6 Vorteile von goldenem Kurkuma-Tee

Kurkuma-Tee ist ein Getränk, das durch Aufgießen von Kurkuma hergestellt wird, einem leuchtend gelben Gewürz, das aus der Wurzel des Kurkuma gewonnen wirdKurkuma ist langPflanze in heißes Wasser geben. Viele Menschen genießen die Zubereitung von Kurkuma-Tee, weil es eine einfache Möglichkeit ist, Curcumin, seine wichtigste bioaktive Verbindung, in Ihre Ernährung zu integrieren. Curcumin wurde unter anderem auf seine entzündungshemmende, antioxidative und immunisierende Wirkung auf die Gesundheit untersucht.

1. Entzündungshemmende Eigenschaften

Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird angenommen, dass chronische Entzündungen zu verschiedenen Krankheiten beitragen, und Curcumin kann dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

2. Antioxidative Wirkung

Kurkuma ist reich an Antioxidantien, die dabei helfen können, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellen schädigen und zur Alterung und verschiedenen Krankheiten beitragen können.Die Antioxidantien in Kurkuma, einschließlich Curcumin, können dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

3. Gemeinsame Gesundheitsunterstützung

Einige Studien deuten darauf hin, dass Kurkuma sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke auswirken könnte. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann es helfen, Arthritis-Symptome zu lindern. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Kurkuma eine ähnliche therapeutische Wirkung auf die Gelenke hat wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs).

4. Verdauungsgesundheit

Kurkuma kann dabei helfen, die Produktion von Galle anzuregen, einer Flüssigkeit, die Ihre Leber absondert, um Nahrungsfett abzubauen und die Verdauung zu unterstützen. Darüber hinaus können die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma Personen mit Verdauungsbeschwerden wie entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) zugute kommen.

5. Unterstützung des Immunsystems

Curcumin kann zur Unterstützung einer normalen Immunfunktion beitragen. Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, deuten einige Studien darauf hin, dass Kurkuma dabei helfen kann, die Immunantwort zu regulieren und die Fähigkeit des Körpers zur Bekämpfung von Infektionen zu verbessern.

6. Herzgesundheit

Studien deuten darauf hin, dass Curcumin die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen und eine bessere Durchblutung fördern kann.Darüber hinaus können seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften dazu beitragen, Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, was Kurkuma-Tee zu einer potenziell herzgesunden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Wie viele Tassen Kurkuma-Tee können Sie täglich trinken?

Zur Orientierung: 1 Teelöffel Kurkuma entspricht 3 Gramm.Die getrocknete Kurkuma, die Sie zur Teezubereitung verwenden, enthält etwa 3 % Curcumin.Es sind unzählige Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die zwischen 500 und 10.000 Milligramm (mg) Kurkuma pro Dosis enthalten, basierend auf Ergebnissen, die sich in Studien bei verschiedenen Erkrankungen bewährt haben.

Im Vergleich dazu enthält 1 Tasse Kurkuma-Tee im Allgemeinen eine geringere Menge Kurkuma als die meisten Nahrungsergänzungsmittel.

Die Menge an Kurkuma-Tee, die Sie täglich trinken können, hängt von individuellen Faktoren wie Verträglichkeit und persönlichen Vorlieben ab. Für die meisten Menschen kann eine moderate Einnahme von 1 oder 2 Tassen pro Tag die Vorteile von Kurkuma ohne ein hohes Risiko von Nebenwirkungen bieten.

So bereiten Sie Kurkuma-Tee zu

Abhängig von Ihren Vorlieben gibt es einige Variationen, wie Sie goldenen Kurkuma-Tee zubereiten können. Nachfolgend finden Sie ein Grundrezept für die Zubereitung dieses bauchwärmenden Getränks. Beachten Sie, dass Sie entweder frische Kurkumawurzel oder getrocknetes Kurkumapulver verwenden können.

