6 kohlenhydratarme Snacks zum Abnehmen

Die DiätkohlenhydratarmDabei muss der Kohlenhydratkonsum in der Ernährung reduziert werden, insbesondere durch den Verzicht auf einfache Kohlenhydratquellen wie Zucker und Weißmehl. Bei der Kohlenhydratreduzierung ist es wichtig, den Proteinkonsum anzupassen und die Aufnahme guter Fette wie Nüsse, Erdnussbutter, Avocado und Olivenöl zu erhöhen. Erfahren Sie alles über die Low Carb-Diät.

Da die meisten Menschen es jedoch gewohnt sind, kohlenhydratreiche Snacks wie Brot, Tapioka, Kekse, Kuchen, Couscous und herzhafte Snacks zu sich zu nehmen, fällt es oft schwer, sich praktische und leckere Snacks für diese Diät auszudenken. Hier sind einige Snack-Optionen.kohlenhydratarm.

1. Kastanien mit Naturjoghurt

Ein SnackkohlenhydratarmSuper schnell und praktisch ist die Mischung aus Nüssen mit Naturjoghurt. Nüsse und Ölsaaten im Allgemeinen, wie Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse und Erdnüsse, sind reich an guten Fetten, Zink und Proteinen und haben außerdem einen sehr geringen Kohlenhydratgehalt.

Vollfetter Naturjoghurt ist reich an Proteinen und Fetten und weist einen geringen Anteil an Kohlenhydraten auf. Da es jedoch einen bitteren Geschmack hat, fügt die Industrie oft Zucker hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Ideal ist es jedoch, ungesüßten Naturjoghurt zu kaufen und beim Essen nur ein paar Tropfen Süßstoff hinzuzufügen.

2. Apfelkuchen

Apfelkuchen verleiht Snacks einen köstlich süßen Geschmack und kann außerdem in einer Lunchbox zum Unterricht oder zur Arbeit mitgenommen werden.

Zutaten:

• 1 Ei
• 1/2 Apfel
• 1 Esslöffel Mandelmehl
• 2 Esslöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt
• 1 Teelöffel Backpulver
• Kulinarischer Stevia-Süßstoff nach Geschmack
• Zimt nach Geschmack
• Butter oder Kokosöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitungsmodus:

Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Ei, Mehl, Sahne oder Joghurt und Hefe mit einem Mixer oder einer Gabel verrühren. Die Bratpfanne mit Butter oder Kokosöl einfetten und vorheizen. Dann das Süßungsmittel und den Zimt dazugeben, die Apfelscheiben darauf verteilen und den Teig darüber geben. Decken Sie die Bratpfanne ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten lang kochen, bis der Teig vollständig gekocht ist. Auf einen Teller legen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.

3. Kürbis-Cupcake

Dieser Cupcake ist reich an Vitamin A aus Kürbis und guten Fetten aus Kokosnuss und Kastanien. Wenn Sie möchten, fügen Sie dem Rezept weder Süßungsmittel noch Nüsse hinzu und verwenden Sie den Teig wie Brot, indem Sie ihn beispielsweise mit Käse, Ei oder zerkleinertem Hähnchen füllen.

Zutaten:

• 2 Eier
• 1/4 Tasse Kokosmehl
• 1/2 Tasse zerdrückter gekochter Kürbis
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff
• 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 2 Esslöffel leicht gehackte Kastanien (optional)

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten außer den zerkleinerten Kastanien mit einem Mixer oder Mixer verrühren. Anschließend den Teig in gefettete oder Silikonformen füllen, die leicht zerstoßenen Kastanien zum Teig geben und bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten backen, bis der Zahnstochertest anzeigt, dass der Teig gar ist. Ergibt etwa 6 Portionen.

4. Leinsamen-Crepioka

Dies ist die Versionkohlenhydratarmaus traditionellem Crepioka, aber die Tapiokastärke wird durch Leinsamenmehl ersetzt.

Zutaten:

• 1 Ei
• 1,5 Löffel Leinsamenmehl
• Prise Salz und Oregano
• 2 Esslöffel gewürfelter Käse
• 2 Esslöffel gehackte Tomaten zum Füllen

Zubereitungsmodus:

Ei, Leinsamenmehl, Salz und Oregano in einer tiefen Schüssel vermischen und mit einer Gabel gut verrühren. Den Käse und die Tomate oder die Füllung Ihrer Wahl hinzufügen und erneut verrühren. Eine Bratpfanne mit Butter, Olivenöl oder Kokosöl einfetten und den Teig hineingeben, sodass er auf beiden Seiten braun wird.

5. Kürbisbrot in der Mikrowelle erhitzen

Dieses praktische Brot kann sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante zubereitet werden, wie unten gezeigt:

Zutaten:

• 1 Ei
• 50 g gekochter und pürierter Kürbis
• 1 Esslöffel Leinsamenmehl
• 1 Prise Backpulver
• 1 Prise Salz oder 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten vermischen, eine Tasse mit Olivenöl oder Kokosöl einfetten und für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie möchten, können Sie das Brot anschließend brechen und in den Toaster legen, um es knusprig zu machen.

6. Pizza mit Blumenkohlteig

Pizza mit Blumenkohlteig ist kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Zutaten:

• 400 Gramm Blumenkohl;
• 1 Ei;
• 25 Gramm Mozzarella-Käse;
• 25 Gramm geriebener Parmesankäse;
• Pfeffer und Oregano nach Geschmack.

Für die Pizzafüllung können Sie Tomatensauce, Mozzarella-Käse, frische Tomaten und Basilikum verwenden.

Zubereitungsmodus:

Sehen Sie im Video unten im Detail, wie Sie die Pizza zubereitenkohlenhydratarmmit Blumenkohlnudeln:

Wie man die beste HAUSGEMACHTE PIZZA macht | Einfach und gesund

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