9 beliebte Snacks mit künstlichen Lebensmittelfarbstoffen, die die FDA auslaufen lassen möchte

Die Food and Drug Administration (FDA) hat kürzlich Pläne angekündigt, bis Ende 2026 acht erdölbasierte Lebensmittelfarbstoffe aus der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung zu verbannen.

Cherry Jell-O, Cheetos, Fruity Pebbles-Müsli und viele andere Lebensmittelprodukte müssen neu formuliert werden, um den neuen Standards zu entsprechen, obwohl die Behörde noch keine Leitlinien bereitgestellt hat.

Synthetische Lebensmittelfarbstoffe sollen schrittweise abgeschafft werden

Die FDA plant, die Zulassung von zwei synthetischen Lebensmittelfarbstoffen zu widerrufen –Citrus Red Nr. 2UndOrange B– innerhalb der nächsten Monate.

Die Agentur wird außerdem mit der Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten, um sechs verbleibende Farbstoffe auslaufen zu lassen:Grün Nr. 3,Rot Nr. 40,Gelb Nr. 5,Gelb Nr. 6,Blau Nr. 1, UndBlau Nr. 2.

Im Januar verbot die Biden-Administration die Verwendung von Red No. 3, da festgestellt wurde, dass es bei Ratten Krebs verursacht. Die Lebensmittelindustrie hat bis 2027 Zeit, diesen Farbstoff aus Produkten zu entfernen, aber die Trump-Administration möchte, dass die Lebensmittelindustrie Red No. 3 früher als die ursprüngliche Frist entfernt.

9 Lebensmittel und Getränke, die betroffen sein könnten

Hier sind einige gängige Lebensmittel, die einen oder mehrere erdölbasierte Lebensmittelfarbstoffe enthalten, die gemäß der FDA-Ankündigung eliminiert werden:

1. Cap’n Crunch’s Crunch Cereals

Einige Cap’n Crunch-Müslisorten wie Berries, Original und Oops! Alle Beeren enthalten mehrere Farbstoffe wie Gelb 5 und 6. Peanut Butter Crunch enthält keine synthetischen Farbzusätze.

2. Hamburger Helper Cheeseburger Makkaroni

Dieses abgepackte Abendessen mit Makkaroni und Käse enthält Yellow 5 und 6 sowie einige natürliche Lebensmittelfarbstoffe.

3. Kegeln

Die meisten Skittles-Sorten in den USA – wie Original, Wild Berry und Sour – enthalten synthetische Lebensmittelfarbstoffe, darunter Yellow 6, Red 40, Yellow 5 und Blue 1.

4. Gatorade

Einige aromatisierte Sorten können Blue 1, Red 40 und Yellow 5 enthalten.

5. Kraft Green Goddess Salatdressing

Dieses Salatdressing in Flaschen enthält Gelb 5 und Blau 1.

6. Pillsbury Funfetti Frostings

Nicht alle Pillsbury Funfetti-Zuckergüsse enthalten synthetische Lebensmittelfarben, viele jedoch, insbesondere solche mit leuchtenden Farben. Glasuren wie Funfetti Aqua Blue Vanilla oder Bold Purple enthalten Farbstoffe wie Blue 1, Blue 2, Yellow 5, Yellow 6 und Red 40.

Für eine farbstofffreie Option können Sie Pillsburys Creamy Supreme White Frosting ausprobieren.

7. Wackelpudding

Die meisten aromatisierten Jell-O-Produkte in den USA enthalten synthetische Lebensmittelfarbstoffe. Die geschmacksneutrale Jell-O-Gelatine, die oft als Basis für individuelle Rezepte verwendet wird, enthält keine Farbstoffe.

8. Cheetos

Die meisten Cheeto-Produkte enthalten Red 40 und/oder Yellow 6. Bei Spezialgeschmacksrichtungen können je nach gewünschtem Farbeffekt zusätzliche oder andere Farbstoffe verwendet werden.

9. Fruchtige Kieselsteine

Alle standardmäßigen Fruity Pebbles enthalten synthetische Farben, typischerweise Rot 40, Gelb 5 und 6 sowie Blau 1.

Was sagt die Forschung über künstliche Lebensmittelfarbstoffe?

Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. argumentiert, dass künstliche Lebensmittelfarbstoffe der Gesundheit und Entwicklung von Kindern schaden.

Einige Studien haben künstliche Lebensmittelfarbstoffe mit ADHS-Symptomen in Verbindung gebracht, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diesen Zusammenhang vollständig zu verstehen.

Im Jahr 2024 verbot Kalifornien sechs künstliche Lebensmittelfarbstoffe aus öffentlichen Schulen, nachdem ein Bericht diese Farbstoffe mit neurologischen Verhaltensänderungen bei Kindern in Verbindung gebracht hatte.

Weitere Untersuchungen haben auch gezeigt, dass diese Farbstoffe krebserregende Verbindungen enthalten und zur Entstehung von Tumoren bei Tieren beitragen können. Es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, dass diese Farbstoffe beim Menschen Krebs verursachen.

Die FDA behauptet seit langem, dass die meisten Menschen diese Lebensmittelfarbstoffe ohne schädliche Auswirkungen essen können.Allerdings wurden laut Consumer Reports viele der künstlichen Lebensmittelfarbstoffe seit Jahrzehnten nicht mehr von der FDA neu bewertet.

Natürliche Alternativen zu Lebensmittelfarben

Die FDA möchte, dass die Lebensmittelindustrie diese künstlichen Farbstoffe durch natürliche Alternativen ersetzt. Die Behörde kündigte Pläne an, die Prüfung und Zulassung neuer natürlicher Lebensmittelfarbstoffe wie Gardenienblau und Schmetterlingserbsenblütenextrakt zu beschleunigen.

„Unternehmen, die derzeit rote Farbstoffe auf Erdölbasis verwenden, sollten es mit Wassermelonensaft oder Rübensaft versuchen. Unternehmen, die derzeit gelbe chemische Farbstoffe auf Erdölbasis und rote Farbstoffe miteinander kombinieren, sollten es mit Karottensaft versuchen“, sagte FDA-Kommissar Marty Makary in einer Pressekonferenz.

Allerdings mögen Verbraucher möglicherweise die Farben, die diese natürlichen Farbstoffe bieten, nicht. General Mills entfernte 2016 künstliche Farbstoffe aus einigen Produkten, aber weniger als zwei Jahre später fügte das Unternehmen Red 40, Yellow 6 und Blue 1 wieder zu Trix-Müsli hinzu, nachdem es Beschwerden gab, dass der beliebte Frühstücksgenuss zu gedämpft sei.

Was das für Sie bedeutet
Die FDA möchte acht erdölbasierte Lebensmittelfarbstoffe aufgrund von Gesundheitsrisiken auslaufen lassen und die Hersteller dazu ermutigen, natürliche Lebensmittelfarbstoffe zu verwenden. Viele farbenfrohe Snacks müssen möglicherweise neu formuliert werden.