7 Vorteile von Pflaumen und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 7 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen.

Pflaumen sind Früchte der Untergattung und Gattung Prunus. Pflaumen gehören zur gleichen Familie wie wohltuende Kirschen und Pfirsiche , da sie alle Blumen sind, die eine Frucht mit einer an einer Seite herunterlaufenden Rille und einem glatten Stein oder Kern hervorbringen.

Wussten Sie, dass in archäologischen Stätten aus der Jungsteinzeit Pflaumenreste zusammen mit Oliven, Weintrauben und Feigen gefunden wurden? Pflaumen waren möglicherweise eine der ersten Früchte, die von Menschen domestiziert wurden.

Kommerzielle Pflaumen sind mittelgroß und normalerweise auf eine Höhe von 16 Fuß beschnitten. Pflaumen sind im Allgemeinen mittelgroß, zwischen 1 und 3 Zoll im Durchmesser, und die Form ist kugelig oder oval.

Sie wird als Steinfrucht bezeichnet, was bedeutet, dass die fleischige Frucht einen einzigen harten Samen umgibt.

Pflaumen gibt es in einer Vielzahl von Farben und Größen; einige haben festeres Fleisch als andere, und die Farben reichen von gelb, weiß, grün bis rot.

Der Geschmack der Pflaume reicht von süß bis sauer. Die Frucht ist saftig und köstlich, wenn sie frisch gegessen wird; Es kann auch getrocknet, in Marmeladen und anderen Rezepten verwendet werden. Pflaumensaft kann sogar zu Pflaumenwein vergoren werden.

Getrocknete Pflaumen (oder Pflaumen) sind ebenfalls süß und saftig; Darüber hinaus enthalten sie mehrere Antioxidantien und gelten als überlegenes antioxidatives Lebensmittel.

Pflaumen und Pflaumen sind für ihre abführende Wirkung bekannt, die verschiedenen in Früchten enthaltenen Verbindungen wie Ballaststoffen, Sorbit und Isatin zugeschrieben wird.

Weil es dem Verdauungssystem hilft, werden Pflaumen und Pflaumensaft oft verwendet, um die Funktion des Verdauungssystems zu regulieren.

Ein 2013 in Critical Reviews in Food and Science Nutrition veröffentlichter Artikel legt nahe, dass das Naschen von getrockneten Pflaumen das Sättigungsgefühl erhöhen und die Nahrungsaufnahme reduzieren kann, was dazu beiträgt, Fettleibigkeit, Diabetes und damit verbundene Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu kontrollieren.

Trotz ihres süßen Geschmacks verursachen getrocknete Pflaumen nach den Mahlzeiten keinen signifikanten Anstieg von Blutzucker und Insulin.

Getrocknete Pflaumen wirken sich auch auf den Magen-Darm-Trakt aus, indem sie Verstopfung und möglicherweise Darmkrebs vorbeugen.

Die bioaktiven Verbindungen in getrockneten Pflaumen und ihren Metaboliten können auch als antibakterielle Wirkstoffe im Magen-Darm- und Harntrakt wirken.

Nährwerte von Pflaumen

Die vielen gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen sind das Ergebnis ihres Vitamin- und Mineralstoffgehalts. Pflaumen unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern sind auch dafür bekannt, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, das Immunsystem zu stärken, die Gesundheit der Haut zu unterstützen, freie Radikale zu bekämpfen und den Cholesterinspiegel zu senken.

Eine Tasse Pflaumenscheiben hat ungefähr:

• 76 Kalorien

• null Gramm Fett

• 19 Gramm Kohlenhydrate

• 2 Gramm Ballaststoffe

• 16 Gramm Zucker

• 1 Gramm Protein

• 15 Milligramm Vitamin C (26 Prozent DV)

• 10 Mikrogramm Vitamin K (13 Prozent DV)

• 569 Internationale Einheiten Vitamin A (11 Prozent DV)

• 01 Milligramm Thiamin (3 Prozent DV)

• 01 Milligramm Riboflavin (3 Prozent DV)

• 7 Milligramm Niacin (3 Prozent DV)

