Ballaststoffreiche Früchte wie beispielsweise rohe Kokosnuss, Guave und Passionsfrucht haben viele gesundheitliche Vorteile, da sie bei der Bekämpfung von Verstopfung, bei der Behandlung von Hämorrhoiden, bei der Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut sowie bei der Vorbeugung von Darmkrebs helfen.
Darüber hinaus bilden die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe, wenn sie den Magen erreichen, eine Art Gel, das die Verdauung der Nahrung verzögert und das Sättigungsgefühl zwischen den Mahlzeiten steigert, was die Gewichtsabnahme begünstigt und dabei hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, was sehr nützlich bei der Kontrolle und Vorbeugung von Diabetes ist. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Ballaststoffen.
Um die Vorteile von Ballaststoffen nutzen zu können, ist es daher wichtig, zwischen 2 und 3 Portionen Obst in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, was mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sowie regelmäßiger körperlicher Aktivität einhergehen muss.
Inhaltsverzeichnis
Liste ballaststoffreicher Früchte
Die folgende Tabelle gibt die Menge an Ballaststoffen und Kalorien an, die in 100 Gramm jeder Frucht enthalten sind:
Früchte enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die als Antioxidantien und Entzündungshemmer wirken, den Stoffwechsel verbessern und den Körper entgiften.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass es, um die Vorteile von Früchten zu nutzen, wichtig ist, dass sie Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sind und dass man sich regelmäßig körperlich betätigen muss.
Entdecken Sie mit der Ernährungsberaterin Tatiana Zanin weitere ballaststoffreiche Früchte, die Ihnen beim Abnehmen helfen:
Früchte, die Gewicht verlieren
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In welchem Teil der Frucht sind die Ballaststoffe enthalten?
Die Fasern in Früchten sind normalerweise hauptsächlich im Fruchtfleisch und in der Schale der Frucht vorhanden.
Daher wird empfohlen, die ganze Frucht zu essen und den Verzehr in Saftform zu vermeiden, da sie den größten Teil ihrer Ballaststoffe verliert und zusätzlich den Zuckergehalt erhöht, was bei Diäten zur Gewichtsreduktion oder für Diabetiker nicht ideal ist.
Wichtig zu wissen ist auch, dass die Menge einer Frucht je nach Reifegrad variiert. Mit anderen Worten: Je reifer die Frucht, desto mehr Zucker und desto weniger Ballaststoffe.
Empfohlene Ballaststoffmenge
Die Empfehlungen für den täglichen Ballaststoffverbrauch variieren je nach Alter und Geschlecht, wie unten dargestellt:
- Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren: 19 g
- Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 25 g
- Jungen im Alter von 9 bis 13 Jahren: 31 g
- Jungen im Alter von 14 bis 18 Jahren: 38 g
- Mädchen im Alter von 9 bis 18 Jahren: 26 g
- Männer im Alter von 19 bis 50 Jahren: 38 g
- Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren: 25 g
- Männer über 51: 30 g
- Frauen über 51: 21 g
Für Babys unter 1 Jahr gibt es keine Ballaststoffempfehlungen, da ihre Ernährung normalerweise aus Milch, Obst, Gemüse und Fleisch in pürierter oder gemahlener Form besteht.
Darüber hinaus müssen schwangere Frauen 28 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen. Stillende Frauen müssen täglich 29 g Ballaststoffe zu sich nehmen.
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