8 kohlenhydratarme Frühstücksrezepte

ByDr. J. K. Hartmann

Machen Sie ein Frühstückkohlenhydratarmlecker und nahrhaft zu sein mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber es ist möglich, auf den üblichen Kaffee mit Eiern zu verzichten und mehrere praktische und köstliche Optionen für den Start in den Tag zu haben, indem man Rezepte wie Omelette oder Brot verwendetkohlenhydratarm, Naturjoghurt, Müslikohlenhydratarmund Pasteten.

Die Diätkohlenhydratarmhilft beim Abnehmen und basiert hauptsächlich auf Lebensmitteln, die reich an guten Fetten wie Olivenöl, Avocado, Samen und Nüssen sowie guten Proteinquellen wie Eiern, Huhn, Fleisch, Fisch und Käse sind. Darüber hinaus ist es notwendig, den Verzehr von Weizenmehl, Hafer, Zucker, Tapiokastärke, Reis und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln einzuschränken.

Um Ihre Ernährung zu variieren und neue Gerichte zu kreieren, finden Sie hier einige Rezepte, die Sie zum Frühstück bei einer kohlenhydratarmen Diät verwenden können.

Weitere Informationen zur Einhaltung der Diät finden Sie hierkohlenhydratarmim folgenden Video:

So führen Sie die LOW CARB-DIÄT richtig durch, um Gewicht zu verlieren

14:19 | 1.147.663 Aufrufe

Frühstücksoptionen

Einige Frühstücksoptionenkohlenhydratarmsie sind:

1. Brot mit Käsekohlenhydratarm

Es gibt mehrere Brotrezeptekohlenhydratarmum das traditionelle Brot am Morgen zu ersetzen. Dieses Rezept ist einfach und kann einfach in der Mikrowelle zubereitet werden.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Hüttenkäse;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Hefe.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen und in ein kleines Glasgefäß geben, um das Brot zu formen. Für 3 Minuten in die Mikrowelle stellen, herausnehmen und aus der Form lösen. Den Teig halbieren und mit Käse, Hühnchen, Fleisch oder Thunfisch- oder Lachspastete füllen. Mit schwarzem Kaffee, Kaffee mit Sahne oder Tee servieren.

2. Naturjoghurt mit Müsli

Naturjoghurt gibt es im Supermarkt oder selbst hergestellt, ebenso Müslikohlenhydratarmkann wie folgt zusammengebaut werden:

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Paranüsse;
  • 1/2 Tasse Cashewnüsse;
  • 1/2 Tasse Haselnüsse;
  • 1/2 Tasse Erdnüsse;
  • 1 Esslöffel goldene Leinsamen;
  • 3 Esslöffel Kokosraspeln;
  • 4 Löffel Kokosöl;
  • Süßungsmittel nach Geschmack, vorzugsweise Stevia (optional)

Zubereitungsmodus:

Verarbeiten Sie die Kastanien, Haselnüsse, Kokosnuss und Erdnüsse im Prozessor, bis sie die gewünschte Größe und Konsistenz erreicht haben. In einem Behälter die zerkleinerten Lebensmittel mit Leinsamen, Kokosöl und Süßstoff vermischen. Gießen Sie die Mischung in eine Form und backen Sie sie im niedrigen Ofen etwa 15 bis 20 Minuten lang. Verwenden Sie Müsli zum Frühstück zusammen mit Naturjoghurt.

3. Crepiokakohlenhydratarm

Die traditionelle Version von Crepioka ist aufgrund des Vorhandenseins von Tapiokastärke oder Stärke reich an Kohlenhydraten, aber seine Versionkohlenhydratarmverwendet als Ersatz Leinsamenmehl.

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • Geriebener Käse nach Geschmack;
  • Oregano und eine Prise Salz.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und die Eier gut verrühren, bis alles gleichmäßig ist. In eine mit Olivenöl oder Butter gefettete Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Nach Wunsch Füllungen mit Käse, Hühnchen, Fleisch oder Fisch und Gemüse hinzufügen.

4. Avocadocreme

Avocado ist eine Frucht, die reich an guten Fetten ist, die schlechtes Cholesterin senken und das gute Cholesterin erhöhen. Außerdem ist sie reich an Ballaststoffen und arm an Kohlenhydraten.

Zutaten:

  • 1/2 reife Avocado;
  • 2 Esslöffel Sahne;
  • 1 Esslöffel Kokosmilch;
  • 1 Esslöffel Sahne;
  • 1 Löffel Zitronensaft;
  • Süßstoff nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einen Mixer geben, mixen und pur oder auf Vollkorntoast essen.

5. Kürbis-Schnellbrot

Kürbisbrot kann sowohl in einer herzhaften als auch in einer süßen Variante hergestellt werden und mit allen Arten von Füllungen und Wünschen kombiniert werden.

Zutaten:

  • 50 g gekochter Kürbis;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 1 Prise Backpulver;
  • 1 Prise Salz;
  • 3 Tropfen Estevia (optional).

Zubereitungsmodus:

Den Kürbis mit einer Gabel zerdrücken, die anderen Zutaten dazugeben und alles vermischen. Fetten Sie eine Tasse mit Olivenöl oder Butter ein, gießen Sie den Teig hinein und stellen Sie ihn für 2 Minuten in die Mikrowelle. Nach Geschmack füllen.

6. Kokos-Chia-Pudding

Zutaten:

  • 25 Gramm Chiasamen;
  • 150 ml Kokosmilch;
  • 1/2 Teelöffel Honig.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einem kleinen Behälter vermischen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Achten Sie beim Herausnehmen darauf, dass der Pudding dick ist und die Chiasamen ein Gel gebildet haben. Fügen Sie nach Wunsch die Hälfte der frisch geschnittenen Früchte und Nüsse hinzu.

7. Omelette mit Käse und Spinat

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 1 Scheibe Käse;
  • 1 Handvoll Spinatblätter.

Zubereitungsmodus:

Die Eier zusammen mit den zuvor gewaschenen Spinatblättern verquirlen und in eine Bratpfanne geben. Dann den Käse hinzufügen, das Omelett verschließen, umdrehen und weitere 2 Minuten ruhen lassen, bis es gar ist.

8. Rührei mit Tomate

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 5 Kirschtomaten;
  • 1 Teelöffel Sesamsamen.

Zubereitungsmodus:

Die Eier in die Pfanne geben und umrühren. Dann die Tomaten und den Sesam hinzufügen.