8 Lebensmittel mit hohem Vitamin E-Gehalt für Immunität, Hautglanz und Augengesundheit

Vitamin E unterstützt die Gesundheit der Haut, die Funktion des Immunsystems, das Sehvermögen und mehr – dank seiner Rolle als Antioxidans.Glücklicherweise ist es nicht allzu schwierig, die Aufnahme durch den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, zu erhöhen.

1. Mandeln

Vitamin E: 1 Unze (oz) liefert 45 % des Tagesbedarfs (DV)

Mandeln sind eine Baumnuss, die besonders reich an Vitamin E ist. Aufgrund dieses Antioxidans unterstützen Mandeln das Immunsystem und schützen Ihren Körper (und Ihre Haut) vor schädigenden freien Radikalen (hochreaktiven Molekülen in Zellen), die zu vorzeitiger Hautalterung und der Entwicklung von Krankheiten führen können.

2. Sonnenblumenkerne

Vitamin E: 1 Unze. liefert 50 % des DV

Neben Vitamin E enthalten Sonnenblumenkerne pro Unze Kerne etwa 33 % des DV des Schlüsselminerals Selen, das als starkes Antioxidans wirkt und außerdem das Immunsystem stärkt.Zusammen mit dieser Vitamin-E-reichen Option erhalten Sie auch eine Portion gesunder Fette und Proteine, die die Hautgesundheit zusätzlich unterstützen.

3. Kiwi

Vitamin E: 1 mittelgroße Kiwi liefert 7 % des Tagesbedarfs

Das in Kiwi enthaltene Vitamin E ist – zusammen mit seinen anderen wirksamen Nährstoffen – besonders vorteilhaft für die Gesundheit von Augen, Haut und Immunsystem, da es auch reich an antioxidativem Vitamin C ist. Außerdem liefert es die antioxidativen Carotinoide Lutein und Zeaxanthin für die Aufrechterhaltung einer optimalen Sehkraft.

4. Avocados

Vitamin E: 1 Avocado liefert 28 % des Tagesbedarfs

Avocados liefern nicht nur reichlich Vitamin E, ihre anderen Antioxidantien können das Immunsystem zusätzlich unterstützen und Entzündungen reduzieren.Sie liefern auch gesunde Fette.Sie können darüber nachdenken, mit Avocadoöl zu kochen, um von den gleichen Vorteilen für die Haut und das Immunsystem zu profitieren.

5. Süßkartoffeln

Vitamin E: 1 Tasse gebackenes Süßkartoffelfleisch liefert 9,5 % des Tagesbedarfs

Süßkartoffeln enthalten reichlich Vitamin E und Vitamin C – zwei wichtige Antioxidantien, die die Gesundheit der Haut und das Immunsystem unterstützen können, indem sie Ihren Körper vor Alterung, Schäden und Krankheiten schützen. Darüber hinaus ist das in Süßkartoffeln enthaltene Beta-Carotin ein starkes Antioxidans für die Gesundheit der Augen.

6. Spinat

Vitamin E: 1 Tasse gekocht liefert 26 % des Tagesbedarfs

Spinat steckt voller wichtiger Nährstoffe und liefert außerdem die Antioxidantien Beta-Carotin und Lutein, die bekanntermaßen die Gesundheit der Augen unterstützen, sowie zahlreiche Vitamine C und A, die für Ihre Haut wichtig sind.

7. Erdnüsse

Vitamin E: 1 Unze. trocken geröstet liefert 15 % des DV

Erdnüsse stecken voller Eiweiß, gesunder Fette und anderer Nährstoffe.Erdnussbutter liefert außerdem 19 % des Tagesbedarfs an Vitamin E in 2 Esslöffeln.

8. Lachs

Vitamin E: 3 Unzen Rotlachs aus der Dose liefern 12 % des Tagesbedarfs

Lachs ist bekannt für seinen hohen Anteil an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren und außerdem reich an Vitamin E und anderen Antioxidantien wie Vitamin C und Selen, die die Gesundheit der Haut und des Immunsystems stärken können.

Tipps zur Aufnahme von mehr Vitamin E in Ihre Ernährung

Den meisten Erwachsenen wird empfohlen, täglich 15 Milligramm (mg) Vitamin E zu sich zu nehmen – viele nehmen diese Menge jedoch nicht über die Nahrung auf.Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie aus Gründen der Haut-, Immun- und Augengesundheit mehr von diesem Vitamin in Ihren Alltag integrieren können:

• Entscheiden Sie sich für Nussbutterwenn das für Sie einfacher zu konsumieren ist als echte Nüsse und Samen.
• Erhöhen Sie Ihre Gemüseaufnahmewie rote Paprika, Brokkoli und Butternusskürbis für Vitamin E und andere wichtige Nährstoffe.
• Erwägen Sie das Kochen mit kleineren Mengen Pflanzenölenin Maßen, um eine gute Menge der empfohlenen Tagesdosis zu erhalten.
• Probieren Sie ein Frühstück mit Obst und Eiern,da Eigelb und Früchte wie Brombeeren und Mangos reich an diesem Vitamin sind.
• Fügen Sie mehr Meeresfrüchte hinzuNehmen Sie beispielsweise Garnelen und Forellen in Ihren Speiseplan auf, um eine Portion Vitamin E und herzgesunde Fette zu erhalten.

Während die Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung nicht toxisch ist, kann die Einnahme zu vieler Vitamin-E-Nahrungsergänzungsmittel zu potenziellen Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck, Blutungen oder Herzerkrankungen führen.Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Vitamin-E-Präparate einnehmen.