (Bauchfett).
• Nachdem die Teilnehmer einer Studie vier Wochen lang zweimal täglich rohen, zerdrückten Knoblauch verzehrt hatten, stellten sie einen geringeren Taillenumfang und einen niedrigeren Blutdruck, einen niedrigeren Triglyceridspiegel und andere Komponenten des metabolischen Syndroms fest.
• In einer anderen Studie mit fettleibigen Frauen kam es bei Teilnehmern, die zwei Monate lang Allium einnahmen, zu einer deutlichen Abnahme von Gewicht, Taillen- und Hüftumfang sowie BMI. Allerdings kam es auch bei den Frauen der Placebogruppe zu einer Gewichtsreduktion. Beide Gruppen ernährten sich kalorienarm, sodass unklar ist, ob die Ergebnisse mit Allium in Zusammenhang stehen.

3. Bockshornklee

Der hohe Ballaststoffgehalt von Bockshornklee kann dazu beitragen, übermäßiges Essen zu reduzieren und die Gewichtsabnahme zu fördern, indem es Ihren Appetit unterdrückt und das Sättigungsgefühl steigert. Es sind jedoch noch mehr qualitativ hochwertige Beweise erforderlich.Ein paar kleine Studien fanden heraus:

• Menschen, die Bockshornklee-Tee tranken, berichteten von weniger Hungergefühl und mehr Sättigung. Der Bockshornklee-Tee hatte jedoch keinen Einfluss auf den Kalorienverbrauch.
• Eine Studie zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von Bockshornkleesamenextrakt die Nahrungsfettaufnahme beim Menschen reduzierte.
• Teilnehmer einer anderen Studie, die 8 Gramm (g) Bockshornklee-Ballaststoffe zu sich nahmen, steigerten das Sättigungsgefühl deutlich und verringerten die Hungerwerte sowie den potenziellen Nahrungskonsum. Dies deutete auf potenzielle Vorteile für eine kurzfristige Gewichtsabnahme und eine Verbesserung des Cholesterinspiegels hin.

4. Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, ein Alkaloid, das als Antioxidans wirkt und potenziell fettreduzierende Wirkungen haben kann. Es sind jedoch noch umfangreichere Forschungsarbeiten erforderlich.

Tierversuche ergaben, dass kleine Piperindosen den Cholesterinspiegel von High-Density-Lipoprotein (HDL) signifikant erhöhten. Sie reduzierten auch die Serumtriglyceride, das Low-Density-Lipoprotein (LDL) und das Gesamtcholesterin. Der Appetit auf Essen änderte sich jedoch nicht.

In einer anderen Studie erlebten Teilnehmer, die ein Getränk auf Basis von schwarzem Pfeffer tranken:

• Erhöhtes Sättigungsgefühl
• Geringerer akuter Appetit mit geringerem Hungergefühl
• Reduziertes Verlangen nach Essen
• Geringerer Gesamtnahrungsverbrauch

5. Zimt

Die Verbindung Zimtaldehyd, die in allen Zimtsorten vorkommt, hat mehrere Eigenschaften, die es ihr ermöglichen, als natürliches Hilfsmittel beim Abnehmen zu wirken.Untersuchungen deuten auf Folgendes hin:

• Wenn eine Zimtergänzung über einen Zeitraum von 12 Wochen verabreicht wird, kann sie erhebliche Auswirkungen auf die Adipositaswerte wie Körpergewicht, BMI, Taillenumfang und Fettmasse haben. Die stärksten Ergebnisse waren bei Personen über 50 Jahren und bei Personen mit einem Ausgangs-BMI von 30 oder mehr zu verzeichnen.
• Jugendliche mit Fettleibigkeit zeigten, dass Zimt im Vergleich zur Placebogruppe nach 26 Wochen wirksam bei der Senkung des Serum-Leptinspiegels und des Körperfettanteils war.
• Die Ergänzung mit Zimt reduzierte den BMI und das Körpergewicht deutlich, wobei sich die Wirkung bei Menschen, die eine tägliche Dosis von 3 Gramm oder mehr einnahmen, und bei Menschen mit PCOS deutlicher auswirkte.

6. Kurkuma

Eine systematische Metaanalyse von Menschen mit metabolischem Syndrom untersuchte den Einfluss von Curcumin auf die Gewichtsabnahme. Der tägliche Konsum von Curcumin über vier bis 35 Wochen führte zu einer deutlichen Verringerung von Gewicht, BMI und Taillenumfang. Curcumin kann das Gewicht verbessern, indem es den Stoffwechsel anregt.