• 4 Milligramm Vitamin E (2 Prozent DV)

• 01 Milligramm Vitamin B6 (2 Prozent DV)

• 3 Mikrogramm Folsäure (2 Prozent DV)

• 2 Milligramm Pantothensäure (2 Prozent DV)

• 259 Milligramm Kalium (7 Prozent DV)

• 1 Milligramm Kupfer (5 Prozent DV)

• 1 Milligramm Mangan (4 Prozent DV)

• 11 Milligramm Magnesium (3 Prozent DV)

• 26 Milligramm Phosphor (3 Prozent DV)

• 3 Milligramm Eisen (2 Prozent DV)

9 gesundheitliche Vorteile von Pflaumen

1.- Hohe Quelle für Antioxidantien

• Einer der Hauptvorteile der Pflaume sind ihre starken antioxidativen Eigenschaften.

• Pflaumen enthalten Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe wie Lutein, Cryptoxanthin, Zeaxanthin, Chlorogensäure und Chlorogensäure.

• Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien helfen, bestimmte Arten von Zellschäden zu verhindern, insbesondere solche, die durch Oxidation verursacht werden.

• Wenn sich bestimmte Arten von Sauerstoffmolekülen frei im Körper bewegen können, verursachen sie sogenannte oxidative Schäden oder die Bildung freier Radikale.

Freie Radikale sind sehr gefährlich für das Körpergewebe und wurden mit schweren Krankheiten wie Krebs und vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht.

• Der Körper verwendet Antioxidantien, um Sauerstoffschäden zu verhindern.

• Eine 2009 im Journal of Medicinal Food veröffentlichte Studie legt nahe, dass Pflaumen reich an natürlichen Antioxidantien sind und Granulozyten vor oxidativem Stress schützen.

• Die Studie wurde entwickelt, um die antiradikale Aktivität von sieben Pflaumensorten zu testen, und ihre Schutzwirkung gegen oxidativen Stress wurde vergleichend in den weißen Blutkörperchen von Mäusen bewertet.

• Einige weitere Vorteile des Verzehrs von Pflaumen und anderen antioxidativen Lebensmitteln sind langsameres Altern, gesunde, strahlende Haut, geringeres Krebsrisiko, Unterstützung der Entgiftung und längeres Leben.

2.- Vorteile von Pflaumen für die Verdauung

• Pflaumen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und helfen, das Verdauungssystem zu regulieren. Insbesondere getrocknete Pflaumen oder Pflaumen sind am effektivsten bei Verdauungsstörungen wie Verstopfung.

• Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, dass Babys, die feste Nahrung zu sich nehmen, zweimal täglich Pflaumen und andere ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen, um Verstopfung zu behandeln. Dies liegt daran, dass Pflaumen sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe enthalten.

• Lösliche Ballaststoffe, die im Fruchtfleisch einer Pflaume zu finden sind, lösen sich zu einer klebrigen Masse auf. Diese Masse fängt Fette und Zucker, Bakterien und Toxine ein und hilft ihnen, sie aus dem Körper zu entfernen. Es baut Kohlenhydrate ab, senkt den schlechten Cholesterinspiegel und verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit.

• Unlösliche Ballaststoffe, die in der Schale einer Pflaume vorkommen, lösen sich nicht auf. Seine starren Komponenten reinigen die Auskleidung des Verdauungstrakts und entfernen Schleimhaut, eingeschlossene Toxine und andere Materialien.

• Zu den Vorteilen der Pflaume gehört daher, eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Verstopfung zu sein, die Darmregulation zu fördern und einen konstanten Blutzuckerspiegel zu gewährleisten.

3.- Vorteile von Pflaumen für Cholesterin

• Getrocknete Pflaumen senken auch auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel. Das Vorhandensein von löslichen Ballaststoffen in Pflaumen kann helfen, das LDL-Cholesterin zu senken, indem es die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung stört.

• Pflaumen senken den Cholesterinspiegel, indem sie Gallensäuren binden und aus dem Körper entfernen. Diese Gallensäuren sind Verbindungen, die der Fettverdauung dienen und von der Leber aus Cholesterin hergestellt werden.

