3 Einfache Rezepte Für Löwenmähnenpilze

Das perfekte Rezept für Löwenmähnenpilze hängt von dem Format, dem Geschmack und den Vorteilen ab, die Sie suchen. Wenn Sie es in einer angetriebenen Form verwenden, müssen Sie die beste Löwenmähnenpilz-Dosierung für die Verwendung in einem Rezept kennen. Wenn Sie Löwenmähnenpilz kochen, sollten Sie die richtige Textur und den richtigen Geschmack erhalten, um die ernährungsphysiologischen Vorteile zu erhalten. Zum Glück haben wir das beste Rezept für Löwenmähnenpilze für Sie.

Egal, ob Sie eine Löwenmähnenpilz-Suppe oder ein Löwenmähnenpilz-Elixier zubereiten möchten, die Vorteile sind immer noch dieselben. Löwenmähnenpilz, auch bekannt als „Nährstoff der Natur für die Neuronen“. Dies liegt an seiner Fähigkeit, die Produktion des Nervenwachstumsfaktors zu stimulieren. Der Nervenwachstumsfaktor spielt eine Rolle bei Kognition, Stimmung, Entzündungen und mehr. Sie sind für die Entwicklung neuer Neuronen und für die Gesundheit und Erhaltung reifer Neuronen verantwortlich. ¹ Mit diesen Rezepten für Löwenmähnenpilze erhalten Sie die [Nährstoffe, die Ihre Neuronen benötigen] (sagen Sie das fünfmal so schnell).

Löwenmähnenpilze sind definitiv ein „Superfood“. Nicht nur wegen ihrer neurologischen Vorteile, sondern auch wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften. Löwenmähnenpilze können roh, gekocht, getrocknet, pulverisiert oder als Tee genossen werden. Wenn Sie ihre Vorteile in konzentrierter und wirksamer Form erhalten möchten, können Sie sie in Pulver- oder Extraktform kaufen. Dieses Format wird typischerweise für medizinische Zwecke verwendet. Du kannst sie aber auch in deine Ernährung einbauen. 

Der beste Weg, Löwenmähnenpilze zu kochen, ist, es einfach zu halten. Bürsten Sie sie ab, schneiden Sie sie in Scheiben und kochen Sie sie in etwas gesalzener Butter mit etwas zerdrücktem Knoblauch und einem Schuss gemahlenem weißem Pfeffer.

1. Einfaches Rezept Für Sautierten Löwenmähnenpilz

Dies ist eine schnelle und einfache Art, Löwenmähnenpilze zu genießen. Mit einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon haben werden, ist dieses Rezept unser Favorit, da es fantastisch schmeckt. Dieses Rezept ist ein leckeres Topping für Pasta, Tofu oder andere Gerichte.

Zutaten

• 1/2 Pfund Löwenmähnenpilze (in Scheiben geschnitten)
• 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl
• 3 EL trockener Weißwein
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

Anweisungen

1. Bei der Zubereitung von Löwenmähnenpilzen die ganzen Pilze in mundgerechte Spalten reißen, indem man sie wie einen Blumenkohlkopf trennt.
2. Pilze in Scheiben schneiden, damit sie sich leichter anbraten lassen
3. In einer Pfanne oder einem Topf das Öl oder die Butter erhitzen.
4. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie vorsichtig um (behalten Sie den Knoblauch im Auge, da er nicht anbrennen soll).
5. Gerade wenn der Knoblauch golden wird, fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu.
6. Braten Sie die Pilze unter regelmäßigem Rühren etwa 5-10 Minuten an oder bis sie braun sind.
7. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und weitere 2 – 3 Minuten weiterrühren.
8. Vom Herd nehmen und servieren.

Lion’s Mane Mushroom-Geschmack

Der Geschmack von Löwenmähnenpilzen ähnelt Krabben oder Hummer. Es wird oft mit Meeresfrüchten verglichen und ist für seine fleischige Textur bekannt. Löwenmähnenpulver hat ein erdiges und fischiges Geschmacksprofil.

Aus diesem Grund haben wir auch ein Rezept für Löwenmähnenpilze, das etwas komplexer ist, aber gut zum Meeresfrüchtegeschmack des Pilzes passt.

2. Lion’s Mane Mushroom Cakes (Auch Bekannt Als Crab Cakes)

Dieses Rezept verleiht Löwenmähnenpilzen eine lustige Wendung. Das Ausspielen des Geschmacksprofils und der Semmelbrösel geben ihm einen lustigen Crunch. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, Löwenmähnenpilze Familie und Freunden zu servieren, die möglicherweise nicht bereit sind, den vollen Sprung zu wagen.

Zutaten

• 1/2 Pfund Löwenmähnenpilz
• 1 Tasse Bio-Semmelbrösel
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
• 1 Ei/Leinsamen-Ei
• Spritzer Weiß- oder Rotweinessig
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 2 Knoblauchzehen
• Zitronensaft von 1/4 Zitrone
• 3-4 EL Kokosöl (oder alternativ) zum Backen der Kuchen
• 2 EL griechischer Joghurt (alternativ geht auch Bio-Mayonnaise)
• 1 TL Sojasauce
• 2-3 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Löwenmähnenpilz in großzügige Stücke schneiden.
2. In Olivenöl wenden und im Ofen backen lassen, mit Knoblauch bei 350 Grad für 30-40 Minuten. Auf halbem Weg umdrehen. Der Pilz schrumpft beträchtlich, wenn das Wasser austrocknet.
3. Dann die Pilz-Knoblauch-Mischung in eine Küchenmaschine geben und 4-5 Mal pulsieren, bis die Mischung in kleinere Stücke zerbröselt ist.
4. In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt, Zitrone, Ei, Sojasauce, Essig, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Verwenden Sie einen Schneebesen, um die feuchten Zutaten glatt zu mischen.
6. Zwiebeln und Semmelbrösel und die gepulste Pilzmischung hinzufügen.
7. Messen Sie mit einem Löffel gleiche Portionen Krabbenfrikadellen und formen Sie die Mischung zu einem Kuchen
8. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Löwenmähnen-Pilz-Kuchen anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.
9. Mit etwas Meersalz abschließen