Zutaten:

• 1 Teelöffel Kurkumapulver oder ein 2,5 cm großes Stück frische Kurkumawurzel (gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten)
• 1–2 Tassen Wasser
• Optional: eine Scheibe Ingwer, eine Prise schwarzer Pfeffer, Honig oder Zitrone nach Geschmack

Wegbeschreibung:

1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Kurkuma (und Ingwer) in das kochende Wasser geben.
3. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.
4. Den Tee abseihen, um alle festen Partikel zu entfernen.
5. Fügen Sie nach Geschmack schwarzen Pfeffer, Honig oder Zitrone hinzu.
6. Optional eine Milch Ihrer Wahl hinzufügen.

Lassen Sie Ihren Kurkuma-Tee ruhen, bis er kühl genug zum Trinken ist. Es ist köstlich, aber Untersuchungen zeigen auch, dass das Kochen von Kurkuma seine antioxidative Aktivität nicht verringert.

So erhöhen Sie die Bioverfügbarkeit von Kurkuma im Tee

Schon die alleinige Zugabe einer kleinen Menge Kurkuma zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Allerdings ist seine wichtigste bioaktive Verbindung, Curcumin, allein nicht sehr gut bioverfügbar. Das bedeutet, dass Ihr Körper tatsächlich nur einen kleinen Prozentsatz davon ohne Hilfe aufnimmt und verwertet.

Untersuchungen zeigen, dass die Kombination von Kurkuma mit schwarzem Pfeffer dazu beitragen kann, die Bioverfügbarkeit von Curcumin um bis zu 2.000 % zu erhöhen. Dies liegt daran, dass schwarzer Pfeffer eine Verbindung namens Piperin enthält, die dafür sorgt, dass der Körper Curcumin leichter aufnehmen kann.

Wenn Sie mit der Zubereitung des Kurkuma-Tees fertig sind, fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu (oder so viel, wie Sie möchten).

Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Kurkuma-Tee gilt im Allgemeinen als sicher für die meisten gesunden Menschen, wenn er in Maßen konsumiert wird. Bestimmte Bevölkerungsgruppen müssen jedoch möglicherweise vorsichtig sein, wenn sie Kurkuma-Tee zu ihrer Ernährung hinzufügen, da dieser potenzielle Risiken und Wechselwirkungen mit Medikamenten mit sich bringen kann.

Mögliche Nebenwirkungen

Bei manchen Menschen kann der Konsum von Kurkuma-Tee zu Nebenwirkungen führen wie:

• Allergische Reaktionen: Obwohl dies selten vorkommt, kann es bei manchen Menschen zu einer Kurkuma-Allergie kommen, die zu einer Reaktion im Zusammenhang mit der Haut oder der Atmung führen kann. Dies scheint wahrscheinlicher, wenn Kurkuma äußerlich angewendet wird, als wenn es oral angewendet wird.
• Verdauungsstörung: Bei manchen Menschen können als Reaktion auf den übermäßigen Verzehr von Kurkuma verdauungsfördernde Nebenwirkungen wie Übelkeit oder Durchfall auftreten.
• Reduzierte Eisenaufnahme: In hohen Dosen kann Kurkuma die Fähigkeit des Körpers zur Eisenaufnahme beeinträchtigen. Wenn Sie einen niedrigen Eisenspiegel haben oder nicht viele eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen, üben Sie eine mäßige Einnahme von Kurkuma. Ein erhöhter Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kartoffeln, Tomaten, Brokkoli und Paprika kann die Eisenaufnahme steigern.

Mögliche Interaktionen

Kurkuma kann mit den folgenden Medikamenten interagieren und deren Wirksamkeit oder Aktivität im Körper verringern:

• Diabetes-Medikamente: Kurkuma kann den Blutzuckerspiegel senken, der erheblich sinken könnte, wenn Sie zusätzlich Medikamente zur Diabeteskontrolle einnehmen.
• Thrombozytenaggregationshemmer: Kurkuma kann eine blutverdünnende Wirkung haben und die gerinnungshemmende Wirkung verstärken, was das Blutungsrisiko erhöht.
• Eisenpräparate: Kurkuma kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Nehmen Sie es daher zu einem anderen Zeitpunkt am Tag ein.

Wenn Sie eines dieser Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Kurkuma zu Ihrer Ernährung hinzufügen.