• Wenn sie durch den Kot aus dem Körper ausgeschieden werden, muss die Leber neue Gallensäuren bilden, wodurch mehr Cholesterin verbraucht wird, was zu einer Abnahme des zirkulierenden Cholesterins führt.

4.- Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

• Flavonoide und phenolische Komponenten wie Anthocyane, Chlorogensäuren, Quercetin und Catechine, die in Pflaumen enthalten sind, wirken entzündungshemmend auf die verschiedenen Körperzellen.

• Entzündungshemmende Lebensmittel helfen, Krankheiten wie hohem Cholesterinspiegel, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

• Das in Pflaumen enthaltene Vitamin K ist auch gut für das Herz, also sollten Sie den weit verbreiteten Vitamin-K-Mangel sofort angehen.

• Dieses Vitamin trägt nachweislich zur Verhinderung von Arterienverkalkung bei, einer der Hauptursachen für Herzinfarkte.

• Es funktioniert, indem es Kalzium aus den Arterien transportiert und verhindert, dass sich gefährliche und harte Plaqueablagerungen bilden.

• Es hilft, die Verhärtung der Arterien zu verhindern, weil es Kalzium von der Auskleidung der Arterien und anderen Geweben im Körper fernhalten kann, wo es Schäden verursachen kann.

• Einige Studien zeigen, dass Vitamin K ein essentieller Nährstoff ist, um Entzündungen zu reduzieren und Zellen zu schützen, die Blutgefäße, einschließlich Venen und Arterien, auskleiden.

• Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K ist wichtig, um Bluthochdruck vorzubeugen und die Wahrscheinlichkeit eines Herzstillstands zu verringern.

• Eine vielversprechende Studie aus dem Jahr 2014, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Nahrungsaufnahme von Vitamin K mit einem reduzierten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder Gesamtmortalität in einer mediterranen Bevölkerung mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.

5.- Unterstützt die kognitive Gesundheit

• Die in Pflaumen enthaltenen Phytonährstoffe sind einer der Hauptvorteile von Pflaumen, da sie dazu beitragen, Entzündungen in neurologischen Bereichen zu reduzieren und die Lern- und Informationsfähigkeit zu verbessern.

• Das bedeutet, dass Pflaumen dazu beitragen, altersbedingten neurodegenerativen Erkrankungen vorzubeugen, die als natürliche Behandlung von Alzheimer und Parkinson dienen.

• Eine 2015 im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie besagt, dass „das Altern, begleitet von einem Rückgang der kognitiven Leistungsfähigkeit, das Ergebnis der langfristigen Auswirkungen von oxidativem Stress auf neurologische Prozesse sein kann“.

• Die Studie wurde entwickelt, um die Auswirkungen der polyphenolischen orientalischen Pflaume auf die kognitive Funktion und die Disposition der Proteinexpression im Gehirn von Mäusen zu beobachten, die fünf Monate lang mit einer cholesterinreichen Diät gefüttert wurden.

• Die Ergebnisse zeigten, dass die Cholesterinkonzentrationen sowohl im Blut als auch im Gehirn in der Gruppe, die eine cholesterinreiche Diät zu sich nahm, signifikant höher waren als in der Kontrollgruppe mit hohem Cholesterinspiegel in den orientalischen Pflaumengruppen.

• Forscher schlussfolgern, dass die Einbeziehung von orientalischen Pflaumen in eine cholesterinreiche Ernährung einige der Symptome von neurodegenerativen Erkrankungen (oder Neuronen im Gehirn) verbessern kann.

6.- Vorteile von Pflaumen für die Haut

• Der Vitamin-C-Gehalt in Pflaumen wirkt sich positiv auf Haut und Blutgefäße aus.

• Eine 2007 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte mehr als 4.000 Frauen im Alter zwischen 40 und 74 Jahren und fand heraus, dass eine höhere Einnahme von Vitamin C die Wahrscheinlichkeit von Faltenbildung und trockener Haut verringerte und dazu beitrug, das Altern auf natürliche Weise zu verlangsamen.