3. Löwenmähnen-Pilz-Sandwich-Rezept

Ja, das stimmt, wir haben auch ein Sandwich für Sie. Dieses Rezept ist von Hella Herbivore . Aufgrund der fleischigen Konsistenz eignen sich Löwenmähnenpilze sehr gut als Burger. Sie sind fest und elastisch, was sie zum idealen Fleischersatz macht, wenn Sie versuchen, sich gesünder zu ernähren.

Wenn Sie sich für den Superfood-Bruderpilz von Lion’s Mane interessieren, sehen Sie sich auch den krebsbekämpfenden, antiviralen Chaga-Pilz an .

Wo Kann Man Löwenmähnenpilz Kaufen

Zu wissen, wo Sie frischen Löwenmähnenpilz kaufen können, hängt stark von Ihrem Standort ab. Lokale Naturkostläden sind der beste Ausgangspunkt. Getrockneter Löwenmähnenpilz ist einfacher zu kaufen. Es gibt seriöse Online-Anbieter, die es anbieten. Sie können auch ein Löwenmähnenpilz-Set kaufen, um Ihre eigenen Pilze zu Hause zu züchten.

So Lagern Sie Den Löwenmähnenpilz

Wie man Löwenmähnenpilz lagert, hängt auch vom Format ab.

• Bewahren Sie frische Pilze in einer Papiertüte im Kühlschrank auf. Sie können bis zu sieben Tage andauern.
• Getrocknete Löwenmähnenpilze sollten in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Nährwerte Von Löwenmähnenpilzen

• Antioxidantien – schützen den Körper vor schädlichen freien Radikalen, die Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Krebs verursachen können.
• Beta-Glucan – stark verbunden mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Förderung der Herzgesundheit.
• B-Vitamine – helfen, Infektionen vorzubeugen und die Gesundheit des Herzens zu schützen.
• Kupfer – Ausreichend Kupfer in der Ernährung kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose vorzubeugen
• Kalium – lindert Schlaganfall, Bluthochdruck, Herz- und Nierenerkrankungen sowie Angst und Stress.

Die Gesundheitlichen Vorteile Des Pilzes Der Löwenmähne

1. Stärkt Das Immunsystem

Das Immunsystem schützt uns vor Krankheiten, die durch Bakterien, Viren und Toxine verursacht werden, und hilft, Fremdkörper und bösartige Zellen aus unserem System zu entfernen. Löwenmähnenpilze stärken das Immunsystem, teilweise indem sie Entzündungen reduzieren und Oxidation verhindern. Wenn Ihr Immunsystem in Topform ist, bemerken Sie wahrscheinlich nicht einmal, dass es daran arbeitet, Sie rund um die Uhr zu schützen. Sie werden jedoch wissen, wenn etwas nicht stimmt, da Ihr Immunsystem das eingebaute Abwehrsystem Ihres Körpers gegen Krankheiten und Infektionen ist.

2. Verbessert Die Stimmung

Löwenmähnenpilze haben positive Auswirkungen auf Ihre geistige und emotionale Gesundheit. Um Ihre Stimmung zu verbessern, sind keine teuren und zeitaufwändigen Lösungen erforderlich. Eine Studie berichtet über eine Verringerung von Angstzuständen und Depressionen durch den Verzehr von 2 g/Tag (eingenommen in Keksen). Das macht sie nützlich bei der Behandlung von Angstzuständen und Depressionen.

3. Zuckerkrankheit

Löwenmähnenpilze sind ein großartiger Snack für Diabetiker, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben, da sie eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten enthalten, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark erhöhen wie kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot und Nudeln.

4. Steigert Die Verdauung

Verdauungsprobleme wie Blähungen, Verstopfung und Durchfall betreffen Millionen Menschen. Löwenmähnenpilze sind ein darmfreundliches Lebensmittel. Die Löwenmähne kann die Gesundheit des Verdauungssystems unterstützen, indem sie Entzündungen bekämpft, was für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (CED) von Vorteil sein könnte.

5. Herzgesundheit

Kalium kann helfen, den Blutdruck zu regulieren, und dies kann das Risiko von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Kalium spielt bei jedem Herzschlag eine Rolle. Hunderttausend Mal am Tag hilft es Ihrem Herzen, Blut durch Ihren Körper zu pressen. Es hilft auch Ihren Muskeln, sich zu bewegen, Ihren Nerven zu arbeiten und Ihren Nieren, Blut zu filtern. Löwenmähnenpilze sind eine großartige Kaliumquelle.

Es wurde gezeigt, dass der Löwenmähnenpilz eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile hat. Die Verwendung der hier bereitgestellten Rezepte für Löwenmähnenpilze oder der Verzehr auf andere Weise ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Gesundheit und Stimmung zu verbessern