Nahrungsergänzungsmittel mit Curcumin unterstützen die Gewichtsabnahme und eine Senkung des BMI. Forscher raten jedoch auch dazu, Curcumin bei vermehrter körperlicher Betätigung oder anderen Änderungen des Lebensstils zu verwenden, was die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

7. Ingwer

Inhaltsstoffe im Ingwer können die Kalorienverbrennung Ihres Körpers beeinflussen und dabei helfen, das Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten.Forscher fanden Hinweise darauf, dass eine Ingwerergänzung das Körpergewicht, das Verhältnis von Taille zu Hüfte und den Nüchternglukosespiegel reduzierte.

Andere Untersuchungen ergaben, dass diejenigen, die 12 Wochen lang zwei pulverisierte Ingwertabletten konsumierten, einen Rückgang der Veränderungen zeigten bei:

• Körpergewicht
• BMI
• Taillen- und Hüftumfang
• Körperzusammensetzung
• Appetit

8. Kreuzkümmel

In einer Studie erlebten Teilnehmer, die acht Wochen lang hochdosierten Kreuzkümmel plus Limette konsumierten, im Vergleich zu denen, die niedrig dosierten Kreuzkümmel oder ein Placebo konsumierten, einen signifikanten Rückgang von Gewicht und BMI. Der Mechanismus, durch den die Aufnahme von Kreuzkümmel und Limette den Gewichtsverlust beeinflussen und den BMI senken könnte, ist jedoch nicht vollständig geklärt.

Andere Untersuchungen zeigen, dass diejenigen, die Kreuzkümmel im Rahmen einer Diät zur Gewichtsreduktion konsumierten, ihr Gewicht, ihren BMI und ihren Taillenumfang reduzierten. Sie verbesserten auch die Körperzusammensetzung, indem sie die Fettmasse und den Massenanteil reduzierten.

9. Kardamom

Während Kardamon entzündungshemmende Eigenschaften hat, die sich auf die Gewichtsabnahme auswirken können, ist die Forschung am Menschen begrenzt.Eine Überprüfung von Kardamom bei der Behandlung des metabolischen Syndroms ergab, dass Kardamom Vorteile bei der Behandlung des metabolischen Syndroms und der damit verbundenen Erkrankungen, zu denen auch Fettleibigkeit gehört, hat.

Andere Untersuchungen ergaben, dass Kardamom bei Mäusen zur Aufrechterhaltung eines mageren Körpergewichts und zur Reduzierung des Körperfetts beitragen kann. Forscher berichteten, dass Kardamom den Appetit regulieren, den Energieverbrauch steigern und die Körperfettmasse senken kann.Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Gewürze hinzu

Um Gewürze sicher in Ihr Gewichtsmanagementprogramm zu integrieren, ist es wichtig zu verstehen, wie jedes Gewürz funktioniert. Während die meisten Gewürze unbedenklich zum Würzen von Lebensmitteln verwendet werden können, kann ihre Verwendung in größeren Mengen gesundheitliche Risiken bergen und nachteilige Auswirkungen haben. Befolgen Sie diese Schritte, bevor Sie Gewürze zur Gewichtsreduktion oder für andere medizinische Zwecke verwenden:

• Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleisterbevor Sie ein neues Gewürzpräparat oder eine neue therapeutische Dosis ausprobieren, um sicherzustellen, dass Sie keine Wechselwirkungen mit Ihren vorhandenen Medikamenten oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln riskieren.
• Alte Gewürze wegwerfen. Trockene Gewürze sollten, insbesondere nach dem Öffnen, nicht länger als ein paar Jahre aufbewahrt werden.
• Behalten Sie den Geschmack und die gesundheitlichen Eigenschaften trockener Gewürze bei. Bewahren Sie sie in luftdichten Behältern in einer kühlen, dunklen Speisekammer oder einem Schrank auf.
• Beachten Sie die Portionsgrößenbasierend auf dem Formular. Gewürze sind oft in frischer, ganzgetrockneter, gemahlener oder zubereiteter Form erhältlich. Die Stärke und Menge, die Sie konsumieren, kann variieren.
• Lesen Sie die EtikettenAchten Sie bei der Auswahl verpackter Gewürze auf Füllstoffe oder andere zugesetzte Zutaten, die sich auf die von Ihnen erhofften Vorteile auswirken können.
• Beenden Sie die Verwendungein Gewürz, wenn bei Ihnen Nebenwirkungen auftreten, nachdem Sie es in irgendeiner Form ausprobiert haben.