• Vitamin C wird verwendet, um ein wichtiges Protein herzustellen, das zur Bildung von Haut, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen verwendet wird.

• Hilft bei der Wundheilung und bildet Narbengewebe. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass die Verwendung von Vitamin-C-Hautcremes die Menge und Dauer von Hautrötungen nach kosmetischen Hautbehandlungen wie Falten- oder Narbenentfernung verringern kann.

7.- Stärkung des Immunsystems

• Der Vitamin-C-Gehalt in Pflaumen ist vorteilhaft für Menschen, deren Immunsystem durch Stress geschwächt ist.

• Angesichts der Tatsache, dass Stress in unserer Gesellschaft zu einer weit verbreiteten Erkrankung geworden ist, kann eine ausreichende Zufuhr von Lebensmitteln mit Vitamin C ein ideales Instrument für die allgemeine Gesundheit sein.

• Eine 2006 in den Annals of Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie besagt, dass „Vitamin C zur Aufrechterhaltung der Redoxintegrität der Zellen beiträgt und sie somit vor reaktiven Sauerstoffspezies schützt, die während des respiratorischen Ausbruchs und bei der Entzündungsreaktion erzeugt werden.“

• Die Ergebnisse der Studie, in der die Auswirkungen von Vitamin C und Zink auf klinische Zustände getestet wurden, ergaben, dass eine ausreichende Einnahme von Vitamin C und Zink die Symptome verbessert und die Dauer von Atemwegsinfektionen verkürzt, einschließlich der Vorbeugung gegen Erkältungen.

• Darüber hinaus verringern Vitamin C und Zink die Inzidenz und verbessern den Verlauf von Lungenentzündung, Malaria und Durchfallinfektionen, insbesondere bei Kindern in Entwicklungsländern.

8.- Vorteile von Pflaumen bei Diabetes

• Diabetes ist eine Krankheit, die einen hohen Blutzuckerspiegel verursacht.

• Wenn die Bauchspeicheldrüse keine ausreichenden Mengen an Insulin produziert oder unsere Zellen Insulin nicht richtig verarbeiten können, tritt Diabetes auf.

• Da Glukose nicht richtig verwendet wird, reichert sie sich im Blutkreislauf an, was zum allgemeinen Indikator für Diabetes führt: hohe Glukose- oder Zuckerwerte im Blut.

• Pflaumen haben einen niedrigen glykämischen Index und Pflaumenextrakte helfen, den Blutzucker- und Triglyceridspiegel im Körper zu senken.

• Das Vorhandensein von Flavonoiden ist ein weiterer Vorteil der Pflaume, da sie den Körper vor Insulinresistenz schützen. Es ist auch das Vorhandensein löslicher Ballaststoffe in Pflaumen, die zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und als natürliches Heilmittel gegen Diabetes dienen.

• Lösliche Ballaststoffe helfen dem Magen, sich langsamer zu entleeren, was den Blutzuckerspiegel beeinflusst und sich günstig auf die Insulinsensitivität auswirkt. Dies hilft, Diabetes zu kontrollieren.

9.- Vorteile von Pflaumen für Knochen

• Die Polyphenole und das Kalium in Pflaumen sind vorteilhaft für die Knochen, da sie die Knochendichte verbessern und Knochenschwund verhindern.

• Dies kann für Menschen mit Osteoporose äußerst hilfreich sein.

• Das in Pflaumen enthaltene Kalium ist notwendig, um die Knochen davor zu schützen, schwach zu werden und anfällig für Brüche oder Brüche zu sein.

• Wenn Menschen einen niedrigen Kaliumspiegel haben, sind ihre Knochen nicht ausreichend vor den Auswirkungen von Schwefelsäuren geschützt und sie können demineralisiert, geschwächt und porös werden.

• Dies erhöht das Osteoporose- und Knochenbruchrisiko.

• Osteoporose tritt auf, wenn sich winzige Löcher oder geschwächte Bereiche im Knochen bilden, die zu Brüchen, Schmerzen und sogar einem Witwenbuckel führen können.

