4 Gründe, warum Sie sich nach süßen Frühstücksspeisen sehnen

Ein Verlangen nach einem süßen Frühstück kann manchmal ein Signal dafür sein, dass Sie mehr Schlaf oder weniger Stress brauchen.

Zu viel Zucker zu essen kann Ihre allgemeine Gesundheit beeinträchtigen, aber wenn Ihr Körper morgens ein Verlangen danach hat, kann es schwierig sein, die Hunger- und Heißhungersignale zu ignorieren. Ihr Körper möchte aus verschiedenen Gründen morgens Zucker, was es schwierig macht, zuckerarme Optionen für den Start in den Tag zu wählen.

1. Niedriger Blutzucker  

Eine Fastenkur über Nacht kann dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel am Morgen sinkt. Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, signalisiert Ihr Körper Hunger und sehnt sich oft nach einer schnellen Lösung, indem er zu Süßigkeiten oder raffinierten Kohlenhydraten greift. 

2. Stress

Ihr Körper verfügt über einen zirkadianen Rhythmus, einen inneren 24-Stunden-Zyklus, der Ihre Körperprozesse reguliert. Morgens beim Aufwachen beginnt dieser Rhythmus, Cortisol in die Höhe zu treiben, ein Hormon, das mit Stress und Stoffwechsel zusammenhängt und dem Körper hilft, aufzuwachen und sich wacher zu fühlen.

Stress kann auch den Cortisolspiegel erhöhen, und ein höherer Cortisolspiegel kann die Ausschüttung von Ghrelin, oft auch Hungerhormon genannt, erhöhen. Dies kann dann Ihr Hungergefühl verstärken und die Art der Lebensmittel, nach denen Sie greifen, verändern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass ein erhöhter Ghrelinspiegel im Körper dazu führt, dass Menschen ein Verlangen nach weniger gesunden Lebensmitteln wie zuckerhaltigen Leckereien verspüren und nach dem Verzehr eine größere Freude im Belohnungszentrum des Gehirns verspüren.

Ghrelin und Süßigkeiten

Wenn Sie einen hohen Ghrelinspiegel im Körper haben und etwas Süßes essen, produziert das Gehirn mehr Dopamin als normalerweise, was zu einem höheren Zufriedenheitsgefühl führt und gleichzeitig den Geschmack des Essens verbessert. 

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3. Schlafentzug

Wenn Sie ständig schlecht schlafen, können hormonelle und neurologische Veränderungen dazu führen, dass Sie zum Frühstück Lust auf süßere Speisen haben.

Es wirkt ähnlich wie ein hoher Cortisolspiegel und Stress, indem es den Ghrelinspiegel erhöht, Ihren Appetit auf Süßigkeiten aktiviert, den Geschmack des Essens steigert und das Vergnügen (durch die Dopaminproduktion) beim Verzehr der Süßigkeiten steigert.

Schlafmangel kann auch zu einer Verringerung des Hormons Leptin führen, das dem Körper mitteilt, wann er satt ist. Ein niedrigerer Leptinspiegel kann dazu führen, dass Sie viel mehr süße Lebensmittel zu sich nehmen, als Sie benötigen oder gewollt hätten, wenn Ihre Hormone ausgeglichener wären.

Wenn Sie sich morgens müde fühlen, weil Sie nicht genug geschlafen haben, kann dies auch die Reaktion des Körpers auf Insulin verändern und zu einer Insulinresistenz führen. Das bedeutet, dass Ihr Körper Insulin nicht so gut verwendet, wie er sollte, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Dies kann das Verlangen nach Zucker auslösen, da der Körper versucht, die Dinge auszugleichen.

Süßigkeiten und Energieniveau

Süßigkeiten geben Ihrem Körper nicht mehr Energie, wenn Sie sie essen, wenn Sie müde sind, aber sie wirken sich schneller auf Ihren Körper aus als andere, stabilere Energieformen. Aus diesem Grund kann es sein, dass Sie nach dem Verzehr von Süßigkeiten schnell Energie tanken.

4. Sie befinden sich in einem Zuckerkreislauf

Wenn Sie seit jeher zuckerhaltiges Frühstück zu sich nehmen, kann es sein, dass Sie morgens Heißhunger auf diese Lebensmittel verspüren, weil Sie an einer Suchtähnlichen Zuckergewohnheit leiden.

Zucker kann eine süchtig machende Angewohnheit hervorrufen, da er das Belohnungszentrum im Gehirn stimuliert und so zur Freisetzung von Wohlfühlchemikalien wie Dopamin führt. Je länger jemand Süßes zum Frühstück isst, desto stärker wird das Verlangen am nächsten Morgen sein, weil der Körper an den Dopaminstoß gewöhnt ist.

Wie man den Heißhunger auf Frühstückszucker besiegt

Während es schwierig sein kann, den Heißhunger auf Süßes zum Frühstück zu überwinden, gibt es mehrere Möglichkeiten, ihn zu bekämpfen und das Verlangen Ihres Körpers nach ausgewogeneren Lebensmitteln wiederherzustellen. Probieren Sie diese Ansätze aus:

  • Schlafen Sie jede Nacht ausreichend.
  • Bewältigen Sie Ihren Stresspegel mit Techniken, die für Sie funktionieren, wie z. B. Meditation, Bewegung, Tagebuch führen oder mit jemandem über emotionale Auslöser sprechen.
  • Essen Sie sättigende Lebensmittel wie protein- und ballaststoffreiche Lebensmittel, um Ihren Blutzucker zu stabilisieren und Heißhungerattacken in Schach zu halten.
  • Suchen Sie nach natürlicheren Zuckerquellen, wie sie beispielsweise in Obst enthalten sind, um Zuckerentzugserscheinungen und verstärktes Verlangen zu vermeiden, die auftreten können, wenn Sie vollständig auf Zucker verzichten.