• Es tritt im Allgemeinen bei älteren Frauen über 50 Jahren auf. Die Hauptursachen für Osteoporose sind Alterung, emotionaler Stress, Ernährungsmängel und hormonelle Ungleichgewichte.

• Plums and other foods high in potassium serve as a natural treatment for osteoporosis because they help strengthen bones and improve bone formation.

How to buy and use plums

When buying plums, look for ones that are slightly firm and will give a little under pressure.

Don’t go for plums that are already soft or bruised. If the plum has a sweet aroma, it is ready to eat.

Plums should be stored in the refrigerator, unless the plum is too firm and you want it to ripen quickly, then keep it at room temperature in a dark place, like a paper bag.

There are so many fun and healthy ways to incorporate plums into your diet. Plums are a great addition to many baked goods, appetizers, and salads. Try adding this delicious fruit to:

• Cakes

• Feet

• Popsicles

• Salads

• Oatmeal

• Yoghurt

• Shakes

Getrocknete Pflaumen sind ebenfalls sehr vorteilhaft und können wie frische Pflaumen zu mehreren gesunden Gerichten hinzugefügt werden.

Sie sind weich, süß und voller Geschmack. Manchmal mischen Leute Pflaumen und Portwein oder Brandy, um den Geschmack zu intensivieren. Verwenden Sie getrocknete Pflaumen oder Pflaumen in:

• Kuchen

• Gefroren

• Verbände

• Salate

• Hähnchengerichte

• Schweinefleischgerichte

• Speckgerichte

• Kuchen zum Abendessen

Rezepte mit Pflaumen

Pflaumen passen hervorragend zum Frühstück, sie sind weich, süß und leicht verdaulich. Wenn Sie sie zu Ihrem Joghurt oder Haferbrei hinzufügen, können Sie diese erstaunlichen Pflaumenvorteile nutzen.

Versuchen Sie, dem Mandelmehl-Pfannkuchen-Rezept Pflaumenscheiben hinzuzufügen. Sie würden auch im glutenfreien Quinoa-Porridge-Rezept köstlich sein.

Fügen Sie Ihren Smoothies ein wenig Pflaume hinzu, wie in diesem Beeren-Smoothie-Rezept.

Ob Sie es glauben oder nicht, Pflaumen passen hervorragend zu Rezepten zum Mittag- und Abendessen, wie zum Beispiel meinem Rezept für Hähnchensalat im Herbst. In Scheiben geschnittene Pflaumen verleihen diesem Salat eine tolle Süße, oder Sie können getrocknete Pflaumen für einen reichhaltigeren Geschmack probieren.

Gefrorene Beeren mit Kokosnuss-Limetten-Rezept

Auf der Suche nach einer supergesunden Art, Pflaumen zum Nachtisch zu essen? Fügen Sie sie diesem köstlichen Rezept hinzu. Pflaumen, Beeren, Kokosnuss und Limette ergeben ein erfrischendes Dessert, das Ihre Naschkatzen befriedigen wird.

Gesamtzeit: 20 Minuten

Für 2 Personen

Zutaten :

• 1 Tasse Beeren (nach Wahl)

• 1/4 Tasse Kokosmilch

• 3 Esslöffel frischer Limettensaft

Anleitung :

• Die Beeren in eine Schüssel geben und mit Kokosmilch und Zitronensaft aufgießen.

• Mischen und einfrieren, bis es ausgehärtet ist.

Nebenwirkungen von Pflaumen

• Pflaumen enthalten Oxalate, die Nierensteine ​​verursachen können. Aus diesem Grund sollten Menschen mit Nierensteinen in der Vorgeschichte den Verzehr von Pflaumen vermeiden.

• Es wird auch angenommen, dass diese Oxalate bei manchen Menschen die Kalziumabsorption verringern, was zu einem Anstieg des Kalziumspiegels in den Nieren führt.

• Letztendlich können sich dadurch kleine oder auch größere Steine ​​in den Nieren und der Blase bilden.

• Menschen mit Nierensteinen können eine kleine Menge Pflaumen essen, nehmen Sie es also langsam und achten Sie genau auf die Ergebnisse des Verzehrs von Pflaumen.

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